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[中式食譜] 玫瑰鯧魚


1 O, U5 ]' p6 w4 s! X5 J材料:     
; u2 l" C: \; L3 S白鯧1條、胡麻油1湯匙
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3 p0 o- M2 Q1 y3 D- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
8 ]2 c! S6 @9 B5 c6 W7 \0 J+ c+ b蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb* n' N6 G2 J! @! Y7 w2 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, l1 F" ]) F+ ^1 z) W
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製法:     tvb now,tvbnow,bttvb) {! Z; _3 P, O: R, u' j! v
1.白鯧魚去內臟洗淨,撒鹽、抹酒醃至入味,放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。+ _  T8 o" F4 c- }/ M
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油,將調味料炒出香味後,將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒,淋於鯧魚,上即可食用。
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/ }3 i; q. v5 @4 r3 {; @( n5.39.217.77:88981.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色,淋上香酥花瓣油料,入口後齒頰留香,久久不散。
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2.蒸魚前,待水開後,才可放入蒸鍋內,若以大火蒸魚,時間切勿過久以免魚肉殘破。  M% {3 q# s: K
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