8 |! I. |: n4 a% F6 D( D! p& J+ D5.39.217.77:8898材料:
- @+ u( P6 `6 t7 h4 l# a" h明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: 5.39.217.77:8898 b% A$ K! z; N; c' j0 K! @2 Q
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- Q; h" f2 ~, V& u
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製法: 5.39.217.77:8898( O/ L, C8 Q. ^: `6 [2 j
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。# t U5 o+ T- ] w4 o! U, `8 E
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。/ t/ g4 n) o2 y1 `
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。tvb now,tvbnow,bttvb7 j: i; j0 S+ k' C7 e5 F% w0 U
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。5.39.217.77:88981 k4 j/ g7 @- l$ l+ e% i$ \
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竅門:
+ i( [% ~' Z: q4 d油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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