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材料:
$ p( \1 l3 l0 V- o2 @2 c% `tvb now,tvbnow,bttvb菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量7 o# x% p" y) r; U. B7 g; ]
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包春卷黏口醬材料：公仔箱論壇! @1 D$ b% j( D1 {
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙8 ?& p2 m+ Q! F- \* ^
/ Z, I9 L5 Q) R: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) g* n2 D6 v, ?4 h u; v3 N& n) ?
做法:
; |) t% |4 g' H( f% Q公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 o/ I. d2 Z5 T4 D( F* f
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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9 `( M" J3 U" y4 {" ]; J公仔箱論壇3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ q" _7 F3 ?; `. D6 T
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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1 M: @( z2 Q% @% U. X5 S* X6 s) DTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& h3 l7 D- [" ]1 S5 L2 Q( o" H
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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