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材料: 公仔箱論壇* U5 r! |: e- m" p/ N
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片5.39.217.77:8898% Q! J) C4 h. T
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調味: : s/ p) _1 Q2 u7 }8 U
鹽1茶匙、胡椒粉適量
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! A9 }* h$ D* b) ~$ c' t8 A做法:
6 b" |- h1 e2 h( x1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。7 l6 N( T- A/ ?- ^
9 b' [: A8 y' u4 D8 R: b5.39.217.77:88982.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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$ [/ p$ A6 m0 a0 d) s3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。
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1 {/ Q* E: y) O6 S公仔箱論壇4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。" y' W: ` w# w: {
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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* f! }" O% g, V" o0 `3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
/ U- U1 X6 z) F5.39.217.77:8898紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。公仔箱論壇# b5 k/ d( c: s y9 z6 S" ~
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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