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材料: / Q- d- E- e3 y, |6 `8 S: m- p
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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6 N6 {' F# J. M4 c8 \5.39.217.77:8898調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ h2 s5 k. f' T9 v
鹽1茶匙、胡椒粉適量
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5 V! j" P* N+ H" a, x" @5 m8 y做法: 6 U0 z$ L. A) P% }) |9 F
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。 z% p, ]3 y7 a0 `- C7 b' P
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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' R- q' ^9 ?% Y6 \% stvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。公仔箱論壇& _3 _ m0 x& I- F
' ~; G; S& `" K2 k( q4 j4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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6 s$ v% Z) n% L3 {: b, I# Btvb now,tvbnow,bttvb5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。tvb now,tvbnow,bttvb, l& U" n. y2 m8 ^& G+ V
# S2 e3 a! c6 f+ z* W5.39.217.77:88986.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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Tips:
$ F/ w$ M& |* k紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。公仔箱論壇5 Y4 X8 c) S, V0 R- m
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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