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材料: 5.39.217.77:88988 O. x2 Z/ q3 N. ^4 e' \! j
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片公仔箱論壇6 `! Y' Z6 p6 G! z1 i1 |8 U
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調味:
0 y: I- N% I7 J6 v9 o; K; R鹽1茶匙、胡椒粉適量
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% e; C, t+ d( b/ I. gtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇6 [8 o3 N4 f. B# F( ~/ r
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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" ^% a# \, M9 p+ d6 o$ Itvb now,tvbnow,bttvb2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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1 W+ j" y- L) w公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。
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1 q% Y( T: @$ P; }) I4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
& q. n6 u; V( L2 J: d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 H2 }5 c0 B# ~& v4 v, r
5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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Tips:
6 k5 Y& I- d( x公仔箱論壇紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。5 _5 m5 o) C" Z) n
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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