* K2 S+ ^! i3 X- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' I; h- e% x2 s/ s5 B- I, e" V
蒜蓉.....1茶匙
7 ^5 X6 T) T( t0 t# b/ `$ z% ~* U5.39.217.77:8898指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- i, A( |4 m- k
青尖椒.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 _ Z5 L: O7 R( p
甜梅菜.....半斤
8 n0 l0 h1 L6 U5 }/ f( V- D2 k/ u上海五香豆腐乾.....6件tvb now,tvbnow,bttvb S. Y& X6 p8 n: q& D' n7 k0 o
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( j! i( t4 i- B調味: 5.39.217.77:8898- n3 z* ^' P+ x; W
豉油.....適量 5.39.217.77:88984 B* I% \" X% d2 ~ {7 [% N' U
蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* i: Y* v/ S5 s! x
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- ^ o; T6 `) m* J做法: 9 h+ \4 A4 U5 |: Z( \! i
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。4 Q1 k6 Z# M5 {7 \, A
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! q6 [3 F( H9 W0 R3 P
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. @" D' U: c O# h) V/ @Tips:
- A- x& x1 T/ ]0 t4 Y烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。( I) R* d1 z& w p8 p. n9 S$ P8 E2 ~
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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