( U p0 r C% utvb now,tvbnow,bttvb材料: ) Z& s% A8 Y: m
蒜蓉.....1茶匙
& W }; A1 }" Q; qtvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻5.39.217.77:8898/ L, T/ i8 @) x2 J; F
青尖椒.....半隻
: d+ A" G4 t/ ^) K4 Y& X5.39.217.77:8898甜梅菜.....半斤
0 w( I- s% L2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海五香豆腐乾.....6件
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( I; z ~' v0 }+ {調味:
) E5 P( g: O1 O% U1 o5.39.217.77:8898豉油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 \; v) f8 G) n8 B- }( M
蠔油.....1茶湯匙
& ~$ B8 r W5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ B6 W e4 `
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做法:
8 l; w3 b* g7 p+ j6 l0 [1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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" a' \8 Y3 d& |) d% Q% X5 X$ F XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。5.39.217.77:8898, c/ n$ h% G0 R" ?/ |+ {, @9 z
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips: 5.39.217.77:8898/ ]3 A3 r7 a8 V$ @) m
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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