TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~+ z9 c9 I3 V. y
材料:
, Y8 W8 {9 B" A- D芫荽.....適量 5.39.217.77:8898$ F+ z- C( J6 ?* l
冰鮮雞.....2斤
( }) }9 u! Z' ^0 e" Ctvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 c z9 F+ C% _; P4 N
. r' j7 ~; e- h. |6 i0 J0 d0 d
汁醬調味料：
6 T+ d# J7 R( P辣椒油.....2茶匙公仔箱論壇5 c. @" q8 P$ Y7 _5 g5 e9 ^
糖醋.....5湯匙(拌勻即可)5.39.217.77:8898! m: z2 O( b N5 y# j
5.39.217.77:8898$ C z! c: K) F* G
tvb now,tvbnow,bttvb# q# l2 F1 D5 c2 t# t {, l9 b
做法:
; Z o6 x5 _1 ?! w5.39.217.77:88981.把雞放入滾水浸三次，水再滾時蓋上煲蓋並熄火，把雞焗水30分鐘。
# }- q& a: b0 z- n5 I6 }公仔箱論壇
+ ]8 U, d( e0 u+ r5.39.217.77:88982.把焗好雞用冰水或冰塊降溫後，用手把雞肉撕成條狀。5.39.217.77:88986 {+ [" h$ B1 Z# V
7 \! o; V+ e' y$ Q; Q. b6 {3.把芝麻用中火炒至金黃色。 S. e7 |; M* _1 y
* n: f- M4 v6 |
4.把撕好的雞肉放在已鋪好汁醬的碟上，灑上芝麻及芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb. C" t" Z1 _6 S: w) B( l: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* K2 ?' L9 c9 V+ i
7 B j6 s7 j( y+ Z( t( ^ V. F
Tips:
V z0 P$ `+ |8 F& S$ m8 Q' ]分三次浸雞，讓雞身適應溫度，可減少雞皮破裂。 用焗水方法，雞慢慢熟透肉質更嫩滑。 冰水浸雞，能使外皮更彈牙。 不吃辣的人，辣椒油可改用麻醬。
' m" i$ o. p+ p+ R& [- ]tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' N, @% G F4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 j( j6 u: Y; _6 Y( Z5 p; q
|
發表於 2015-10-4 04:45 AM
| 