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[西式食譜] 玉子燒(日式甜蛋)

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材料:        
! h( F  @% I' J! f  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....適量
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( a- V% i* s& n! Z% j! v; J; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g! s2 q6 ^1 Z5 y5.39.217.77:8898調味:         ; b8 M/ v$ }* D' u" V
糖.....適量
9 ?. S% w' y# t! d5.39.217.77:8898水.....適量% `! H2 _1 ]. _( J& O2 d
鹽.....適量
. {& L+ E; x. t" _5 A" d# v1 @6 R! c7 j清酒.....適量
6 o2 u. ^) }) O/ W, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....適量
" v  M  A, }) @3 a+ H" a木魚粉.....適量
: m$ K9 H3 c  z, w" B  h3 S5.39.217.77:8898日本豉油.....適量
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) q& ]  D% w: p, Y做法:         tvb now,tvbnow,bttvb/ _: l0 z* Y+ J7 x+ ?, h6 Y
1.先把雞蛋及各調味料打均勻,再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。
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2.把大半殼蛋醬下油鑊煎,半熟後,把蛋皮捲起來。
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3.再在鑊上塗一層油,再加入大半殼蛋醬,把蛋皮重複捲起,即成。
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