[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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; h& U5 V5 \- N1 ~: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& p" m" y: Y. q, l7 P+ _; P

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包春卷黏口醬材料：
+ c& G& A* G* g* K生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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1 Y. i/ R0 w0 W4 I- s5 P0 K8 M  j' p0 u做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! ~3 b, F7 J9 p- U' N
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L+ g3 x. ]2 L7 N! w2 T% k

( l: u" q: I/ _0 g. l8 _) M! g6 d2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。5.39.217.77:8898) l) e/ Y2 R5 i- \
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 k- S9 ?- F- B$ E3 f0 \
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 n, k8 s) q4 ^0 n/ {9 C0 h+ M- q
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. f6 ^- n* @- x- j5.39.217.77:8898Tips:        
4 n6 ]( C, k3 O3 O$ s6 V蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。公仔箱論壇5 b2 R9 i* s3 y' m) v