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材料
9 Y& r: }7 j" s' ztvb now,tvbnow,bttvb牙籤.....8支 $ d* S2 Z2 E2 A( ]" B
粟米.....2 杯 6 p0 J! d. J# S1 X, {% T' W
碎芝士.....1杯 5.39.217.77:8898: z( ?0 B, K, C& s3 Z4 N
蜜糖.....1湯匙
' h; v2 }' G, m) T公仔箱論壇全雞翼.....8隻 % |2 B* A _4 ~' s
ROSEMARY.....適量 ! ?7 t5 N4 A2 u k
吞拿魚1罐.....6安士
+ b1 p) Z$ ]! e2 E6 q雞脾.....1.5隻(1-2磅) $ h- ?7 `/ `0 T% E9 O
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醃料
E3 ~, K8 m" z吞拿魚加入(除去罐內的水份待用) 5.39.217.77:8898- B6 n& X/ @# J k, @6 O+ E$ }: L9 d
蒜鹽.....3茶匙
, o1 n" S8 n5 H% Q$ m9 Y, Q5.39.217.77:8898白酒.....1茶匙 5.39.217.77:88982 _0 o' Y1 @+ w) q$ b6 u9 D
BASIL.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* U0 T( i1 ]' [
蒜蓉.....1.5湯匙
- x2 g' g# C* w$ _tvb now,tvbnow,bttvbPARSLEY.....1茶匙
' T2 i1 w: v! Y' {( e0 KOREGANO.....1茶匙
* P r8 K; G1 o/ _. u' A6 s檸檬胡椒.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F0 O* I, h- Y. L4 ?% U) ^
碎雞肉加入吞拿魚一起調味(醃20分鐘)4 ~# ^+ p3 N/ i. v5 C
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製作& V8 w# V( |/ f: ?% |+ }! d
1.備一把小生果刀同廚房剪刀，小心翼翼把雞翼起骨，將生果刀插入，沿著骨頭繞圈，慢慢拉下，可以用剪刀輔助，剪下雞肉。5.39.217.77:8898- T! H1 Y# K4 `! R5 z6 E& H, R
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2.除了翼尖﹐其他骨全部拿走。5.39.217.77:88987 ?' t) d* T0 V% k* G: n f. A
6 E( c, @% @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.碎芝士到釀餡前才加入及搞伴。
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, `. t$ |! F0 l. i4.用小匙幫助，慢慢加入雞皮中，然後用牙籤縫合接口。
8 |+ d4 E; M' _ }tvb now,tvbnow,bttvb
4 y# w4 t% r& m# ^tvb now,tvbnow,bttvb5.為了慳時間慳電，先用微波爐“丁”4隻雞翼3分鐘，再丁另外4隻雞翼3分鐘 。8 [! Q7 V% C/ G4 t* G) I2 x- ~
; V) }+ w( @ vtvb now,tvbnow,bttvb6.將1TBSP蜜糖加1TSP水﹐塗在雞翼上﹐在摻上ROSEMARY 。
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7.用170 C 焗8分鐘，反轉塗蜜糖再焗8分鐘。
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8.上碟前拿走牙籤，加入西芹，小甘筍伴碟，配BLUECHEESE，RANCH 點雞翼 。
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Tips# ~1 }% S. T; T4 R2 _/ F
1.不喜歡吞拿魚，可以落牛肉。
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; ]7 R2 \$ Q/ Q( O+ ]: F% V7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不過牛肉配洋蔥，加1TBSP咖哩粉調味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* w, R- \; p" \* I9 E
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3.不可以心急因為刺穿雞皮，釀餡時會好狼狽。
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4.如果唔想啖啖肉，可以減少肉的比例，加多些粟米 。
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5.用微波爐“丁雞翼幫助出水，令雞翼更脆，又省時。$ o, ~6 Z/ Q" J3 s
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6.唔想買甘多香料，唔落LEMON PEPPER 同GARLIC SALT，落2TBSP 醬油，1TBSP五香粉都得。tvb now,tvbnow,bttvb% z/ d+ v$ _9 N9 Z( n
3 v' G. d) g+ s. ~( g5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.唔想買MOZZARELLA CHEESE，用卡夫CHEESE4片，手撕即成﹗ 5.39.217.77:88989 Q0 }' I5 C m& P. q
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發表於 2015-10-5 05:53 AM
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