[中式食譜] 梅菜炒豆腐乾

nt1972

+ |% d7 C$ Q  j" ~+ J- R' Z材料:     公仔箱論壇) i, E+ K4 F, b( m$ y
蒜蓉.....1茶匙
# p. V+ q- v. s$ R9 s指天椒.....2隻
' I$ Z$ S) A2 c. B2 `- H$ ]7 L( {' T+ f青尖椒.....半隻公仔箱論壇6 \% g3 e% G- }4 a4 y4 R
甜梅菜.....半斤
) _! D% M1 B  Z8 I! B6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海五香豆腐乾.....6件公仔箱論壇( H* i3 R/ N" O
tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 N1 I* o4 d  ]7 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 s  L0 {5 Q1 A2 E+ p
調味:
8 ]' J5 n* [' ?7 E& M' b4 C! t豉油.....適量    * o  Q) n& E! u$ ~
蠔油.....1茶湯匙& _' Q. R" O* W2 P. s: P

" a% H- U5 A; E4 w# l5 z公仔箱論壇
, i7 E' Q+ t3 Y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: p. W4 C6 q$ `/ R9 ~) P
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
0 Y9 a2 g# ]' W) Y4 O  O公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ A5 \& i9 p# s3 q/ d3 K
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。+ r! W7 I! y- b. T) H  Q3 L
5.39.217.77:88984 r0 {, y- L7 O1 i2 K! H6 h
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇) s. G7 j+ a7 U! Y6 @/ u0 N

% K( L' m& t* F$ ]2 L* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。公仔箱論壇8 b8 R( f+ p( |5 I

/ H1 o: C7 K8 s6 t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 D3 V# N' X7 ^: _+ |" }5.39.217.77:8898Tips:     
' z% H6 m  x$ i4 ^, B. i1 B4 E烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。公仔箱論壇3 N4 B: f: h2 p$ v8 W' W

) g. _! W9 I2 ~- }