材料: % G% i# `- q5 ?" M
蒜蓉
4 O9 @6 P f/ I2 i0 s. i2 e* i蔥.....2粒
2 d+ K& O+ ]- L4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片 公仔箱論壇) g" S1 O' Z0 ~0 w
田雞.....5隻5.39.217.77:88988 E1 B9 o: [' o, B8 W4 {
乾蔥.....2粒
8 O# B. o1 O2 ~; x- P9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& t' L7 D) J) O
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炸漿材料：, `1 Q C8 m+ N0 Y$ }
油.....適量
$ o9 z' Y; C6 {2 x1 ]! q1 T2 V5.39.217.77:8898蛋白.....2隻
7 n- K, [/ P0 H) d8 L- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量5.39.217.77:8898% M) ~9 {! y. V7 y: \3 [2 T) M6 Q) z
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醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ x6 C, C6 {0 k7 w1 b( R
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量* }* c! c( T( y
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做法:
( a5 {: D3 P) Z. b1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇; Z$ L, ?# ?5 Y( S* ~) L6 }) b# ^
: g7 p; P% B0 ~4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。3 ] F( E" \4 i- N9 c
: { i8 f& I& g; y3 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: r3 H; Y+ k5 Q z2 i! A c
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 ]/ p8 F1 I% `
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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