材料:
& c2 _5 g" F- g; G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
* J: _% G, }, v. o公仔箱論壇蔥.....2粒1 e5 H8 Y1 a# d' X) K: @
薑.....10片 公仔箱論壇) d, ?7 j# D3 D! |
田雞.....5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 ]1 Q |1 _. D8 Z7 n; ~
乾蔥.....2粒/ ?3 t0 v2 A0 K5 ?6 y
6 R7 |, Q+ m: }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e; [. @# `5 [炸漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- C* B4 u( I* w
油.....適量
% M5 L4 C" P& x蛋白.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb- e1 r8 w7 z; i$ i
生粉水.....適量
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5 S3 u7 r. X! I) g1 s; Atvb now,tvbnow,bttvb
$ V3 e9 Z) |3 ~ j5 I醃田雞用調味料：
' v% A+ }0 R& y4 v: Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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6 N, ^" j7 k6 b9 t7 t做法:
6 u# _ |5 I; h, P8 k2 Q4 ~公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。 D! Q+ {( y8 r8 L% b& I/ d5 K
8 y! D* H2 y9 U9 N# {# }/ C$ F6 E2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。# \, t. s9 Q" i, f q( ? L2 B+ {
# V* e! ~" k+ X. x公仔箱論壇4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips: 5.39.217.77:88988 P7 S4 R7 r) l, _% V5 |
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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