材料:
& O6 v( p! Y9 y r' m m+ B5.39.217.77:8898蒜蓉 - O5 {4 _( y3 x* H6 v7 y2 A
蔥.....2粒
* m, d- l& e, \6 q) m2 t* a m" Z公仔箱論壇薑.....10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 \2 Q. C! q0 {1 D
田雞.....5隻tvb now,tvbnow,bttvb, k, ^6 Q( h2 s; A
乾蔥.....2粒
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炸漿材料：
- _( b5 T4 X% D7 x/ f# z公仔箱論壇油.....適量
1 w8 T" c3 t! e公仔箱論壇蛋白.....2隻& }# z+ ~6 m Y& y
生粉水.....適量
a }1 K: p8 R4 N3 C7 r5 q0 h# G: t5 v) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 J; f" P5 W
$ d: o! w- Q- |: k+ z醃田雞用調味料：
# X% B9 q, i" _0 M鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( l) h! L& y
5.39.217.77:8898# o/ Y! U% C$ `0 q
" Q2 n Y+ S N做法:
8 C) L1 S% l; m- H, V2 N公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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9 o8 B+ I% M8 u2 c5 V8 n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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" E7 M3 _ B) p. n" r* t8 t. I0 X4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。5.39.217.77:8898- v2 W; Q! \1 P1 S
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb0 h) A- F! X* H# i1 Z
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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