[中式食譜] 綠色蒸水蛋

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5 ^% b3 i6 V: @0 S6 O) d/ Z公仔箱論壇材料:     
& D) _! Y' ?. Q' u# ^5.39.217.77:8898蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ @$ V) Z3 M9 x8 r1 L

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) M# y' N) b3 |公仔箱論壇調味:     
, R$ J, p- q( S: u5 f# etvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇5 b4 }4 i" N) j$ V4 m
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做法:     . v" @5 ]1 S, r" F+ G% W
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1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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4 y3 R( v" U4 x5 \5.39.217.77:88983.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; L& @% R2 t1 s

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1 l, L9 K7 e) m. G. `" T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
' H1 j! o9 c) G  k5.39.217.77:8898可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。" {* {1 b: v  }, h+ [1 v, M  `' t- J

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