茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。5.39.217.77:8898% e" Q) Q. t& V4 t( S8 h
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。公仔箱論壇0 |1 a* P" Q! Z9 F' N7 |5 z
芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。
$ I& u1 v9 \% ^+ \+ rtvb now,tvbnow,bttvb以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。公仔箱論壇0 t w5 M: J- k+ g# N( P
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4 K: ?& c) J9 R" \" z; I; {綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。5.39.217.77:8898' I* l- L, v2 y& |
黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。
: ?8 l L: F' U- V8 `* i公仔箱論壇黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: a" D m% s7 n+ C8 I! n
白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。
0 Z4 n4 M4 O8 r: h性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。
1 U( c6 g2 Z. O3 j" E) n- Xtvb now,tvbnow,bttvb青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
: I( A7 X. p: u G9 K2 y5.39.217.77:8898青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。
8 R0 d: h0 h' Itvb now,tvbnow,bttvb紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
: `# X5 z9 i$ F5 p" `: ~紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。1 c1 v4 }( r5 q( ?: U
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。
. b/ y2 T; W# O- }" c5 \公仔箱論壇花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。6 A5 }" \* f" ?
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% d! X+ B3 \. X! U0 i& e7 ?+ o9 N公仔箱論壇喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。% }' [! Y/ l" _5 \8 d
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。7 B+ W. b: b W; u# m. E7 y# ~
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。公仔箱論壇3 f6 |- O4 J" Y* _1 M0 c
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。公仔箱論壇% L7 G. v. v a* [0 Q/ i3 ~2 {
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。$ J' D: {- ?" m. @5 q
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。
4 W1 ^' L/ C6 H, J: \tvb now,tvbnow,bttvb當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。- g1 {1 v, j. u+ i5 Q" ~
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粉面及配料卡路裏排行榜! 4 w' A+ @# U4 x! {# ?9 O
平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭
. R" @! m3 {" d/ m公仔箱論壇一碗低卡美味的粉面。
! f% \2 j6 x1 X% \" J5 N: a5.39.217.77:8898粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）
% W1 d8 y6 q* M. I% R! P1. 即食面 455 kcal/1個面餅
3 J8 K( ?; @$ B: R2 G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 伊面 404 kcal/1個面餅
: K1 D, V. H5 _! k% A) h公仔箱論壇3. 米線 300 kcal/1碗
- W7 ^$ s1 C6 n7 I; L4 p: g公仔箱論壇4. 河粉 284 kcal/1碗* l2 r2 @# f( W" N/ N) [* W
5. 烏冬 253 kcal/1個面餅
4 B. z2 @2 ~! A% A3 i5.39.217.77:8898配料卡路裏5.39.217.77:88988 [9 b9 `: m) O+ s3 g& A
1. 牛腩 122 kcal/100克
8 Z' Y# j4 w5 `) y( e9 X2 ]$ A5.39.217.77:88982. 貢丸 50 kcal/1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o( |0 _: q; u N1 M* P
3. 水餃 42 kcal/1粒5 W% i! n" W5 w
4. 墨魚丸 39 kcal/1粒tvb now,tvbnow,bttvb# c& H+ ^3 Z% } C( p/ x7 L
5. 牛丸 30 kcal/1粒5.39.217.77:8898( \0 H" K; A6 k+ E" a' h
6. 雲吞 24 kcal/1粒
8 C' P+ C- o) ?3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 魚蛋 12 kcal/1粒5.39.217.77:8898( a/ M+ ?1 y- ~& i' O9 p
6. 生幼面（蛋面） 215 kcal/1個面餅( I$ y& Z$ R% ^) u; Q
7. 上海面 207 kcal/1個面餅
# Z7 I B2 k) g6 T o3 a7 O: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 米粉 173 kcal/1碗
5 J" C; R" A- W6 `, E* L4 S+ ]9. 油面 160 kcal/1個面餅
0 f4 H1 \9 E6 X& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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