[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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* h8 v5 D" ~/ f8 J, M- \$ l公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。
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) F+ V' v8 F% z1 \3 A莧菜茄子羊肉湯5.39.217.77:88989 |& |) E5 i2 o0 e
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; u; O; {$ l8 ^& a" }! x
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& \5 r$ Q+ o$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://bit.ly/2RWHcGMtvb now,tvbnow,bttvb& M: g/ O& q& j3 H0 u3 }/ U# K2 G
示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師5.39.217.77:8898! F2 l! m+ u7 q, `; N
攝影：《飲食男女》攝影組公仔箱論壇& r% K3 W6 ?6 h  M1 c1 S" h

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