[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇4 }+ ~9 V' G( d( c1 D
材料：
4 C" e" P9 w  X- @) h馬齒莧1大紮
/ D6 _  ]$ p* y' c# Wtvb now,tvbnow,bttvb薑約4片
- i; y% A7 E* V) K! A/ h麻油少許5.39.217.77:8898# I% o! L0 _# z# Q7 }7 B% w5 s
示範：梁祖堯2 L4 p& G% d/ n: C. C! Y3 A
攝影：陳秉謙、魯雋華3 Y8 j& m, M3 y* Y& z0 ~

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