[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
% `* `$ K! Q0 u, s5 Q4 N鮪魚片
" s7 |, V1 H* d5 C7 m6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉
2 t* B8 r/ {: E) ?) x0 e9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料
$ m& D0 a/ v1 ]* }/ F5.39.217.77:8898黃芥末沾醬公仔箱論壇1 r$ b* O+ j- h

  C8 P% y4 f5 d! y5 ]- B5.39.217.77:8898做法:
+ k8 B4 ?3 O; O2 t1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.5.39.217.77:8898, N3 x1 _/ h: J( X8 F" U+ X5 m) r
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.5.39.217.77:88986 _" r$ s8 a* s7 a
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.公仔箱論壇% u9 A7 h3 k# I) F7 m  [2 U- W/ r* t

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因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.