[中式食譜] 京蔥爆羊肉

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羊肉薄片 - 250克
$ |2 K- p* f; U  I% {/ [" k% t京蔥 - 150克tvb now,tvbnow,bttvb3 q# [& F' B8 P
蒜頭 - 2粒5.39.217.77:8898& a$ I' g2 G" @, F1 n% d9 _
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鹽 - 1/4茶匙5.39.217.77:88988 K' w( y# ]! Y* l, b) v
糖 - 1/4茶匙
& [) p3 s/ R6 y8 Q0 w1 \3 c生粉 - 1/2湯匙
; a& b& P+ V1 }+ l# x5.39.217.77:8898生抽 - 1湯匙5.39.217.77:88987 f7 @6 @& v# I% p
紹酒 - 1湯匙5.39.217.77:8898' g" U2 U% _  t( u
麻油,胡椒粉 - 少許公仔箱論壇) f9 S4 ?2 w8 o  Z' j! U
公仔箱論壇5 |: V* ~$ A/ u% d% q' O
1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。
' V6 }! I4 c& z, r# S5.39.217.77:88982.         京蔥切片，蒜頭切片。公仔箱論壇2 l6 O2 ]- j, z4 D0 J( i: y3 r
3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。

ricky711

簡單好味5.39.217.77:8898; ^) |6 V, ^' e$ v' ?
天寒地凍啱曬tvb now,tvbnow,bttvb: F3 a+ u8 J7 z. N3 n7 ~" ]
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切記用大火炒