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[中式食譜] 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% C) \; J: Z$ ^  l: O  @
光雞一隻5.39.217.77:8898. h  ], ~2 E/ H- x; \
蒜頭十二粒
4 X$ V. U) ?/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片5.39.217.77:88986 {2 X/ u3 J& K. i
乾蔥頭八粒
: G2 b4 n7 x' ^tvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)
0 G2 ]- z; I4 G: O) W4 z  }公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)5.39.217.77:8898  B% e! |5 x: h. Q  o* I/ j

/ {& f3 i( m+ ?8 E( l9 f5.39.217.77:8898【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 m" D3 b; ^2 F3 R) c
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' ?( N+ u) A# ], C
紹酒一茶匙
0 b1 f6 p  @3 a公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙% m0 E  h3 B3 m
生抽一湯匙公仔箱論壇1 q* C2 S1 I0 Y  t1 K
生粉一湯匙  i/ w* d- p/ W0 f" m" U
麻油半茶匙
1 d2 `( Q, G) G+ ?- o: B& ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _' l# ]/ c% K% n( S5 q

5 F; ]' e' W( s公仔箱論壇【汁料】+ X: j4 O) f  ?% u) x
清水半杯5.39.217.77:88988 T# H% g0 w+ @
鮮雞汁一茶匙
* u% `2 C$ q9 ~( X% w. p/ @鮑魚汁一湯匙
+ A  p) g1 H3 q( C3 e, {! Z$ b5.39.217.77:8898生抽二茶匙
2 P- [* Q7 G: Z7 ~% u- g公仔箱論壇砂糖半茶匙
2 A, [& e7 |7 D; V4 i麻油半茶匙
( C  m9 r2 V" x4 j) g" a. E胡椒粉四分一茶匙
+ O9 O6 }6 n3 ~$ l# V% o5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* l/ h9 L. m& q% x9 ^$ p& t* i1 E
【做法】5.39.217.77:8898  M8 [" s5 w' K3 @
(一)光雞洗淨斬件,與醃料拌勻,醃約十五分鐘後,每件雞件蘸上生粉,放入沸油內泡油至八成熟,取出瀝乾油份,待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! g$ `% J' Z% X7 U; u. U6 A
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片,焗炒一會至金黃,雞件回鑊,灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
, v0 Q/ ]) R" B; {1 G6 d& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會,撒上蔥段,即成。
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