香菌鮮蝦
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鮮蝦8兩5.39.217.77:88981 ?' g4 N3 P# |% G4 z* F5 N* y
杏鮑菇2支
! j L& n" q& m/ c; E5 l `tvb now,tvbnow,bttvb柳松菇6兩
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蔥2根公仔箱論壇; O7 ^. S3 ?+ E7 q K4 m
辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 h( M/ Z5 `4 i) v: n
蒜酥8兩
# O/ z% b1 _. |/ ~; itvb now,tvbnow,bttvb豆酥2大匙3 R9 {0 U, K7 f( w, T
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調味料：
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( w; `8 G2 T" F$ }$ g7 Z雞粉1茶匙
& p) U' t, K/ h1 |% m+ I/ _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
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做法：! r0 [2 s( q' F- B/ y0 Y
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇1 o5 M% \1 O5 N4 A. M! m: C& Q
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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