材料:
) O% R$ {4 F; `8 d1 B- S( o, x0 Q1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
4 T" i0 w8 d( {. Y: y! [tvb now,tvbnow,bttvb2.豆苗 10葉
6 J1 h$ M# t9 e4 }2 D- c3 _3.金華火腿 6~8薄片
K% \, e1 K$ s/ R( M: e公仔箱論壇4.香菇 8朵
: m0 B2 L5 z; M: m/ f( _& v5.39.217.77:88985.油 4碗
4 r% E5 [+ o* _; a( ^7 Y6.蔥花 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ z. f1 |# @. v' y* `# ^% R8 I
7.薑末 1茶匙% f2 v. L6 `& L
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調味料：
6 { v2 M2 i/ N5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1/3茶匙
% X% L. c h" v k7 [* \5 v2. 紹興酒 1匙
# k0 r; g- b* ] X* K t7 Y0 O6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋白 2粒
% x* ~" ]/ `/ e o* t8 d$ c0 H( X公仔箱論壇4. 豬油 1匙tvb now,tvbnow,bttvb% V- r& G! M4 }# B3 X
5. 白胡椒粉 少許
! K7 O, Y- G( D8 Y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 芡粉 少許
4 \; s# M6 y; t1 `% w公仔箱論壇 " o! n% L+ t1 b2 }
做法:
' B9 H* R' K+ ?9 Y9 C8 [1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
5 d9 O* D- E+ g. w2 k& ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
0 q% z' Q. C; @% J7 a- Q8 s3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
) ?, A4 S' Z1 Q; G4 c( } 使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。& k- R: q' r* a+ z6 Z
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。5.39.217.77:8898) \9 |. U' N6 J$ v( Z. ^! j4 b
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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