【材 料】
$ `7 N& M) A, Vtvb now,tvbnow,bttvb
& {) \7 ^6 T+ X2 O) Rtvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
! n4 K( Y) E* z t# l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @4 a9 |2 q: Y$ U8 A, V4 f- j
牛絞肉 80公克
. \7 B- o8 a+ f4 p( k1 y9 D( ~/ H0 stvb now,tvbnow,bttvb
; I8 a( K3 v+ G7 \5.39.217.77:8898金針菇 30公克! z' k; Y$ G- z& ^/ m
: E$ `) c" U* x( Y% u* D5.39.217.77:8898韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h- w2 U" w, H9 R) ^
6 ^* Z) [2 Z; k) I% O% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克
J1 e! T8 {' W! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ @' B8 F! E6 r9 E% b" h, y' Q
洋蔥末 20公克
; \. B, E& F |9 Q: }4 H1 _3 B5.39.217.77:8898' U$ `( Z! a& {7 D, u
紅椒末 10公克
: p" b5 q: |' ~) F iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 Y2 k% D5 D) p3 k% M
高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb l5 i. t/ g8 j4 c' y' Z# E4 K
公仔箱論壇* F7 @/ h; L0 L) X# d* u* j4 e
【調味料】
3 r7 @4 c8 J) t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }/ p2 d" q$ z X: l5 d9 `( ]tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T* [% Q' E9 O% r0 O# F' C
5.39.217.77:88981 a. b3 O b8 d1 E; I$ M
蠔油 1小匙5.39.217.77:8898' K, k' O) t- l/ z
% r; e! s A/ { t/ z5 [( y) Xtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1/4小匙
3 u8 g: d9 |2 b- G8 X
1 c' [9 M' ^# [5 R8 E; K/ w公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
+ {( T- N8 u+ b公仔箱論壇
2 x7 i2 \4 U) [2 Y# f" k2 C老抽醬油 1/4小匙
" V! R( Y8 K) k
0 Q6 g5 s" o9 e9 E米酒 少許; Y+ U* n8 R2 J0 R0 M o4 [
* j4 c! m! ^/ {% U2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
$ W+ z, c! i) j% y7 p5 q1 n& d) Q" H1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 a& g) y: {& b" c" Z# q' l$ Q7 p
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。8 R Q* a( m5 Z' W* U' U, j
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* z C$ v# v+ L
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
Q* I5 t6 k, X公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
, R- n3 t( H' d" |! }1 vtvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 