【材 料】5.39.217.77:8898* ~6 q1 ^/ {% I) r5 o
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伊麵 100公克公仔箱論壇 Q/ d% r( L- X* ~
' N8 _1 q$ T- K0 {牛絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb: b( e+ T) K" d. ^2 f
, ^$ f( I$ j/ _( [金針菇 30公克
* h0 _" @9 w' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 z& G" d# D1 W
韭黃 20公克5.39.217.77:88982 |, ` f( L- p6 c" O/ }6 r* l
2 @$ \" e0 ^0 Y8 h, _+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒末 10公克" T: n5 v7 ^8 K7 c; |* ]$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 n, @% |+ a7 x- @
洋蔥末 20公克
0 ] \ @% C+ u: H& _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 i; e% t" t8 \( \) V2 N
紅椒末 10公克5.39.217.77:8898: u! T9 q' U& Q1 n
7 c6 B2 X! R1 r9 W3 htvb now,tvbnow,bttvb高湯 300㏄0 T* M" `& K$ G0 ]& M: V
8 q' W" o% o( h; ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.77:8898* s, X' X+ ?8 A. B4 M4 `0 C& h
/ A0 ^. J: f8 Z# V4 Z/ e9 [0 K/ X7 g5.39.217.77:8898沙茶醬 1小匙5.39.217.77:8898& R# Y) N) r/ e% ^) y: q. J7 s
1 W5 g/ E- c3 G- T' l. k蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 {0 L6 T4 E# X3 |
4 h' k- w( Z' ]$ t* C公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙
8 u- g1 w) S( F* s
; g7 l* {$ u4 r. H6 n9 r公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
& i7 t5 X5 p1 d5 w4 }, k公仔箱論壇; K/ M- b' Q% L8 f$ Q. n
老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a& v" H p$ @6 y0 @ Q1 ]1 f
+ D0 O- ]* s, |# t1 rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& L4 N# v6 W/ L$ D" m0 q
& z2 a$ u; C( |+ v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* J+ E3 k- p3 l1 ~- o5.39.217.77:88981.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。& E0 L" W' Q! \$ r4 v4 _' U' ~
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
0 S l0 S3 p+ K( s& D/ q+ r3 y3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
8 }& o% n/ p U, Btvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
! T3 V7 t7 x+ u6 x5 P, N$ S5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
9 W6 t- T# }; i4 H, q5 U& Q8 e: Otvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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