炸雲吞
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1.雲吞皮 8張
% z" ^" L1 z" A+ \) X* X- K0 E/ n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉絞肉 2兩 5.39.217.77:8898/ m1 v! R! X4 D* h$ F
蝦仁 2兩
6 g0 C' m7 z- `5.39.217.77:8898 荸薺 2大匙 # | w" z) Q4 d1 f
肥肉 2兩
* `- L4 y+ U) m8 g公仔箱論壇 蔥末 1大匙
1 y! O( u; r# G3 }3 h5.39.217.77:88983.紅蘿蔔末 少許
3 K: z. z8 @$ _, L( w2 V4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% V3 p4 X' n. p
鹽 1/2小匙
! R: r5 u& V3 Q8 ~) a胡椒 1小匙
$ U' g/ z3 _5 h; Z J, F/ t$ W糖 1小匙
8 |1 r4 k3 F" M. H2 t$ q5.39.217.77:8898米酒 1/2大匙 公仔箱論壇0 Z9 _9 X6 A5 s3 f- W5 h
米酒 1/3大匙 公仔箱論壇1 Z2 X+ ?2 M* h, k, ?
麻油 1/3大匙 ! g K) k- i4 L& k* M. |
太白粉 1/2大匙
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5 R1 o" h0 `" g+ etvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:88987 e3 l6 C8 O* [. I+ f. a" Q$ e
公仔箱論壇0 W% h- _% S$ D) h
(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j: j9 \* {. H" m
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
# A9 N7 } t# \. k公仔箱論壇(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
! N9 u) [, P0 m3 h(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
8 S2 h% I% @2 z' N1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V6 r* j- z6 _tvb now,tvbnow,bttvb油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食5.39.217.77:88983 b& @, M5 r7 l" s0 w3 m, g
: J3 X6 @( T/ C. ^! y* n2 d; Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包個雲吞一定要實, 否則會散晒 z* ]) l! Y/ e1 f& E; V1 F. ^
! _2 u! y; ^: U' Mtvb now,tvbnow,bttvb未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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