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[中式食譜] 炸雲吞

炸雲吞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 {, r3 }% z$ C0 M5 u4 n1 ?
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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 X' A9 L0 j6 p7 C

( d: T) b& _, Z- ?" ]4 g公仔箱論壇1.雲吞皮  8張
7 m0 U, b* O6 \- g5 @5 c7 c) r, W+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉絞肉  2兩
5 j8 j( F/ i. `2 [& L0 s5.39.217.77:8898 蝦仁  2兩
) J$ j  w3 S! q& I5.39.217.77:8898 荸薺  2大匙 5.39.217.77:8898/ b0 }; U/ P2 o* l
 肥肉  2兩
& f+ I! E" z) dtvb now,tvbnow,bttvb 蔥末  1大匙 公仔箱論壇: d8 h; K. G0 z  g6 |- A9 ^2 h2 q
3.紅蘿蔔末  少許
. w+ z" l! r8 k0 T5 V【調味料】 公仔箱論壇" ]( y( ?+ Y' |
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 p+ {) w: Z) q5 q( K; o# r4 d3 D
胡椒  1小匙 # G3 m: U  `% L. i! [
糖  1小匙 6 W- ~$ I8 p& u1 ]5 K4 m7 a( D0 D4 [/ ^
米酒  1/2大匙
' B( p+ b  ~* P0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/3大匙
7 v! m4 C9 q- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1/3大匙
1 l  ^4 f- E/ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2大匙
( F& x( M3 H/ d" Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ x5 u& X/ Y5 W4 v8 Y/ n. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 K" t8 f0 W( t4 l! K公仔箱論壇, i# b2 d) d5 T1 F9 m0 _& O' D7 X
(1)蝦仁切粗段,放入材料(2)及調味料,攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @; j! B# R; H9 v
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間,用手捏起,底放平,收口不要密合,上面撒紅蘿蔔末,先做4個,用煮沸的水,大火蒸6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c. Z2 q9 E1 t
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間,皮口要沾水黏住壓密,並用熱油,中火炸約2~3分鐘,炸至金黃色即可。
, j( a0 i  |$ a8 ~5 D; b- ^(4)分別放入便當盒的兩邊,即完成了。
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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1 y5 \$ D5 i" O- Y7 i/ D; a% E. q5.39.217.77:8898包個雲吞一定要實, 否則會散晒5.39.217.77:8898' I" V. x1 Z2 Y+ k$ u
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋
來自外太空的外星人^^

回復第 1 帖由 外星人 所發的帖子

well ooh...>:D<
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