炸雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c4 {, r3 }% z$ C0 M5 u4 n1 ?
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 X' A9 L0 j6 p7 C
( d: T) b& _, Z- ?" ]4 g公仔箱論壇1.雲吞皮 8張
7 m0 U, b* O6 \- g5 @5 c7 c) r, W+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉絞肉 2兩
5 j8 j( F/ i. `2 [& L0 s5.39.217.77:8898 蝦仁 2兩
) J$ j w3 S! q& I5.39.217.77:8898 荸薺 2大匙 5.39.217.77:8898/ b0 }; U/ P2 o* l
肥肉 2兩
& f+ I! E" z) dtvb now,tvbnow,bttvb 蔥末 1大匙 公仔箱論壇: d8 h; K. G0 z g6 |- A9 ^2 h2 q
3.紅蘿蔔末 少許
. w+ z" l! r8 k0 T5 V【調味料】 公仔箱論壇" ]( y( ?+ Y' |
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇6 p+ {) w: Z) q5 q( K; o# r4 d3 D
胡椒 1小匙 # G3 m: U `% L. i! [
糖 1小匙 6 W- ~$ I8 p& u1 ]5 K4 m7 a( D0 D4 [/ ^
米酒 1/2大匙
' B( p+ b ~* P0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/3大匙
7 v! m4 C9 q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/3大匙
1 l ^4 f- E/ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2大匙
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/ x5 u& X/ Y5 W4 v8 Y/ n. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @; j! B# R; H9 v
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c. Z2 q9 E1 t
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。
, j( a0 i |$ a8 ~5 D; b- ^(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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1 y5 \$ D5 i" O- Y7 i/ D; a% E. q5.39.217.77:8898包個雲吞一定要實, 否則會散晒5.39.217.77:8898' I" V. x1 Z2 Y+ k$ u
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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