材料：
. f, t% x' y) p* h4 `8 F公仔箱論壇冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻公仔箱論壇- a7 Q: W0 k% `3 Z
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炸魚蛋 6粒5.39.217.77:8898$ H7 f2 _$ S8 E- h- q7 r$ g/ E# [8 ]
" o; b; ?* T& ~- _% c5.39.217.77:8898瘦肉 200克
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' s# k. \9 G5 @) E7 h薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, |4 v! D1 V6 T- @5 i, ~' E
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水 6碗
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7 W4 _* h G7 T9 }( F' X; j4 R/ I5.39.217.77:8898瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙# V' }. ], ]+ S! E
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糖 1茶匙
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, \% E$ C( h9 J( rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 y1 S6 m: x; R4 V3 L$ d! U/ Z
5.39.217.77:88983 b+ X1 g9 E6 I, ~
鹽 少許
6 D3 p6 `3 Y8 t, a1 }6 Z Q( x1 stvb now,tvbnow,bttvb
+ n" N$ p% m4 ^( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
' I6 x- l& g; gtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 |9 @; l/ ]5 ^# o9 O
$ t) v( J- O5 D$ R* s) Y5 }5.39.217.77:88984. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ ]% U4 s2 {3 h6 V/ l7 B: W
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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