【材料】tvb now,tvbnow,bttvb [ u# z0 Q( [! n- z, r
光雞一隻) H- M" f& F8 Y1 _0 Y1 e% e
蒜頭十二粒
& f# X- T+ ^/ \4 N9 Y7 P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 I L- M, ~7 j* M
乾蔥頭八粒
' W6 S" }! e# c& Q( S5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)
) N( ]) v1 D- B- Q4 v8 j) T生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W+ U: t9 j" _3 o* k( H
2 v o7 V2 N: }" u; f' N; z公仔箱論壇【醃料】
' h. q5 X- _- n: |3 L" W薑汁一茶匙公仔箱論壇8 _" n1 \8 c0 i, j
紹酒一茶匙. M3 p0 ~1 N- n; j4 q9 Y
鮮雞汁二茶匙# k; ~- ^. p* ]9 h, [7 m' x
生抽一湯匙
& ~) O4 |7 Y/ y- _% q1 W1 mtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙$ s. g* w3 j/ {" e- c' h7 H$ s
麻油半茶匙
& [% P/ s$ i$ I; S5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】公仔箱論壇: G2 X: r. U- i: e$ `4 S9 h( c
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 M, n: f+ `' ^; k
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 [- m) |( {* q% k
鮑魚汁一湯匙
* n0 n9 z8 C6 X7 }8 Y2 q) Z5.39.217.77:8898生抽二茶匙
- N4 [3 J! r+ Q' o( W' E0 l Y砂糖半茶匙
# ?2 X6 x( q- c5 G麻油半茶匙
% B8 {8 Z4 b2 y; [0 @+ v' A) K, f胡椒粉四分一茶匙
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【做法】公仔箱論壇( c6 a! \: c* U$ i; ~) K7 w
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。$ h2 g. H2 @: y; l
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 k5 @% ~( T& K& r% Q6 P
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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