[中式食譜] 雙 參 燉 白 鱔

tonyyyf

雙 參 燉 白 鱔0 ]' G% m$ j6 _# O5 Q0 B
功　效 消膩滋潤之選
7 U/ j; ]( s0 y3 A( J  Stvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 白 鱔 一 斤 ( 剖 好 ) 、 瘦 肉 四 兩 、 北 沙 參 二 兩 、 花 旗 參 ( 野 生 ) 八 錢 、 蒜 頭 六 粒 。  
* p4 U2 V6 N! A' Y1 J0 n) Wtvb now,tvbnow,bttvb製 法 ： 白 鱔 用 約 八 至 九 成 滾 ， 起 大 泡 的 水 熨 過 以 去 潺 ， 然 後 洗 淨 。 公仔箱論壇# Y. x) `, X$ o/ x
把 鱔 肉 、 瘦 肉 、 北 沙 參 、 花 旗 參 、 蒜 頭 放 入 燉 盅 ， 加 六 碗 水 燉 二 小 時