冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。5.39.217.77:8898: n! n) b0 Y" b# a! f2 K) e$ w
' ~4 q `5 [3 l' L! r公仔箱論壇材料：
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' _/ D! l1 C, O冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁( [! ]# j0 t! j, ~) c
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" Z; l4 n0 j
! F9 I9 a/ ~7 ^% Y! E公仔箱論壇[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ y, q: N/ W V( b" Q- f- d
: P9 Y- y1 \/ X5 C5 I公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；3 I4 v# J9 S: `9 Y. {
+ B& C% Q4 m& J[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ p1 y5 A- F3 d; ]
5 Y W' F. w2 d$ K$ k[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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