[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖公仔箱論壇1 {  k" Y! Y( z

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' g1 U7 @4 b4 o* `! G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
+ L( j2 Q2 ~: j! T5.39.217.77:8898飲用水 半杯 公仔箱論壇; j/ w5 r# P9 j
暖水 半杯
7 ?- @3 |# ?. Q( J3 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 五茶匙
2 M8 v2 k; |" O1 h# utvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 l4 g. I8 w* x
椰絲 3/4杯 3 \$ q, ?1 P- t- H7 f& w

, K2 R/ @* L  O5 Y( Q. ltvb now,tvbnow,bttvb製法
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( z( P$ ?9 _+ Z# K公仔箱論壇1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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7 `) w0 l5 r6 l1 X, _+ `2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。9 \. P3 k& T7 ]2 k1 w
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb5 U. _3 a" g; N) Z

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6 W& w& t6 ?/ T! U9 f3 p5.39.217.77:8898thx 試下整先