[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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. Z3 s" K8 L* B7 |& @幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯
. L% \6 n5 k0 f5 M7 P7 f3 z公仔箱論壇魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇. A9 S* k& O; i; h( `, ~
雲呢拿香油 一茶匙 . t2 L- U% V8 `, s- E; j& T
椰絲 3/4杯
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。2 c/ p" E5 L5 i' f6 Y. A5 s2 |
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 公仔箱論壇. G" J+ O2 C) I; P8 s. K, C
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飲用水 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R: p+ y* S- S! v1 d4 g
暖水 半杯 5.39.217.77:8898# d) ^+ ]1 c3 i+ h) f" w
魚膠粉 五茶匙
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椰絲 3/4杯
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製法 5.39.217.77:8898. l2 O6 U2 P3 B. i
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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