[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇9 a1 q6 r5 n* S4 s& C+ d& R+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i; f2 {6 s0 i; c$ d8 }  a
幼糖 (Caster Sugar) 一杯 5.39.217.77:8898/ A, P  ?- G' F7 X# \  X
飲用水 半杯
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; S% q+ @8 J) C魚膠粉 五茶匙 5.39.217.77:88986 @! M5 |0 {0 p2 F
雲呢拿香油 一茶匙
' h" p, d, V  a! O- n! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 3/4杯 8 G- B8 ~8 _) H9 @. N
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb! d# ]$ G1 A0 D: q

: E6 Z9 d. q; B/ i3 m, H1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。0 d& o" ^# u, F  U7 [; k; D
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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6 |0 c) S7 p0 T5.39.217.77:88983. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 2 g, h  J% S0 M# j. @( g
自製棉花糖5.39.217.77:8898) v% t7 l$ p% U5 a/ V8 ]1 s
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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魚膠粉 五茶匙
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E- L" d! O& C% Y0 Q1 w1 v
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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thx 試下整先