[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅
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材  料 :   1  隻雞蛋5.39.217.77:88988 B1 g. }6 d+ ?$ L" Q' }! Q  D
                120 克牛油( O! x7 l7 T/ S4 y0 N" x
                120 克砂糖tvb now,tvbnow,bttvb: K5 j: T! O7 ^2 |2 u1 r
                240 克發粉
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
' a: b. A4 R' S" Ltvb now,tvbnow,bttvb               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，公仔箱論壇8 l: g6 K2 c) `2 }! n* ^+ s4 F
                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
9 H( d7 l+ A( o: I: y+ [5.39.217.77:8898               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
. f* L' \/ J/ y- V7 Y" n                      雪三十分鐘至硬身。
9 Q1 e( p' H; V8 x! {2 P公仔箱論壇               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在9 I! S' c/ Z, C- ^# ~
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC 公仔箱論壇7 }: [1 k) M9 _9 V% V
                焗十五至廿分鐘至金黃色。0 Z  w; a" S$ a; Y  a3 I/ d( Z
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備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
2 n% w2 n9 t4 d. A* s2 _9 U                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁公仔箱論壇! r4 I! C" G& c9 X& J: w1 r% ]" E1 w
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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