材料】：
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龍井茶葉2克
% T3 y; t' G9 q# B, R- |+ |公仔箱論壇洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 D* C& k0 C8 J$ T! S
炸蒜茸半湯匙/ c% n5 O' ] d0 D
紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i F7 y3 s: N7 [) J- \$ B8 w
上湯1 1/2杯5 D0 J, {. H' E* u4 b7 k7 |
生粉、吉士粉各適量
1 H K& A0 R( h; [3 [5.39.217.77:8898鹽、五香鹽、白酒各少許
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; S& K/ x: |! ~! f- h【調味料】：公仔箱論壇9 f4 @' Y- d. N+ p- W8 r
鹽半茶匙* p2 j3 m2 L: h3 B
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" @2 N$ x: v; n) E& S1 m3 b2 Q C
糖1/3茶匙
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【做法】：" h! z0 Y+ m0 H8 {' n' z
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
+ [3 @( ~7 ?4 r2 O$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
% h, B2 f A! s5.39.217.77:88983. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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