材料：' u& `9 d6 L* y; p" U T: o
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻6 \' g# P6 m, Y5 c4 r
9 }6 `2 ]* o3 K$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒' [; |1 n; h( ~6 A6 r5 n) f9 c
$ `: `7 e7 z# e% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克/ c6 `4 A# o+ T+ g# H# k: s
, B2 K* Z; `& n; Q- n/ n公仔箱論壇薑 2片
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水 6碗
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1 S# n6 R2 M$ S4 X' a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：公仔箱論壇8 |0 c9 j# F, I( u" H
1 P! E2 a; T, d: E* {/ a生抽 1茶匙4 z9 f4 B$ M! c0 O- }
5.39.217.77:8898' V- u6 D2 W p: S5 F3 q$ D" l
糖 1茶匙公仔箱論壇8 D' l3 B q1 X, l' ~/ A
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生粉 1茶匙
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' }1 a+ w K3 E2 C" M2 ?2 u; Z! ^
$ B' Q3 s; ] U1 v2 c3 Z3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% C9 }7 b/ C& J1. 冬瓜去皮，切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 l8 y# m, @2 a
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇1 W2 \. g- \0 [, j
: k# M V G0 h0 m3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。$ ^9 U4 n( u/ I
( G" V% o: y4 L4 ^3 u6 G: w% o公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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. G4 B; O' v6 O" M( L* Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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