方法一公仔箱論壇+ g! |6 u2 L$ N9 k: ?% n
材料:
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3 b7 n' o& H2 L" ?, l. V: [5 ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克
3 @; H: D0 ?5 e B' x煉奶 5湯匙" B8 _; I, q5 P2 S" i
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 Q% q3 c! a( A' S/ D
6吋蛋糕模公仔箱論壇/ s0 q7 S9 n/ E* e
+ \' o$ E" }1 Q* w- T0 k4 d' x, k做法：
9 r; I c0 G0 \ ~. t4 A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把馬利餅弄碎! X& ?% C+ R1 O. _0 I: C
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
. d) X0 N4 v0 V1 f) q/ N% f' M9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，公仔箱論壇. E* }& {' j) H. S( M
4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇4 Q$ @9 @) h/ p5 W3 Z, u
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 `2 \9 {( H" D4 g, I9 S
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇5 t" I! V M4 A O4 l
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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' Q8 k8 U% M* c$ o* d! T+ F5 l公仔箱論壇方法二
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3 K1 M( D2 q# o z) Y1 ^0 v0 |" B VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)7 Z r/ |/ }! k( {. q0 X5 J" R3 e; J
淡忌廉 500 毫升
) i6 y& ^3 ^" [tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 N8 N& Z+ {# m- v3 _: g* P
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
1 i% L1 c2 a& l+ R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
' z' b5 j f: ]# w! `. Utvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
8 ^5 p# p* }/ q! e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
$ Y6 ` O' L8 |% t7 K% K2 s7 x公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格2 M0 F1 L1 P" O2 g
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馬利餅係超市有得買
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心得:; m. V* _3 V* P9 J* @ o( i I
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
: F4 ]3 Q* m7 S' ?4 ]6 A; n. A+ B |2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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