方法一5 u7 K0 V* G# _8 D' f/ ]' e
材料:
. u& m0 r/ L% G6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `8 Q0 S4 J% v: l4 G0 `8 R淡忌廉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 R+ J" n/ V8 A' W& `
煉奶 5湯匙
9 u- \4 v) c- z1 I5 c( P, x5.39.217.77:8898馬利餅 1筒公仔箱論壇8 t1 x( e3 \. z* W0 |
6吋蛋糕模
, s% k! x; ~" z5.39.217.77:8898
6 r1 h. p( u* i5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 f/ l+ ?4 W! R+ Y
1. 先把馬利餅弄碎
; ~# R1 T4 a9 |+ {2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
r! y; |, J) i) H" ^3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，, @8 d8 ]# r% W' ~. P7 W* i
4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇" h5 H8 |( S: N& e$ Y
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
5 F& X, w! R" o2 \1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，' a+ z1 | u8 Y
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
8 L m7 D4 p. @* `) R1 A% Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r% ?4 ?# U: z$ O- G2 m
方法二
( N% F8 f# Q# }tvb now,tvbnow,bttvb
/ a: D( q. E# M1 [公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)
& Y5 q0 J3 b" y L淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇( ]+ S6 b- M& T1 W
煉奶 120 克
7 u" x% K5 c- A+ b/ m5 f3 `& h嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇9 G7 B0 |5 K0 q8 X5 n! d( l f9 O
7 Z! y, ?" S' P3 D% N7 U1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
~& H8 W) }& Y# z8 x; K5.39.217.77:88982. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 5.39.217.77:8898$ W/ t. {" v+ ~' s' }* F2 W0 A7 ~9 \
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
) q2 z2 M* N; V6 z5.39.217.77:88984. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- @& X9 E n# P1 L# M
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
$ ^# w/ ]: k" ?; j' `3 Utvb now,tvbnow,bttvb
8 a, [* B) }! \- ^1 ^7 u9 N
1 d( b0 z% M2 C0 @. U. |8 t5.39.217.77:8898馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 k' q) S3 m9 ]- x/ d% V V
9 o" k: V$ a4 }2 J+ ^/ Z5.39.217.77:8898心得:
. g- L% i- T! J: l: ]1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
# Y2 C% u: r! g2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
