材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香, H9 |( I0 G) B1 [& K
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 Y% g- S- Y9 H% Z9 i
2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）
: d5 L& Q, C$ @0 }" P( O公仔箱論壇3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
7 m5 L" [4 ~( e8 B- k4。接下来准备收拾洋葱和番茄。: {! z' h: G! v: H& A. X
番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。3 O7 `; i/ Q$ h4 N+ ^8 S
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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