[中式食譜] 淮山螺頭湯

whyhung

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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乾螺頭 二兩
: H! m; p; H7 Q+ T( Etvb now,tvbnow,bttvb淮山 二兩
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鹽  適量
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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, M$ Y- ]4 |% k
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
4 A- J+ L0 O: y1 X6 i4 W3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入 煲，中火煲一個半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ ]' @% g2 g2 W7 T8 [/ \2 v
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功效
  m4 M! r) L% C# R滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 0 r+ s* o7 j- J0 f

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藥理 5.39.217.77:88982 H3 ^+ @: k" L6 K3 ?
1.螺頭 ，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 5.39.217.77:8898! t8 c+ k/ k2 q7 Y
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
4 \/ a8 g3 b( V$ c: w1 Btvb now,tvbnow,bttvb3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; ?4 P! Q* V+ Z  \( A) `
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

MagicAndy

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 
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材料(四人份量)
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螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

nycboy

滋陰補腎，正！) ]/ [" ]- w2 X! ?  O& b
而家冬天，我地呢邊係season，鮮螺頭都係幾蚊磅。

acjwho

Thank you.

airplane

滋陰補腎, luv them soup!  Thx bro!

cancora

taste good, how is 螺頭 look like. Hope u have take a picture so I  know what they look like?