MagicAndy

油炸牛肉飽  
* Z' U5 i: f2 f+ }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T+ `) e6 x7 u$ Y
材料﹕
' G( ^  {0 l- K" Atvb now,tvbnow,bttvb1.筋粉四杯半公仔箱論壇4 L! G/ P6 V* V
2.發酵子（即依士）半安士& F% y0 `! \" F, s3 g' E0 ~
3.溫水半杯
4 S% @5 {& Q: j0 C0 H5.39.217.77:88984.凍牛奶半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' h6 \8 |2 l
5.牛油四湯羹
9 [9 O" q+ H& ]. {公仔箱論壇6.糖兩湯羹公仔箱論壇9 r) c" R" m8 a$ W- k
9 O; @" \% B+ R, {' K
餡心：
) c5 M( K0 p: n" p9 U1.免治牛肉半磅
) ~4 s4 O6 `1 r" m, L! F7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙
" \! k( [0 }- s. u: M. G5 g- f- ?5.39.217.77:88983.洋蔥一隻切碎
% q' Y1 ~) A$ l  {5 ^( V" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽半茶匙
5 c* `( Y2 {4 G5 L1 ^公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
; O; e  J* y6 p$ K  [5 J3 `, k6.油兩湯羹炒牛肉用
+ S9 h( c3 _& l0 {, J# m+ N* G: y
) R; M0 c. o- [/ d' }5 j2 R- ^% h5.39.217.77:8898烹調方法：公仔箱論壇  l! Y8 b' k! K
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．3 p% x, F; ?4 d  j: P
( B5 h! D! r& K8 C  {+ M
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 ]8 f1 ~" I& w- g2 k# B4 y; B: N1 C

, [- C  m8 L0 U- G( A公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
' a  M8 A/ y( F" m; D5.39.217.77:8898（北平菜）  
+ l( l( t) t& [- D  \# ?0 _: W# u* ^& @! X6 f* b2 F8 p
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& l5 L6 @2 i: d$ M
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
2 W9 F8 B8 m7 l8 U) s  V- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲  h7 H/ N7 r. x" e; f4 q
3.雞血一小塊切絲約1/3杯) }2 Y5 ~8 U/ s' z
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h, Z1 p  o4 m- r3 S- v8 @0 p
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) ]- |, \0 w* v  g# i" M: [6 t
6.豬柳肉二兩切幼絲公仔箱論壇) @+ E( A3 N+ n
7.雞蛋兩隻9 @/ P# w+ q2 b) I9 a
8.上湯六杯
8 B8 S2 f2 J& h& }4 x  T- Z1 n9.薑絲約兩湯羹* i3 h+ I1 p& T. _
10.蔥絲約兩湯羹* K& r) y1 }, y
公仔箱論壇: l( L# U5 x0 c+ j5 I9 M" \5 N
8 }( |. f4 ]2 x) y) f% a
調味﹕
) T; o' G0 l  _( y6 Q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 O- |8 @% `9 L  |+ p: b4 ntvb now,tvbnow,bttvb醃豬柳肉用料：
  Q) p( z1 Q$ I+ N- g; r5.39.217.77:88981.生抽一茶匙
9 B7 q; E- `6 m% A/ K) Y2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; ]' Y" C' L) `9 l
3.麻油1/4茶匙
" B' k7 R/ m. d4 u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 `  t& o; }; \0 u0 P
湯調味用料：
6 V4 ^  I: J3 Y: d1 L1 u4 Q1.老抽一湯羹
7 l3 L+ l; A0 v& D, t7 K' A$ {2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
! R: _, \$ h) s5 V3 k公仔箱論壇3.浙醋三湯羹公仔箱論壇, ^! H% b# Y  |! ~* b- s
4.古月粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g. t/ Y/ N- T
5.麻油1/2茶匙5 b, B* z7 ]& |

, |. V" J) @: b8 [6 j勾獻：5.39.217.77:88980 R. D5 s' x' c4 t4 V) t
1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; u( ]* g2 i, r! D4 s

: z" Q9 Q$ z) I2 T2 z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C% {% R$ o5 J. h' S1 g5.39.217.77:8898烹飪方法﹕
5 O' y2 e3 h" F: G& u1 W( u  Y9 @. w$ atvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．5.39.217.77:88989 e1 w7 h+ \) W6 u% d  Z

3 [1 R: e; _0 D$ [7 x- {$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇2 `' o( `- I$ F1 W' G, h

. `) w3 E4 Y0 Q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  公仔箱論壇# [, B0 p" h) f# i6 k6 q0 y
tvb now,tvbnow,bttvb; ]3 ~5 h+ V! s4 T! D2 r( m6 H- z! ]- [) v
材料﹕公仔箱論壇5 x: W6 y" |9 X9 p
1.中細蝦一斤（連殼計）
" c+ x' v5 V6 W5.39.217.77:88982.三分厚洋火腿一件
' Y9 `* e* `' n4 Z+ o1 f7 t8 T. I3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
% H0 v9 y3 A8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
1 B- u' d; i1 i& n' o公仔箱論壇5.油鑊* X/ }$ x! Z1 u) @7 X7 x

2 n' N/ t. d7 D( n8 ]8 i
$ a! p) |7 {. t  i調味﹕公仔箱論壇+ e! m# ?9 W+ h" O2 w, B
公仔箱論壇$ p; m- S5 r: z! ]. a, [. o
蝦調味：
5 ^$ L% q  M- [* C% N; b/ y1.鹽半茶匙公仔箱論壇; S5 a- V  J* ~/ W: o
2.胡椒粉1/4茶匙* Z. Q) C1 [) |8 ^" }
3.生粉二茶匙
; e# U& J* A8 e* A+ V# d3 u公仔箱論壇4.蛋白一隻
" k% S. c. H8 F, `# S" Mtvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴( l( h6 k0 |& g, G

3 Q: I0 Y: q4 ?3 x  W公仔箱論壇烹飪方法﹕
8 g: a- H1 V/ V! f公仔箱論壇1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% ?; b% ^) H& ]8 C* \
3 o& E; k7 W1 u/ b5 h' j3 n
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．公仔箱論壇2 k" P$ Z9 l" t# j7 r. f; C$ f
tvb now,tvbnow,bttvb* J6 F- k  \! V5 b1 @
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
6 _3 e% e& |! B) r. K* y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% C4 P5 s! Y4 r5 {( Z- \# ?
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
+ O! k8 a( x3 z* A+ H8 Q公仔箱論壇% R5 ?8 T0 x0 q5 {, ^7 ?# O
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb  t+ A  [3 \- M4 u% v6 p4 x7 Z$ k
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" \3 }1 r" E7 K0 }& o

6 j. ?2 S3 d* s' Q5.39.217.77:8898布甸： 5.39.217.77:88989 _3 @  ~  v. x# Q2 G
1.牛油4安士
5 y. A3 J- g  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 @/ m: x( W) l
3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 S: U! m' m* w- B9 q
4.麵粉11/2杯 2 P5 B! v6 q+ S* J& q
5.梳打粉1/2茶匙
9 L0 R4 I' {' @- U; @tvb now,tvbnow,bttvb6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇" N0 ^) t" o, V( {% E$ y" b
7.玉桂粉1/2茶匙 3 D, h7 G5 g- L, Z1 j
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* Y% A4 w+ v2 N. P
9.酸奶1/2杯 5.39.217.77:8898; t  w" _8 {  B- y# s6 t
10.蘋果粒1/2杯 公仔箱論壇. A$ b6 Y5 ^- ^% j: _
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇* Z: C# m4 z- z% \; i
公仔箱論壇9 v8 H+ i% g; G' s3 D# l
檸檬汁：公仔箱論壇) I+ J, N0 }9 e
% _( E' A$ w5 m; |  K
1.冷水11/2杯
7 _- t5 L& w: m# d5.39.217.77:88982.檸檬汁1湯匙
8 [  a6 c; {9 `% M( K, X公仔箱論壇3.糖1/2糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 o9 x* G( @) P
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇, C$ l5 e+ ~$ i$ h
5.蛋黃2隻
7 |& D) t5 J* a2 Y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a- t" f4 O' d. ~7 q2 R5.39.217.77:8898製法﹕公仔箱論壇/ Q* U9 e/ O7 B( Q  Z
布甸：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ x( H+ T% L

6 i) g  Y2 }6 A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 5.39.217.77:88987 J! N* [, p3 W8 a4 b$ n0 M
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
+ N9 X4 ~* ]& [6 s8 U2 m3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
/ e" n3 R$ u1 _2 h9 |; E' {. e6 F) W1 Y" l% {
& U1 m% @- O3 H" }2 O( }' y
檸檬汁：3 b9 w/ _# g& l
公仔箱論壇1 P2 y: Q3 N8 o
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
( |' ]) x& w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。& p- L$ l6 {$ n* `/ ?/ t1 w6 H
% C- }4 S- b& O0 U: i8 e
公仔箱論壇% Q, D. V  U0 D6 h# P
附註：
, z: s4 x+ m( f( b可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
3 x* V" J1 W* X0 x* S7 n: {5.39.217.77:8898) g$ R8 P- x% D. J; _/ u1 U
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
7 c6 M' L% d8 e8 x8 L9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q  L1 O6 D* A5 U
公仔箱論壇" {6 e4 G& T7 |) O# d& t- _

7 r% L7 F* ^/ x( ?公仔箱論壇5 F5 T% d2 t6 k# L2 @8 c0 B! y
醃料 5.39.217.77:8898+ |- B; [8 Y, f' @; Y/ K
公仔箱論壇( S1 e# G, E+ l9 H) s
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
- \9 w# L+ X1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 S. ~2 E2 `4 \  l6 X. K
芝麻油 (混合) 1 茶匙* m3 Y) F4 c! K

% v( `, e' `* D1 A- Q5.39.217.77:8898" z( [0 R$ L. t. }; k
芡汁 5.39.217.77:8898- e3 ?% ?2 {( q, N! {
公仔箱論壇' q' ?& O. M) }" C' e5 L6 E
水 2 1/2 湯匙$ y' J) a3 F8 a, ^% W5 F
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; w. p, }0 K) u4 x( j+ c
粟粉 1/2 茶匙
6 G) e0 {) @% ?- }4 {1 z
5 ^, [( P4 `& Z7 i$ V- W+ Gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
& I, v# h/ a8 ?. a; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _" Y) R$ T3 t0 g: L& }4 N芝麻油 (混合) 1 茶匙
7 ~% I' t/ J; o& ?# {3 j) P0 A
. P! s$ M6 S8 P2 @# c公仔箱論壇
* P3 v' A) G) U% ~" y/ vtvb now,tvbnow,bttvb做法8 }2 Q( D6 s! T6 N# v4 K
1.  蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇* M; Y" G5 @9 D  G
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，公仔箱論壇1 N2 g2 ~! D8 G
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
5 g3 w: X6 V8 V: F5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 I# c. _! N" Q+ @2 l
材料﹕
6 `: Q" E! G; {% D+ z: S9 T5 r' p  p1 {tvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅
, l7 ?. t+ N' f6 j2 f1 J# X8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅公仔箱論壇. p5 H3 r' C9 _4 y3 M5 k
3.西芹菜一斤5.39.217.77:88989 ^3 |  G# Q+ L! G
4.洋蔥三隻
+ `5 _/ j) B9 o; |" j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 f6 g1 k, R! O
6.錫紙一大張公仔箱論壇1 A0 P7 ^7 D9 I9 \0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ c' T" Y& \  \2 I
調味﹕3 c0 P2 R) n2 }9 U. T! |0 Y8 n# y

0 i2 P1 u- f/ \! K: ^% B1.鹽五大湯羹
# o4 u0 A% _! Q1 rtvb now,tvbnow,bttvb2.胡椒粉三大湯羹
: O1 e4 M+ {% k7 H5.39.217.77:88983.白蘭地半杯公仔箱論壇) _& i8 r! G+ q# {) t
4.牛油六安士7 x9 E3 S% k: V* w  P8 d

. s+ o7 w3 l- r# l; ?tvb now,tvbnow,bttvb釀料：( W$ f# G' a2 J0 Z
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
; }3 }" b1 h5 ]& Y( |: }7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
, L7 s: b, L1 I! U; j; q/ _& mtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f7 i8 q/ d2 P3 |7 z8 V3 |0 y
4.胡椒粉一茶匙
9 f6 g9 }  ^% g# s8 R+ q. Xtvb now,tvbnow,bttvb5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N. z; J& Q5 K3 L) B: r! E6 V
6.西子(sage)一茶匙半5.39.217.77:8898$ Z2 n* p: H, v8 B8 P, L) ?" f
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙5.39.217.77:8898+ [' O) t1 G, x8 D8 _) J# E
8.牛油兩安士溶成液體用tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 n, N% i( M# g: C# y
9.西芹切幼粒一杯
; L9 a# v' d: B7 Z5.39.217.77:889810.熟栗子肉切碎一杯半5.39.217.77:8898$ H3 F( a! X( v  Y9 H; H
11.水酌量
6 `! S7 T4 U6 A: k1 @7 v- z: g9 n5.39.217.77:889812.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇7 Z0 M/ j1 e4 S( R, n( ]4 @
! d$ f8 _* t- p! c) k3 Y
烹飪方法﹕
* |  A8 }) O7 h: S9 N1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇3 p4 e  n) C" h& o
  o3 o; c! G% x1 _% y( F) y2 k
2.開始製釀料
0 j% E  a1 \' ~% }; x# o先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
6 ^7 f5 z1 U7 u  D2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇' Z$ `, |1 k4 V. r) d
0 h! w  y/ c: z
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
! I; C/ R5 i1 J* V6 r
: D! q9 n2 X0 w( _9 U" htvb now,tvbnow,bttvb4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．. Y2 E; m  p" j. x! g

; t. A9 Z& F) i' V% i, F5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvb now,tvbnow,bttvb. S5 M5 ^5 `3 o) e, g! U2 j
* {/ s9 ~7 f3 h1 k
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．- w6 y3 z, l- [% o5 U; P1 h

5 K5 y: P# `  m1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗5.39.217.77:8898+ ~' Z, f+ A" L, L
（四川菜）  
  E* d4 o- y% n% L. e9 C5.39.217.77:88988 A: }7 q% c7 P; s6 k% c
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( {9 d$ C9 _' ]3 K& v0 f
1.荔芋一斤! G- q( q" n  Q6 e" \8 A
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
& i0 v  Z7 t. F, `0 E, b4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹- p/ N9 O2 q9 A- w4 g% U0 L
4.糖四湯羹
' _% }7 v% r) K5.39.217.77:88985.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb* u& U, f' |, o! `$ U0 C: y  H+ _
6.油鑊
, C! u8 @0 h, R+ {0 V$ a. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o+ h2 b  y% ~  [6 g, J烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, v5 Y1 o8 y  Q5 z9 A# D0 C
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ H1 F8 {$ m

9 ^* J7 o& J5 @; D) i' z1 A/ O2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．' v. e* K- H* r

$ X/ Y2 r6 S9 G0 O+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
, i( \/ S& r3 B  ^5.39.217.77:8898
7 O1 F" O( a0 Y/ e. P5.39.217.77:88984.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) K: b0 H# j4 W2 a( c

5 o3 H% h0 m# W" o4 p. Q公仔箱論壇日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]5.39.217.77:8898- P0 q5 g6 N0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 ~6 b1 v& D9 i) x- Q
tvb now,tvbnow,bttvb: b2 _# q6 Z9 Y$ T1 Q

# ]$ q- y' F# U6 w0 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 S, _, n2 [+ M6 z6 M0 }& s2 f. n' v公仔箱論壇醃料
% @: z# m" _, b/ |& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 Y+ Q) n8 i' D3 Y* e
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
  I& T( p& r1 d: @9 _$ a9 d7 C  k5.39.217.77:8898
( P1 [: ]/ b2 k6 t5 k公仔箱論壇
* t; Y7 j9 ^0 @8 l5.39.217.77:8898調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ p: R8 A( i0 T
! S1 q, ]9 b0 E- B
舊庄特級蠔油 1 湯匙! P% R4 S0 X4 Q4 F

( d& r7 z& ]% t$ ?/ IXO醬 1 1/2 湯匙  D9 t! {. e- S9 x/ y

( f/ H1 M. b* C4 D4 ^) ]- p5.39.217.77:88980 t5 r' Z3 ~5 I( l
做法8 h$ V* v2 U+ i. U
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。! E) V; Y5 K+ ~) j/ T% c
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒0 m" D" T4 o$ T
    炒約2分鐘。公仔箱論壇; {; {" m7 H+ G  A+ m
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
) K) W( Q* j( d. L5 c' p5.39.217.77:8898
, X9 |4 L7 k/ H$ Q" m9 w* S+ i公仔箱論壇 材料﹕公仔箱論壇" `( G. X6 |% J" @) v
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
/ C7 d/ \# B" O5.39.217.77:8898（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k* g9 ?* x4 Z, q" X
（三）薑花５至６片
, E/ D2 M0 b. F5 I; }5 stvb now,tvbnow,bttvb（四）甘筍花５至６片公仔箱論壇( N4 b8 W/ d$ U& ?0 E) S: @0 U2 R
（五）油１湯匙 9 N9 U1 o' s; \1 p

; Z5 K( o7 {9 i5 C$ U- L  p: n  _6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
) b8 q: H* N' i5 w8 w
& u7 {$ p* |' [+ [/ q' s公仔箱論壇調味料：
' i. x3 R- G8 B+ c2 u$ ztvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N6 h, P( W0 ?% N& [
（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y  E* h( r; [8 j  D) x
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 x0 j/ X# T6 G5 w. J
（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇. Q- I  G% o3 Z9 M: l6 d% k3 Y. f
（五）蛋白１隻$ H/ x! O( v5 A$ O, M( `- o7 l

1 M& r4 c0 f( Y0 L: e3 q5.39.217.77:8898獻汁：5.39.217.77:88985 X% K: ]8 H0 D8 ?
（一）生抽1/2茶匙1 ]" V. v5 g! Z0 V0 S5 k, T  X
（二）鹽1/8茶匙
* |% B0 `# }. h# H  i公仔箱論壇（三）生粉1/2茶匙
! K! o0 C  |3 G) o& B. h（四）水1/3杯1 H( \7 ?' w# E8 r

- Q- {8 J, @1 a; e( Y( t脆漿：公仔箱論壇) _* y, m5 K" T; ?" N! l
（一）麵粉３湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  b0 F4 t0 O! |* }! d+ t
（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 j, m5 g4 o; S- w8 q- i4 C
（三）粟粉１湯匙
- X2 T9 m$ U2 X  o. r1 Z（四）發粉11/2茶匙( x4 B+ w0 y& a# t& R) \( u/ E) z
（五）熟油２湯匙" f" W$ W& Y7 v
（六）鹽1/4茶匙
1 m' _2 m) i- q- I6 Q公仔箱論壇（七）水1/2杯  s+ w3 b. w% l: B/ v3 k
（八）剁碎芫菜１湯匙
+ \1 K& X4 {( b4 n5 K6 G公仔箱論壇
8 b% ]- |6 T+ L! n烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; s5 ]7 w/ ~  x" N# o2 ]: M
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
+ O( a7 h4 D! a/ {9 V* t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W) u: p2 O" }- G/ Y& @& o
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１5 @" y2 r$ A: w7 ^* R6 u
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用, z( }0 b  R9 ~3 W% J3 }1 f$ F
。
, V, z+ v) f% M3 g7 a' z5.39.217.77:8898公仔箱論壇! ?  |( O4 C- B: c7 n9 J  W; f+ s( a( ~
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾( C5 L' f# W) P- }' X
油內炸至金黃色，上碟，備用。
3 P3 ]9 w! F) |公仔箱論壇公仔箱論壇0 \7 Z5 t4 R9 ^2 j+ ~) i7 M6 q) M
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
! e! a# }3 O) E7 K5.39.217.77:8898魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
9 x0 v( H8 g2 e3 M8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 X8 O; B8 H; v- D" K
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 l, |- n/ m0 n1 E9 w+ R
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
& R' r4 H, T% M) Y, ttvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
$ q) l, ]/ s+ s4 o( h: V! m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k7 K: {! E! q; Y& U5 z9 ztvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
  j1 H) u0 }2 `% K8 G! {tvb now,tvbnow,bttvb
* W7 y9 |3 n6 g, F* x5.39.217.77:8898/ n6 m. F$ I2 B! ~$ Z7 I

$ v1 j0 P, d" U4 p) Q3 o( T5.39.217.77:8898
' U$ D# ^. x2 i# ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
  H8 t1 @9 D* N/ w; O8 D7 `" O$ p公仔箱論壇
8 ?* C) I5 R; p6 {4 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙' k) E7 a+ j$ w7 r0 {
1 M0 Z% d/ [9 ^! \. W) R. Z
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇8 G" B2 p5 L3 ?+ o& {
6 ~2 L; j2 l7 s  W& I2 @
tvb now,tvbnow,bttvb& h: H+ k/ g- F/ }0 u- l
做法
' u5 f/ L# v, s7 c# [5.39.217.77:88981. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
4 I9 p5 C0 y; x( W2 g  w2 o6 |$ p2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
# D6 @4 B1 H: I' `   長通粉，炒勻至熱透。