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【材 料】 5.39.217.77:8898, w+ H  y6 Q% t
糯米腸  2條
- z% L0 R# z0 h4 _9 \7 [梅子  6個
! D) L  O9 q8 Z5 `- _) u. S0 @8 P& X5.39.217.77:8898秋葵  少許
7 g2 @, v9 f7 r' ?1 r小辣椒  2片
# W% i- S6 r+ f1 q& |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' B$ s, j7 Q7 H
醬油膏  1/3大匙 ; N& h* a7 m- H1 y; u, o" h- `# H
香油  1/2小匙 5.39.217.77:8898. {& g+ w+ K- S7 g( L3 R# g' g: h
辣椒醬  1小匙
7 H& v6 I/ M4 h8 W& A) K公仔箱論壇果糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G% H; e) A) I$ W3 n2 ^+ h0 D; {% P
【做 法】
$ p1 G( F; X% i% G* r(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 e% ~) U2 M$ @' X
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 ! |1 ?- y, H# J! b3 ~/ J, u6 Q
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% r5 P9 Z  X7 Y6 c
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 e. p. E" b3 \
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
# B! N3 w+ S4 _5.39.217.77:8898山苦瓜  1斤 1 t3 f* q+ r5 A) F6 @0 a% y% s
絞肉  2兩
  ?8 \0 u" A" R5 D! B0 P/ G% p( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  1/2杯
2 ?" W" L$ a, y水  2/3杯
$ W/ T- Z* z5 Y1 C9 H( B% H; Z: b紅蘿蔔丁  1大匙
, v& j1 s3 e' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1大匙
& @8 m' ^) ~$ s5 n- z. j$ [tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  1又1/2大匙
% [5 V7 E4 D2 S6 C+ ~0 R) [公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- H" r' B9 i' {4 l5 q
鹽  少許 5.39.217.77:8898/ q$ C9 ^3 V" n  _. l
醬油膏  少許 公仔箱論壇2 M  G) R" a3 l/ d9 J. a, t# S4 I
胡椒  少許
1 l: M" F# e" B6 Z  k3 `4 O香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! y* V# \$ B6 S0 Y* R! c+ O# r
糖  少許
: z7 l1 D7 w* Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 公仔箱論壇6 u5 D2 i7 n1 I' W$ K  x9 W5 ~' |
【做 法】 $ m1 [! @- H5 {7 V* F% e
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
/ x% J8 D' B2 Z. F) G" ?$ ntvb now,tvbnow,bttvb(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
0 p5 W/ n' |2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb& z) Z0 y, \; F
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
2 n3 `2 L, p6 j2 G, y! n& x% f【備 註】
  y6 w+ ]7 ^6 {; R5 P$ m如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
6 q8 J5 z9 ^; i+ }) V9 h& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤
2 W* o! i2 _0 \  J7 R/ i蔥段  適量
$ j7 s' `. V7 j& F* ]: i$ ktvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  適量
! S" r# ~- k8 R/ ~/ v4 N- f, Y5.39.217.77:8898【調味料】 + F  w7 ?$ J+ h/ H0 E* _
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, Q, {7 c* y; @0 t5 a1 K. J
香油  1/2大匙
& A$ @( G  h# n5 ?蒜末  1/2大匙
* U5 b6 Q/ I+ r; o$ j. P白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ R% p$ L" a/ i
【做 法】
0 Z0 h) @1 {% o0 W& `1 ~% g# x- v- l! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
) u% Q+ t: b0 z4 @. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 3 f' z0 k$ q0 o, |3 u
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
# @2 l7 K: P- a* }' S0 U0 a* X5.39.217.77:8898【備 註】
  f: n) _2 _, s+ u+ ^小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
) N. a. |. c3 T, ^+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸  10條
0 \: B& c6 u: \5 U- p( utvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb  N, t: Q; I$ u
【調味料】
+ z$ |# i$ O/ y5 J" Z咖哩粉  適量 公仔箱論壇# K) v! ^1 V1 D
辣椒粉  適量 - j0 V3 m; |2 `
烤肉醬  適量
; I, m% ^9 P! I1 ^【做 法】
* J' h  B& R( T! ?5.39.217.77:8898(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
, H& t. E% @, f5.39.217.77:8898(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
+ i+ l: E. k5 J% W5 i; |0 c% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 6 G( X6 x4 |, d* Z* c4 [
鮭魚  200公克 公仔箱論壇! ]1 Y/ _2 \, r1 G, {+ s
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" I  k0 j% W0 r& |+ u
鹽  1小匙
7 @4 W' S3 c& b) y8 m* O: V* Y% v) Atvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙 5.39.217.77:8898! e6 V' y0 E( a
奶油  1大匙
7 a7 t1 i* X9 r9 Y7 Z: I洋蔥碎  30公克
: `" s  d. I; f0 O" a/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙
& _* _# V" v+ u9 htvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc 0 t; g: g$ z7 i# L$ U% `! k  T
起司絲  100公克 5 @1 D6 c. K* G/ v9 C3 u9 f
【做 法】
/ p. U  O3 z7 r+ d; O0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。' B; |2 w& Y- D, c4 E1 l- W7 `4 r
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G) S" \6 f) w4 w2 A
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
! H# n. e6 T% H3 G& Q# v- j9 l5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! a" Z& _3 ~4 L) h7 L
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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