nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 % T+ [9 D+ ~) [8 J5 a
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4 ]" c' N+ D8 b2 r+ W) }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# C# J  r0 W5 I7 M
OFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- O4 W- s9 P: W; o1 z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
- P* _, K6 h! g0 ~) {- r7 vtvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
( r. M& U$ P+ _- B& k" p5.39.217.77:8898不過好耐無玩

( x+ a" F: `) V$ L我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇* w4 S# v; h4 Y! c$ B# g

4 e' _, F! K. s8 o2 ?tvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
: P1 k2 _/ s8 b% L  O& {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# A) Z# w* x+ R, A8 p! |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。" ~: }+ J. t3 f( F& `

( C& V7 v. Q; t+ ?% @& B# d; O& U5.39.217.77:8898個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

, O8 A! ?1 K& E7 K) T
# q. s. F$ ]3 T7 L, h2 m' v, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 Y! s0 d% l1 X' }- Q1 n) c
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! C% f2 x( H( P* r( c- w4 T$ l
蠔乾  12個
! d' ]3 V- E) V) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 5.39.217.77:8898# W3 X, e& Z6 X( j  l. \7 D
荷葉  2張
# Y( w# c9 n. y8 f' g% W公仔箱論壇豬肉  200公克 ; m9 _  T! m( K- R9 `7 @
香菇  6朵
- e* T% J) z' B- g8 k栗子  6粒 5.39.217.77:88988 i- ]7 M5 j& f$ v
蛋黃  6粒
0 V! \$ g% }4 B+ s# s- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, W+ u: v& F" g
蝦米  30公克
3 {/ M0 s5 T3 w/ a* @9 P- F; [/ K, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ & X. n: q; l/ u" J" R- G8 o5 ?+ v
【調味料】 : _7 ~% t9 |' z. \, @: Z
醬油  3大匙 公仔箱論壇/ P- \; F& l+ e3 t5 d9 [( r  I
蠔油  1大匙 0 @% D3 z' j9 i* ^+ b: ~9 d! c2 C
米酒  1大匙
  T# b! Z4 e* }) {. I& a6 }4 Z5.39.217.77:8898冰糖  1/2大匙
6 j3 P3 P5 Q/ m* a公仔箱論壇鹽  少許
# D6 [/ u8 H1 g/ u) ~5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
" i4 u" A6 B* Y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: s5 e: O3 N7 y; c
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。公仔箱論壇1 a6 o$ K" p+ i5 G2 `8 {
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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/ o" a3 k* E  T  V: ?' q+ F( V- J& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。2 |0 A# I; H1 H: x% g2 u6 D2 h

" B( ?+ Y' ]% |8 \公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。5.39.217.77:88982 @9 ^! f; x  S/ _0 ^) n; n
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇- L: N& {: d# x: b+ l" J8 b" i

6 w/ f$ b7 |4 G$ W' d8 ~公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ _( j& a8 r. p: d/ ^+ y& G1 f
豆腐  60公克 ( J7 M: g* h2 R: s& K0 E- V8 C
秋葵  30公克 6 T1 }2 I; v* I5 T8 ^* ?: V
枸杞  3公克 公仔箱論壇, O. K/ l8 H$ t5 r
【調味料】 9 `; x5 B& l5 P" W- Q" c
鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇$ f0 m( V. n  G
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q) R0 [# A3 ~1 C( a
【做　法】
( X' C! t. S& F/ E/ A2 J5.39.217.77:88981.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇6 B" _$ A6 ^, I% _9 U" t2 x
5.39.217.77:8898- w" H/ h* M$ E& Z# L$ H" Z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。! S$ w; \' q9 ?8 [% O5 T9 h8 Z
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( M- s: F4 y! q! \, `1 V
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4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
: Y8 h3 e. N9 |3 {' j油皮材料： 6 A8 ~( S" G$ E  I. b. T0 [% \
中筋麵粉 150公克 5.39.217.77:88982 H3 I* G  r2 r2 T- c- n, r
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 P+ j2 H/ F
水  60公克
: {; m8 ^; `+ L' g# Q% p' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙
# C$ h5 ]9 N/ U, O" jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
! T- k) R3 v* f2 D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： * V- p3 R& v* C
低筋麵粉 125公克
  _0 D# ^& m4 n5 D0 e9 e4 E4 C酥油  70公克
$ z6 G. V5 Q( v7 D3 J( T5.39.217.77:8898餡料： 9 J2 {6 \9 E: v1 D+ e# ]  y; K
滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. E2 N2 S6 m9 q, L0 p. X: K, P+ O
【調味料】
' C2 k' j6 y& ?塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" M0 u4 h' B; `; h1 v
蛋黃 1個 7 s/ J; P& n: v
【做　法】 5.39.217.77:8898% n1 _7 _5 F' d
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
! l; Y3 J/ i$ n8 A# o% R* v# z(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 7 v# M4 @# l9 e7 Z! e. p
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
1 g1 ]8 B; \8 E* J" ^5.39.217.77:8898(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
3 D2 n/ w; z" Jtvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 _- r- ?" q# x) c) a$ h! D
糯米粉  1斤 5.39.217.77:8898/ a. {$ [& r. M9 N% R9 C6 n9 V+ x
水  2杯 5.39.217.77:88980 [9 u: U; |' V1 b  @7 g- J% P5 |
糖  1又1/4杯
9 g$ j' R6 `% A粽葉  40張 5.39.217.77:88986 j$ g5 [, E0 t
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% L5 l. ?) N4 x4 D0 k
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇$ L& i7 Y8 R/ N2 k" ^
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 d* o. v1 H1 v8 z) \8 J
夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 x* W* G3 f) Z0 Q
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ S* n" w# Q+ ~
香菇  數朵
+ x0 P$ Z# w4 Q- N7 d' C2 j油蔥酥  少許
5 ^/ M- G) G# b* _5.39.217.77:8898【調味料】
) w1 c, {7 |9 }2 w# f" n5.39.217.77:8898鹽  1小匙
1 ~# M1 `4 H( F- N0 [! ~' W5 N五香粉  1小匙 ' z" P1 I: y2 p9 b
胡椒粉  1大匙 + H/ A6 p( _2 e6 q0 I- @5 C
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! l! ?; m) l3 H
【做　法】
4 f2 {! r) i; l' E(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
# k) S4 k% }, F(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 z. Z! i* E* f6 [/ u
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
( G7 v7 w9 r* g5.39.217.77:8898圓糯米  2斤
# P8 X, R% w/ L+ D8 ytvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 公仔箱論壇( l+ P7 y8 F. }. S/ r! ]
粽葉  120張
, Q5 j$ @& G. ~( r3 u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量
! ]( Q3 c! [# y8 |4 ?【做　法】   D1 T, ^3 z+ Z- ]: H0 \" q) s! ^0 ^
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
1 N4 o5 J5 ?6 |' d: f(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 公仔箱論壇  U4 f- z- D5 v
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 5.39.217.77:8898, {/ _# t( _- c) I% K- p+ o) n1 \
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 g+ o( e( M8 U# y$ Y9 C& Z
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；% @9 W# U9 e7 |% y! a$ _

8 {) G! V3 I% k) z7 o5 _P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。6 @8 k' Q  `- E( }, R
tvb now,tvbnow,bttvb* E$ W3 Z& f; r
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 y! P3 V. h
黑糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K4 B9 Q) l" V# p0 Q
圓糯米  5～6兩
/ G3 l$ ~) @1 X$ O) c! e粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ C$ G- ]0 @! c) v! }, k
豆沙  2斤
/ r$ E, c: y) }1 S, z5 [公仔箱論壇【做　法】
2 S# s: k; n2 j) N3 e" o$ K8 ](1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
; K" N- f$ J1 V, Y8 t+ U(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 r& L$ u( Y2 \1 f5 E公仔箱論壇(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇( f* u: W8 v9 m9 N8 d
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇  a  M& N+ z, G- }, n; E
【備　註】
/ ^2 H1 e" S9 R' }9 p2 k3 r3 Y5.39.217.77:8898(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 & f0 m8 J$ @% C  N6 w! W3 f
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
; I- H( f7 a9 p- R5.39.217.77:8898; I4 {  c" B' u& a5 E1 K
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
+ _. l( t& i: @! g; a* O0 h
' s3 z6 l2 |: B8 X- s( ~5.39.217.77:8898P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, S. m% ?8 C7 e) Btvb now,tvbnow,bttvb, p$ ]8 i8 _+ I* B& J" }6 ^
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
) a9 [- t  y0 e( O' ^0 S長糯米  1斤
6 [/ J& j5 {" X) }! z  F1 L3 m5.39.217.77:8898綠豆仁  1/2斤
+ B( B( X5 y! P' u0 s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量
0 x* X6 x7 t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵
/ Q8 \6 D9 g) i3 C8 U公仔箱論壇叉燒肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# J6 O  O1 e/ {
烤鴨  適量 + R* |4 y* E& b, N2 B
荷葉  5～7張
7 I0 g$ C' O2 K8 s* J  s粽葉  20～30張
2 {) Q/ j" e4 k乾蓮子  適量
# C2 B: S9 l+ t: L& G' S; Dtvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
! @$ ]" U# ]( C! htvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量
+ F" X! O8 U, X3 ~公仔箱論壇雞肉  適量
' t, A, {: s, [2 M2 Y: e5.39.217.77:8898【調味料】 6 ~# J) N. g0 c
鹽  1小匙 ( \# ?. {3 t2 d0 L3 u( r
醬油  3大匙 公仔箱論壇1 a4 Y- |5 I9 l- ?1 t5 G  N) X' l
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 f8 [  z, v7 {' y
米酒  3大匙
" u/ I2 I! O, O. l$ v) g0 C( Z醬油  3大匙
1 i' Z& X/ g- u【做　法】
$ V; R$ V4 v  C(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 ' g; }, S: ~/ O2 Y" o  J
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 5.39.217.77:8898) a9 i2 H+ f& J: r& z
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
* O# i8 U: b$ _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 " w. ^2 `1 ]0 _! s" D& Z
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 H3 M4 N' b2 I" {
長糯米  2斤 * |, Y$ h/ V/ N# z* l
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ i3 |' C0 v& S
鹹鴨蛋黃  20個
- O! E  H: u. x) A. S) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵
7 s* s+ F8 o  x5.39.217.77:8898栗子約  20粒
1 }; m. [  U; E, g1 Itvb now,tvbnow,bttvb蝦米  2兩
  B) o2 p, [' ]- s2 m2 O4 |" \! z1 Y5.39.217.77:8898紅蔥頭  2兩
( b6 T/ z1 z5 {* @) X& X# c# j: {" y. Q水  2～3杯
8 J& [+ B1 @( u8 C$ I6 P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  60～80片 ; `( Z! V5 |: `- @# |$ i% c8 J
【調味料】 公仔箱論壇( ]9 s1 l9 d6 S& G; ]: [
醬油  3～5大匙 4 Q- c& U& b- j: G  e
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 L& `9 I6 j: j3 h. v* L3 f
五香粉  適量 . p; H+ G3 y& o0 D$ A, U& M
胡椒粉  適量
% s" W, F' N1 M! Y  a公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇( ?7 i1 g1 W3 d4 u: h6 i& w
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 - p: m: e7 x6 ~- L, `
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
; M" h+ M0 m: c1 @# T) ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇% e( W5 B; ^( k8 e) Q! a
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
: x8 ~( L2 f, G: u4 w公仔箱論壇圓糯米  1斤 公仔箱論壇+ h0 b: d6 M1 l$ g! @) L
梅花肉  1斤
  B7 F7 f: \' _3 j; d5.39.217.77:8898豬板油  1/2斤 ! c# V9 M1 ^2 Q( ~5 x5 g) Y
粽葉  20張
* N4 B  v# F3 N" ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 k! Z  g+ K* m  p; k醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t' C  `/ f* {& F$ _6 o+ E' B
鹽  1大匙
5 X: }* |( s# \. x味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# g9 b8 @1 I  p3 F) v* \8 e
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 U: P, |- y$ W0 ?$ `6 J
醬油  3大匙
) ?3 o, Z8 h% A- h( ^$ ]味精  少許 9 D0 q) |2 k! {+ S' i
高梁酒  1大匙
. Y: N' {0 E$ K( z( v. [3 H! k5.39.217.77:8898【做　法】
6 t' d, q9 Y' X- c  A! {: v7 n(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
8 m; L) O0 l: J' ~0 F5 ltvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
' {+ r. Y. U4 r. W1 \3 d. e! B" \5.39.217.77:8898(3)糯米加調味料攪拌均勻。
$ T* y( j: [# c) V! ^2 W(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
5 {& r1 {: p, o4 |1 L( N/ W9 {(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
' S. A$ P. E0 m. ~" g公仔箱論壇糯米粉  1斤
; f. }2 T( e8 v- }/ d: [3 L1 l' x水  2杯
. E8 @& q# e9 f( m+ j糖  1又1/4杯 " a; U# d; M. e  N5 Y  |
粽葉  40張
6 W0 h- X$ y" V2 X2 B& D! H5.39.217.77:8898棉繩  適量
5 ]( n8 D6 W+ Z6 D7 ^8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇8 d: \/ @2 C$ ^6 X
餡料： 公仔箱論壇, H2 U2 k3 w. f- B! s( R+ K+ n
胛心肉 1/2斤
" s& w& W' N; ~  ]& q0 O5.39.217.77:8898蝦米  4兩 公仔箱論壇2 P7 R% B% G# O7 \8 c: z) R1 N! Y
香菇  數朵
' G* B, J* Z( k/ Y* F( g4 ~+ }5.39.217.77:8898油蔥酥  少許 公仔箱論壇  q( }+ V2 g; ^. P3 y, n) b; c, F
【調味料】
- N- ^' q! o: s9 n5 X4 [$ D$ a公仔箱論壇鹽  1小匙
8 T9 g0 d3 J# v6 z% u9 n: Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
5 {0 K& c) n$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
0 c, q2 ~0 Y9 x) G5 B9 I, t" Q公仔箱論壇醬油  2大匙 5.39.217.77:88986 n6 C8 H' w/ H/ j5 Y; Y! s6 {
【做　法】
. M- C- U% a. o5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇$ K/ M) W. h$ w+ R7 x
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 ' k1 M: O& X- y! A" {
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。