nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇8 q& c, p: E8 \, h3 a3 P& {) T1 ]

: @9 Y) c4 k7 R# n2 |$ {2 p: gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- y" K$ b( y; Q5 \2 Q0 s

5 P' L/ A/ P, o3 k7 g" K; v5 `1 kOFF TOPIC
( E% U+ N8 l. @5 ^" @tvb now,tvbnow,bttvb我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
: |# G. f% [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
& r5 h! E& h5 K, \: g" t- V8 F不過好耐無玩

/ `4 u" c2 `7 t& b我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇  p8 ?3 `5 R" L" h# Y9 L, t

; _' F! N$ l9 [$ R5 O5.39.217.77:8898個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
, @1 S! L: F  `& A2 e3 c7 \0 ctvb now,tvbnow,bttvb) |7 s5 ]4 ?/ t/ E' n% \
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
* X- R/ k- B$ |7 `公仔箱論壇
$ _# L! y+ W3 k) K/ q! t公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

, N* T6 c) `! y& ]  G& M公仔箱論壇$ P0 r( |/ i: n
tvb now,tvbnow,bttvb) O  A  b: Y* u% e) R* f% g& h9 a' S; E
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 + N- I- H6 j$ [6 S* U2 C/ q
蠔乾  12個 5.39.217.77:88982 y6 Z$ P4 W3 K; q3 A3 i4 J
長糯米  300公克
  K6 F% r  d) N0 i5 K0 l$ ~3 G公仔箱論壇荷葉  2張
1 C" w* ^9 N- [- W豬肉  200公克
! v, _$ V% z7 Z5 n* R7 ytvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 ' X3 V! V( ]1 F! v* J- p# m6 V6 ]
栗子  6粒
4 |5 @2 k6 }' v+ T. V9 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒
/ X/ V& r" |% W( ]( @) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克
- l1 y/ F, s0 X& ?( C' b: j* S4 k. m蝦米  30公克
$ ?3 N, G1 r4 _0 P: Xtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
0 ^9 C3 `9 {* D7 ^0 M) ?【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; l2 J7 u2 s1 b* C
醬油  3大匙 5.39.217.77:88982 @+ i: N- c  S3 q, e- O: P
蠔油  1大匙 5.39.217.77:8898' N; |1 h* X. o- ^9 D
米酒  1大匙 公仔箱論壇0 [9 X$ N6 g4 L$ Y9 H
冰糖  1/2大匙 5.39.217.77:88981 `0 a" F% N! c* `. r
鹽  少許 5.39.217.77:8898/ I2 I  I1 ^: J8 m
胡椒粉  少許
' v; N5 ^3 S5 `0 G/ c+ d& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) P& h: c0 T! v% V9 p# T" @公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。/ k/ o2 z* Y7 K  {

& m  p( |4 t8 G0 Z% p2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
' F/ S( ^# [: |; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: x0 j! j) |) f; _
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。5 L9 u3 K- Z: z) b# K
公仔箱論壇% D; M5 Y9 Z: x; p9 E; j7 [/ j; X
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。" h: u9 v. F, }4 P; P! n" P) o
5.39.217.77:88980 Y$ s4 _/ i: Y3 a
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇' J! y5 m" U7 N. N; t+ z" ]* D

2 {6 A5 m+ S  M; p* B6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% A) y) s8 I- Y+ {1 ^豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" K0 |+ O4 B! B
秋葵  30公克 5.39.217.77:8898) s- X0 i- I" R6 v1 D9 @
枸杞  3公克
+ C0 k) ]4 n; N1 [' R1 P" ?5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898+ U/ w7 C/ [* J
鰹魚醬油  15公克
9 \" V- L( K- @1 p3 T5.39.217.77:8898綠芥末醬  5公克
+ T, d- g; f" B9 x! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* v3 h$ C7 c- o: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。, M! H, {9 H, R; M  c+ W* z+ f

# f4 q3 y# a# E( g- y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇, q0 t1 o% `% C$ j
1 e* O5 K5 t- h5 d* O
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
' p9 Q3 H8 z" J% J: f5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- i6 S! s3 ]# k9 D+ T
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
9 M* P2 b9 E, ]9 Ttvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
% x$ s& t: ?5 K7 X1 k公仔箱論壇中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇9 l, F+ v4 R! o  F3 |
酥油  60公克
% ~$ f* B  F7 \2 @% H* Dtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
3 E+ C5 t: w/ `/ d) d7 ?5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙
" ~4 P# p5 G: [鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 ?8 }4 e$ a( @9 a6 e* C- c
酥皮材料： 5.39.217.77:88980 K  P1 N) l( u+ z' p- _/ J
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: f6 Y' d: o
酥油  70公克 9 y1 Y( l/ ?4 @. R
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb+ x- U% W/ l, |2 I) X5 J
滷肉豆沙 1/2斤或10
. a, ^  e" l$ C# b! p; Q4 P. z公仔箱論壇【調味料】
7 j+ W; g$ m: y* f4 T5 C& n: d塗料：
! K/ I( _6 c* Q, S5 etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
5 I9 X( f# p% I. w: S& L- t5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898" ~9 O) d& `$ j$ d4 s
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
3 U' p! Q1 S$ X7 c! h5 I公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 , h  `' B5 Q- n5 X' S3 [/ O
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 2 y' u6 j0 D) a( T' p" b  J8 F
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ R6 }( ~8 }4 @
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) Y) r& }: H* J" _! `4 E
糯米粉  1斤 , {5 r1 c5 K/ G; f+ s. X4 H
水  2杯   x' F/ f% c# B$ ~" J1 R" E" L' [- m- e
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 E) o, V1 }  [2 a8 u, ^& _' w5 W; P
粽葉  40張
: \9 k$ K- _0 |. Q; E5 X- o9 B棉繩  適量 0 I: C2 S) n8 X6 X+ {) s
沙拉油  1/2杯
" n% C, E& P+ B; k* b內餡材料： : E+ I, y( X5 `5 x$ A0 W6 Z8 i
夾心肉 1/2杯 ) }" U$ U" y2 W2 R2 Q5 |
蝦米  4兩
, _; W$ _2 _: t. C* q香菇  數朵
, \1 A; L9 T$ T/ i油蔥酥  少許
. b! {* d) U' ^8 S* O5.39.217.77:8898【調味料】
$ u2 G: j, a7 r3 B! Q0 j5 K鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( b% I! d3 I- z# ^/ v# M/ {9 j
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o% E' |$ U# K: ?/ B4 k8 ~
胡椒粉  1大匙
. z( w2 m- [; Q! W- n4 F醬油  2大匙
$ P+ L8 r3 V9 p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; B+ y- O4 C0 V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
, F9 j4 z' t$ \! ~5 V(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 5.39.217.77:88980 D& s' D3 |  n$ @( g
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 1 ^/ d5 x7 V# t! M& ^# ?
圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! A) r3 l- T" T( e
鹼粉  1兩 3 ]  \- W0 V8 |8 w( L: N2 R. q3 }- h
粽葉  120張
, Z# \' H( P0 J/ y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 `* ?& q. V- O; w+ `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 F: k7 Y! W* F$ k* S, G) g$ I
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 : `* E* u" u* @# P$ D1 q4 P" T
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
: a9 w$ H; ]+ o6 S) r1 P" M! F5 _(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
% y. u/ N5 a& e/ U( ?, \3 h' \  M  stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77:8898# B0 c! f' H9 u9 v5 X' s
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
  N  z! s4 Q0 m2 a0 O
' M7 }2 L( g5 t! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇/ w# N% h7 A/ V) a$ x( v
1 z0 p* m1 `& ^" A0 I
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
0 k6 a* s6 J' q% ?- u& K黑糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' w# W) w, _6 V; x+ {# v
圓糯米  5～6兩 5.39.217.77:8898" @+ O. q& @/ l- \( z3 l6 d
粽葉  40張 公仔箱論壇6 Q# w- R+ A! Q# n  a
豆沙  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 Y8 ]+ Q: z  u. x$ ?1 K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, R$ g  S$ v+ X1 A' p& z0 i
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
; f8 i/ c; H6 Q% E# A% Q4 {0 s5.39.217.77:8898(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 F7 T" s( o; {
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ R  t' U5 [/ F$ t- }; F" K
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
1 O+ o4 G( B9 a& v【備　註】 公仔箱論壇5 P5 o0 L/ I8 ?" q: J* [4 R! D" C: I
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
$ t8 S; {% c( p3 M, [  E- X  i/ Y公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
6 {5 o" A9 b% z( a" Z0 _# {. J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 Q: D9 @8 @8 X& d4 t
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇, J4 i7 t; _( ?' M
5.39.217.77:8898* I3 E, @/ j- D) d
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

& z6 `) l9 N. z/ O4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O0 Q2 S9 S' F/ F% V5 }2 ]公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 V2 ^1 F" N6 l9 [8 ]/ [
長糯米  1斤 5.39.217.77:8898: J+ t9 {6 R$ M% q: D/ \" j
綠豆仁  1/2斤
2 |! v# h; p4 {4 t3 N五花肉  適量
. Z7 B+ r' d4 {: c- J8 L香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ g4 K. N0 E/ w2 ?3 O/ |8 u
叉燒肉  適量
' Y7 M/ E0 H2 y5 K2 B  R8 i5.39.217.77:8898烤鴨  適量
5 n- X8 e% \0 l" O, M5 K; A  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 & t( m) a, w2 O/ X
粽葉  20～30張
$ d. \- Y; v5 _' d公仔箱論壇乾蓮子  適量
) v; Q# U5 z) O6 K栗子  適量 9 [# p6 ~  X4 B# r" M
鹹蛋黃  適量
4 ~) u* [' b  Y. E6 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量 公仔箱論壇" ~- y! \- G7 q( i
【調味料】
, K2 ~* T+ H( X1 y5 u4 {% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
  k) F7 W3 W2 I0 K0 R. y4 O醬油  3大匙 * L# M3 R. Z3 {: E" q7 N
【醃　料】
! q. T6 O+ x1 C- l0 W+ btvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙 5.39.217.77:88986 f/ }4 Q9 S  w  y6 C
醬油  3大匙
* c9 g/ T1 D4 t5 U- E  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ j5 y6 O% |, B+ `% G" y5.39.217.77:8898(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 1 [6 V  h& V1 m! l
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
1 a2 J6 x# h! h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
7 z( L, V" E, h8 C+ E; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, s8 K+ y7 R6 n1 S  n, _
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
" h4 [( t8 P) O; }5 s3 m% s5 U' R6 J/ z5.39.217.77:8898長糯米  2斤 公仔箱論壇! Z" e* C! b9 e- F1 p
五花肉  2斤
$ K  x( _  J4 P! Z3 I/ w2 [% ]鹹鴨蛋黃  20個 5.39.217.77:8898. b. T4 E0 {' M# d/ {$ K1 Y6 f
香菇約  20朵
9 }; D4 F, {) c4 M) q3 m( w栗子約  20粒 公仔箱論壇" `, M1 \% X$ o9 q* n
蝦米  2兩
7 O$ o) x. z: Y公仔箱論壇紅蔥頭  2兩
) |- V+ I; C3 t水  2～3杯 公仔箱論壇" Q7 A( b" m* p" A7 Z2 ~
粽葉  60～80片
& H/ Q+ v' o' R1 ?; D( o8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 N" W: Z+ X# r2 N4 F9 B5.39.217.77:8898醬油  3～5大匙 & y4 X% b9 d) S* Q
鹽  少許
0 l, y2 Y3 q' ^7 u3 I$ s9 j4 N五香粉  適量
% ]% U5 a% B3 i( {$ W; }% ^0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* }: m/ }& F0 j1 S7 X$ V9 q( u
【做　法】
# F8 f4 Q* Z9 U4 e* _公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
0 k# S% w9 B  k& R(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& J( f8 A5 r" M) a7 B) Y1 k9 Z8 I2 m
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
5 E/ g6 Y9 {( O/ l8 b( N5.39.217.77:8898(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
- ~7 A; |9 U6 y* C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  1斤
# b7 S+ c# X! m. q% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤 5 S, I4 n% l2 w# r& N8 m8 ]' Q
豬板油  1/2斤
, n" F) @3 F. t" L7 B8 |$ P8 Z公仔箱論壇粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 t6 v/ N+ o- k5 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 T* u/ X/ {9 z' ~7 `9 M5 R7 z# S
醬油  3大匙
; k1 p; Z" t# d' U& z% L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 公仔箱論壇7 K% L' U7 v; ^( `6 ^$ L2 f
味精  少許
, F: Z* Y; Y; x5.39.217.77:8898【醃　料】
2 N+ z" q5 P6 u8 ^# I) E5 g/ g公仔箱論壇醬油  3大匙 7 v6 O5 D; v$ X" O- g2 r& [
味精  少許
0 K, m0 F3 ]& i- J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁酒  1大匙
6 `$ _, t" a, f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 p+ `; Q: x8 B7 d公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 : m6 U  G( x6 y  V% G) w/ C" n0 T" p
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
. d; e" @- i/ ^$ w2 k公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 . @, J$ g% i! W
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
: w* _8 c6 Z& T0 B  H; `$ w(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- z0 D% o. R  k0 I. |; E5.39.217.77:8898糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 m: Z. i1 G4 q& R  i
水  2杯
" H7 z) G4 s' t# A5 E糖  1又1/4杯   y3 e# B( P1 D6 m
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb6 F- B  a; M) |! |
棉繩  適量
4 g0 [; ~9 W% G+ s8 p公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
1 ]7 P" J9 Y! O! V' n餡料： 5.39.217.77:8898+ o( v! k! v- ^9 |
胛心肉 1/2斤 5.39.217.77:88983 j6 U+ k6 W4 v. J9 @
蝦米  4兩 ' g* e0 F3 B  K5 M- {
香菇  數朵
7 w8 S5 u+ U. }+ k' i油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( H4 [$ _5 B" E& f3 x
【調味料】
1 N, ?, N/ _' Q0 n鹽  1小匙 5.39.217.77:88981 w4 [8 O2 C3 W! g1 p
五香粉  1小匙
- {% l0 c0 W: n胡椒粉  1大匙
5 g" y7 b; @7 I* k8 D" u5.39.217.77:8898醬油  2大匙
9 ~9 }) i5 ~9 F# k) \) Y! e( dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 S* o7 ^: {" U8 W: ]5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 5 `) a  l9 A% ^* B; O( ]
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
' h! T0 n+ J7 Q" i$ Q7 ~公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。