MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' b; U0 H; W/ k: X1 Y
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb, }* `5 S1 W. L! G9 a; K$ x
雞胸肉  80公克
  w# `7 o% k+ ~- Y* H4 A- K6 j公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
. i( d1 {' L- Z8 y紅椒  適量 / ~6 P# T0 P' G% L$ {
熟松子  適量
9 I3 B6 \0 }1 Y, x" B( I沙拉油  少許 ' V. ^0 ]3 }5 d7 D% ?- N0 j
【調味料】
& W1 U- V  W5 o6 F0 ^青醬  適量 / @1 ]0 M; e" w2 I, F
【醃　料】
' z2 h( X# R9 S! y3 o水  15cc : x* T, ]8 H8 f, U
米酒  5cc 5.39.217.77:8898; E" f% z! i; J  v
白胡椒  少許 公仔箱論壇. m' r1 h5 p. a' N
鹽  少許 : g  V7 K& Q9 c' T
白糖  少許 : [& D- R! O% a8 v* ^  T* O
香油  1/4小匙
& J( e2 D# t8 F8 @! }公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
+ Z, o" ^7 f8 S' W# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& @- A$ G/ s/ M  Q
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
* ]3 D9 U, u) D- h5 V' s5 N5.39.217.77:8898 6 J- V6 A& V; x
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: S# s0 x# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 x2 g" \/ K- G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
5 o* Q4 A. F2 y2 G& Htvb now,tvbnow,bttvb   N: j2 ^9 P6 X1 `
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇' V% e8 h3 _/ y  i2 q

9 ]8 |2 r' z  ]: z0 `" v! Dtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
* i! h4 B2 H) W  ?6 J4 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. Q* N  y5 p0 b" G
個雞捲做lunch好正。
, h4 D9 [. `, G' B/ L; l公仔箱論壇
) z) q& A, y( t0 i2 T- k2 [[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
8 y+ Z' ]0 _' o" {6 |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呀！我玩war game；相中人正是小弟
: @1 ]' r' U  r+ ~7 U+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ p0 @! Z2 x# q: |9 ]
個雞捲做lunch好正。

1 ~* c" t. D; C) ]  V/ F8 K2 G0 `' \公仔箱論壇
$ h( l" a. |6 F1 ]公仔箱論壇5 e- `& I( V& i9 d" J  f% q
OFF TOPIC公仔箱論壇3 o4 ^1 S: P# X
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩2 P* R8 S9 q' n0 C0 H
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
( l) @  A# l) b% Z; w/ p7 a不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 B) W1 O6 |5 H" c
A.馬鈴薯  1顆 5.39.217.77:8898. p# {4 N. J. P7 |$ ?
B.蒜頭  3粒
6 u, W* |5 t( O　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. [) F9 K' I/ ?) z
　豬絞肉  100公克
; k  e" `: Z) t+ N- r+ c5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇5 \5 o, D, E" n' \5 y
A.甜麵醬  1小匙
; N% T% u! J+ n' C0 F　豆瓣醬  2小匙
6 S1 ]6 U9 O+ q: U! M3 Z　料理米酒  1小匙 8 C; m4 c9 G2 ~4 f" E9 ^
　醬油  1大匙
" M5 o6 w2 u, ?. u4 d　胡椒粉  少許
2 V6 R/ b4 {5 C　花椒粉  少許
0 c5 l6 l+ ~3 ?) TB.水  100公克 , s# d9 S2 K  z
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T, f! S9 i5 b/ n
【做　法】
. S. }, e* f( g3 D* V: `公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 B* g2 @6 w" n

) A, D( v# ~* k6 h9 A7 x公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。- c, W, t4 p4 [" W

. V1 a7 r- K1 z+ c公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
; O* v0 {7 x4 A1 ?" E; e& Z' F
( X+ J" f4 T1 ~1 h; gtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
5 G& ]6 |" D& ]8 G) ~) Q : q' Y1 {) ~/ g! ^, @0 m
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
( \8 R! l1 I1 p/ I # b) l' V# z1 ?3 k
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
" u/ i* M* I0 e- y多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
- h: g: n2 o. c# s4 c5 l& C/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好野就梗係要推推架啦
1 C" Y6 G9 |7 m# t7 @' n8 a. B0 `多謝晒你 d 食譜呀!!

- S  O+ v6 P8 f1 s' c( K
5.39.217.77:88988 _# e  _2 z3 T6 `+ D" s

( c/ V( h% A% D$ o. R* t4 w多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 L, B8 I8 W  ^. W% Q( C* f
里肌肉  4片 + B# Z* Z8 V8 L1 ]
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 O- L; l7 y* ?
鹽  適量 # ?% G( ?* i9 I4 F
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77:8898; g3 v% J6 u) w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ `# K0 J# Q, t8 O5 e
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
3 g% h% j. g6 d% q: _公仔箱論壇 0 ^% N! N7 L2 H. n7 o
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 j. m  F5 R, h  i. }2 @5 B5 ]% G! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- a) S, W  Q
雞高湯  50cc
0 H# Q& U- s; m; }: ^$ k4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆
: n3 a! H0 c  Z& u( K+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) Z. \8 g; u* p/ C草蝦  2隻 公仔箱論壇% [# E# o  b8 ~" m
香菇  2朵
; B# I$ |$ K0 D, k$ B5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898, E% s7 @1 ^# \
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& R3 N3 C+ B# ?6 i tvb now,tvbnow,bttvb) }5 Y% w) F3 U
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
5 t2 g. \8 Q6 S- ztvb now,tvbnow,bttvb / Q  R, F1 |' e( m% r2 M! s
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
, h: Q* M) o- Z9 ^i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; R4 d8 d$ I2 r* J3 }7 l/ @
雞腿  2.25公斤 5.39.217.77:8898. W' L" P7 q; L$ i! D1 r" }0 T& _" z
紅葡萄酒  500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) R/ ]6 X# l2 W$ c  U
雞高湯  200毫升 5.39.217.77:8898# y3 b0 D$ B& ^9 w3 m; i9 ~7 b
奶油  25公克
8 `) j+ O  S2 x9 h! \: N+ _& W  _沙拉油  2大匙
: z  B, E0 ~- b" D; g7 ktvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 / ?; q1 h2 h, _; u" o9 i' z
小紅蔥  16顆
6 y+ |* g( ^9 K' E/ Dtvb now,tvbnow,bttvb大蒜  2瓣
  v3 j* T8 a0 z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片 公仔箱論壇2 B7 o: x8 a& Y' E" q
小蘑菇  200公克
& y8 u! \3 B$ G鹽  少許 公仔箱論壇0 b. z8 [3 p4 R
胡椒  少許 公仔箱論壇  P5 ?( n8 ^1 D2 R! M
麵粉  1大匙
% K2 }! o: `' W) R公仔箱論壇【做　法】
" a3 F$ B  Q- e7 B, K公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
2 }  E& ^  w* v' f2 Q8 q) v 公仔箱論壇: _4 F$ e* C3 _: `$ S2 u  ]
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘( V3 }! C: {3 Z
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ n1 R! u, q- \
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a4 w: }: M9 l, W5 b
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb" R$ L3 |7 @; P1 P6 h+ b7 T
公仔箱論壇0 ~/ ?$ g0 [% r1 Q6 X
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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' t; p: d$ _7 q8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" t) d4 H* J; u
鱈魚  150g % q+ w( l% c; J4 m! c% K
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" t# k' m' ?
杏仁角  20g
' M+ }# K! K- y: f公仔箱論壇麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& }( W* R+ x9 j' O
【醃　料】 5.39.217.77:88987 |9 D" X4 j+ |# ^2 [6 h+ u4 G
鹽  1/4小匙
- ]2 E! I3 k" F! N8 ]: x公仔箱論壇糖  1/4小匙 + w4 U5 B+ T9 A7 D- D7 n
米酒  1大匙
1 _" P# P$ a8 E# M- A6 T5 J【做　法】
" U9 i1 R. j% M0 e2 v# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
7 T( H3 P4 T8 L' ^" j5 M: I0 x公仔箱論壇 - M0 M5 q$ K: B6 w  Q! W- W  K
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) k2 l, _/ |8 N, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片
$ ~5 K& I) d3 [0 k# j1 `2 o& F洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" S2 i7 [* `; R8 ^
青蔥  1支 公仔箱論壇: l4 N! D% q$ q, v$ Y# J% K# a2 d
辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ n6 ~: a! f9 @$ _
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb/ I' W6 i$ h, M7 n3 I; c6 }
【調味料】
- `6 N! u6 J2 j, i6 |tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙
: h* S5 I# S# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
! K& o4 o; ~6 }5 j6 P5.39.217.77:8898烏醋  少許
  K9 O$ V4 S/ \' m3 d9 E: R* P7 @5.39.217.77:8898糖  1/3大匙
8 N- B, f7 {  {% M, ?( X5.39.217.77:8898高湯  1杯 5.39.217.77:88986 Q$ G; q1 f6 N) \: o; N5 Y* I
【做　法】 5.39.217.77:88984 n" {" O7 A- J: @$ {4 r; g
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 6 W* {2 d" X* |$ K5 U7 W/ r$ S
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.77:8898. m+ ^. @9 V$ M
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
9 K" B6 @( |6 ^; Z2 z(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
. t! \9 X8 W( N4 d# b1 |7 h1 ]5.39.217.77:8898(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 y  W+ m2 [" S& u. ]7 v洋蔥丁  1大匙
$ `- S# d1 q+ N: R+ Y$ @tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
0 J: I7 i1 @) F( m0 \香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! J  a: b  @0 K- |- C
紅蘿蔔丁  1大匙
4 w! v5 Q& E# }* k! A0 t, P) }公仔箱論壇玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. q& i5 `, J% l
熱白飯  1/2碗 , C* p7 G  r; p4 E$ S2 K3 J
紅甜椒  1個 ' c& b8 Y- o  s1 z) x0 P
黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' `1 ]' u& o, E
起司絲  2大匙
, a6 \6 D2 k5 D9 d% X5 G- o! x【調味料】 公仔箱論壇4 g5 {. g4 S+ _5 i
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, n* Q( C* e6 c% c  A5 j+ c0 d
糖  1小匙 2 X/ B* a. ]8 t! O: M9 t4 \7 t
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898# J: Y6 c5 ?3 M1 T/ B
香油  1小匙
+ K6 H8 E- h: ]) C/ L: R. d5 {% L% T7 Y公仔箱論壇【做　法】 0 i1 m! u4 q5 h1 x2 Y
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
# h9 e3 J7 T! c$ m( n9 S' p1 D& c公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇+ w5 i5 c6 V8 g& `' B9 J0 V; h
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 # W+ R. V) p$ U' L
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
7 `0 o7 w: ^# e2 }" etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- N8 t; J4 a% G, j$ k. N" c% |公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!