MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c" g  Q  W2 \8 n3 g9 R& e
蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& T& b9 N* x, [- V
雞胸肉  80公克 % H# m' I- C7 {) i& l  h& ]& A
蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. A" `8 A$ o' b( d# c& {8 P
紅椒  適量
. w2 ]' l/ V9 F9 t- w, i熟松子  適量 3 [, E$ v, E, q* ^. c4 P
沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 [6 ?. M3 t- [" J% d4 }
【調味料】
; g  P% U7 M5 `; V, p青醬  適量
/ U1 [: N! I" n. B9 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 7 ]5 B* q* C' R" `
水  15cc
4 B: P8 n- P, ~7 }! s3 N+ v& R! b8 M5.39.217.77:8898米酒  5cc
: ?3 M; B' Y8 ^5 |3 h, _白胡椒  少許
  M" p  _/ c# S5.39.217.77:8898鹽  少許
7 p9 ?1 e  Z) ~+ X9 R8 t" t8 r5.39.217.77:8898白糖  少許
- X  G4 [; r1 R, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 . g" i$ ~- o5 F9 v
太白粉  1/2小匙
" P6 f) g( y4 G; P; M9 a1 Q: h. B* H8 N5.39.217.77:8898【做　法】 % L: |6 w! ~' \
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
3 l" v- O$ [0 c0 }$ o9 o5 ^
7 {( c# K& V2 m& x( j6 c1 n; F3 W2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# |! ~6 e! ]1 g1 O+ E
: A* k# R6 ?. w! p& J) r% R
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
1 P8 F1 b6 p& }- V( Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898; x# r9 K6 V7 {' m
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 }8 Z( n/ O) B- d# q5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' r. j) d* u% i* N
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) q( _" {2 L, H& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ a! J% o) Z% E7 _% S
個雞捲做lunch好正。5.39.217.77:8898( F* C; R6 L) C4 H

" C8 h% t8 E# y/ ^6 [6 y0 \  N[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
/ S: q; W( w! ^2 L% K公仔箱論壇係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. m/ X6 A; f  htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% s3 [; _) c9 a2 ~# K
個雞捲做lunch好正。

- {* Q* V! {8 J; S
& g1 j' |' S7 K/ E$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W9 r9 M. Z4 Z- J! r5.39.217.77:8898OFF TOPIC
2 ?5 N3 ]0 Z  j5 i( E公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
: m, t; g2 ~, V+ `+ T6 U. R5.39.217.77:8898你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
  L$ V! W" [) K! k% S$ I1 R: [5 Q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
! U, j) _" c% @9 MA.馬鈴薯  1顆 5 R2 _6 ^( `% B
B.蒜頭  3粒   B/ H6 r! y# S  m# y
　蔥  1支
& ]# q$ F) J; Z6 k5.39.217.77:8898　豬絞肉  100公克 公仔箱論壇) S* o- U+ O8 B/ d+ w2 ~' g1 F
【調味料】
- z0 Z3 K1 v+ g+ z3 w公仔箱論壇A.甜麵醬  1小匙 7 u- W7 j9 X4 s7 O* u+ V, g' h
　豆瓣醬  2小匙
! F) S5 n6 u) V7 ~$ k; X　料理米酒  1小匙
3 c* |. m2 @- W0 ~. l5.39.217.77:8898　醬油  1大匙
+ X5 G" G# Z4 u- R( L) t' D# T　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898! `) }4 R4 o8 _! h" s: q2 E
　花椒粉  少許
8 y1 H. L* X2 x* e6 d' {( f3 R- }B.水  100公克
$ F' ^( K  `- ^1 o! atvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
( Z; T, y  O* c8 |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 A9 \- ~/ S/ S+ Z4 b  k' B
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
' r9 Y$ v, ?% G' K- X% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% ^9 n* ]; U, u5 g: f' Z* J6 N6 K
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
' j/ R# A5 t- y4 N. \! c$ O公仔箱論壇
+ s* B3 u6 I( w0 Q$ ]公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇/ S2 \4 k% E4 Q, v% n1 L
5.39.217.77:88988 @: e( v5 o4 c( j9 `5 g5 {
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
# a! M, ^6 `# I' A  v9 }3 ~! X; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o; [# x7 u5 `( F5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
% v4 Y  w# n$ h# m/ c$ h; H9 e( \ 5.39.217.77:8898( ~6 j7 J* Y" w0 W. e- G) y
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 I. J2 `0 m8 A
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.77:8898! ~2 d) Q' x  d; t7 T1 T
好野就梗係要推推架啦5.39.217.77:8898- A* ?& r) L) B; ]0 f" y
多謝晒你 d 食譜呀!!

* d: T' Q- b! n/ j/ d0 A

8 D* S3 {# V( K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 `$ {- n4 f$ b' M
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 Q5 A" L8 ^0 y& H! m
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 ]- @0 i) o8 O1 g! U  e
麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! e2 R. W& T- f
鹽  適量
: w6 m5 l8 g3 B* M芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.77:88983 w: o: h- g5 B; [4 X
【做　法】 公仔箱論壇2 ^' ]5 u4 K# q' ]
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
) @5 _* |# a8 B6 t9 Z, B: O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( r0 |9 `% q5 K8 Q
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898: y8 W" O. ~8 S4 j* G* L
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. |/ p1 [' C& ]/ X" I. U
雞高湯  50cc
. {' Z- p: d% O* o3 L; m* L蛋  2顆
. U" F. ^2 W3 t4 F5 q. _/ G# X, S鹽  少許 . Z% {' k0 J$ C- U4 P
草蝦  2隻
1 Q9 Z! l+ ?0 n# t7 m8 a0 `香菇  2朵
, `" a- @" n7 J: Q- Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# \8 I" {* E, z7 s
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.77:8898$ V3 m! B" @' I# P- b. w

/ T' ~! R' v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q, }/ `5 f4 y  z) A5 d) Y+ [

" i( h6 h! b  i2 Y, l( g公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 p  Q' m/ e) E0 oi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 3 t4 J# e& A5 B
雞腿  2.25公斤
3 N: B( [/ @* v* c- J紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.77:8898& D9 B3 a2 @: e+ X
雞高湯  200毫升
( H3 S% d7 P" e! e; H3 R) q9 O4 y, W奶油  25公克 公仔箱論壇( C5 v$ r, Q& ?9 J& M! r
沙拉油  2大匙
: e* g; `' k8 [) H3 n' X培根  200公克
( g, |8 K$ O3 U4 ]' k# N5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 [5 a- m& O& j$ I
大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ p( p$ ]6 q% ]* }
月桂葉  2片
: N( {7 W- M$ R小蘑菇  200公克
4 u5 h) R4 O" A鹽  少許
. l; X( {( k, f' G+ b! h公仔箱論壇胡椒  少許
; Y* T: L# }& l1 I公仔箱論壇麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x7 K, K! t: u6 O( x3 f
【做　法】
& J: {1 n+ L# o' P* f7 O公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
3 T+ ]! q& L5 C  l7 w
6 B  H0 v* U: Y3 \. ?5 c7 E) u5.39.217.77:88982.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ p! u, i) a  l) f

0 U# s2 L  w9 ^公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇0 }' u/ G, R- k9 x; [
) e) T* [1 w& I0 X9 w
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ p, m- K7 |7 N; A: N! j. G

5 l8 E1 H7 K9 X. N3 w5.39.217.77:88985.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% P$ z5 r4 _
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
3 C& S9 K% \  k2 X$ K' h* Btvb now,tvbnow,bttvb   x5 [% X. F9 m# j
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀. b+ N* `6 K! e4 u) d- x8 H8 O
5.39.217.77:8898# Y" k! @/ c1 d) ]3 W9 y- O
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: T" `& Z- d9 `+ d
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! b. T" E" K) e
蛋黃液  1顆 ; \" x& ]. Z  {; h2 }* R' m& x
杏仁角  20g   A; k4 y; P6 [. v% R
麵粉  30g 5.39.217.77:8898  @8 p9 B' _% e; g
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' X0 N; {; }+ Y6 D
鹽  1/4小匙
6 D8 W( S. X9 u! @糖  1/4小匙 5 E: q  \) q. v. E* x. V
米酒  1大匙
/ T  b$ t: ]0 T' I5 k* e+ h! }/ H【做　法】
% u4 i: q: E8 I  a6 O% F' d1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
# ~3 H1 K9 F* h+ T+ J3 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) I; i$ J# x! |9 y
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ ]/ t6 j% [( N: @3 k
豬血糕  1片
+ s  c6 K' \# D; G5.39.217.77:8898洋蔥  1/6個 % e+ i) X+ Y9 r
青蔥  1支 ' e$ R' Y0 \9 @9 g
辣椒  適量 5.39.217.77:8898, w' H  l+ J1 x* j& Q
鋁箔紙  3張
; u! _& i6 L( h( }$ ?公仔箱論壇【調味料】
: N$ ]: C4 M' z5.39.217.77:8898辣豆瓣醬  1大匙 公仔箱論壇1 |+ l7 F7 f% y. ?
香油  少許
: D9 W& O. M/ _0 q公仔箱論壇烏醋  少許
$ o7 A2 {, i  I- N5.39.217.77:8898糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: I. ~1 A$ S/ q6 Q4 \$ j* q' ^( [, P
高湯  1杯 公仔箱論壇: X% Q+ S7 g, H, S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?1 L; C1 V" _0 s
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
8 U2 w2 B' M% F3 f7 ]3 p2 M公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# ~$ q( d# ~6 L; `6 U/ p# l  Y
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; j1 f7 q5 u' Z2 N
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
% a5 M$ F. `) [0 V: l% _公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: M1 J4 I$ g, d. a5.39.217.77:8898洋蔥丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& z0 Y9 @6 u- R  `" q+ E
蛋  1個
7 W, t' {7 l# K) }' W% atvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 公仔箱論壇; ~: h# A- A& }, U. v8 D
紅蘿蔔丁  1大匙
. P0 y. m0 W" g+ }3 ^" p5 h玉米粒  1大匙
- A# h* v6 U8 R9 I5.39.217.77:8898熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 g* [. J/ x- K$ v
紅甜椒  1個
" n/ F$ o6 ^8 k- f公仔箱論壇黃甜椒  1個
( S+ E  S. R/ jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 公仔箱論壇1 x1 F: e. y- B. s0 c9 g  t
【調味料】
( N1 P0 @  t; p- {! B' X0 E5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( c5 X1 Q7 Y+ ~$ O. h; p" B0 R
糖  1小匙 公仔箱論壇0 }) y& Y" v, P7 [# `$ H
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇) O5 _" c8 C, Y4 Y1 V
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" t, l' m+ Q' {3 U
【做　法】
2 p# Z# C/ H3 y  G2 o  ]0 U# S(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
: M& O( M- c! g6 O(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 . |# o) }8 |2 S4 B
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
, O8 ^6 n) J4 X+ L( Q(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 |+ v3 l7 @; h' y& b$ U
【備　註】 公仔箱論壇) T" N2 j$ p- g
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!