【材 料】
/ r1 `: n" G+ v* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2.25公斤 公仔箱論壇, s( ^, }' e- Z# _7 R5 X$ i
紅葡萄酒 500毫升 . x. Z4 {1 S7 C/ S' c
雞高湯 200毫升 & P' X# r1 K/ T
奶油 25公克 * c% P4 U% b: {8 H- D# l5 m5 v
沙拉油 2大匙 3 i, V& v. A$ y% g
培根 200公克
6 |6 R7 c: D" @5 ?7 I% |. `; y. I小紅蔥 16顆 5.39.217.77:8898, Z7 S0 N2 r% w+ }
大蒜 2瓣
" r4 L2 {8 T' v; W% K- o8 X5.39.217.77:8898月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; B4 B7 Y# r5 o9 m
小蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- K7 r# \) f. E1 O
鹽 少許
4 q3 m1 [, T0 G. f6 P" u2 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
- g2 g: N' N. d+ y3 H2 ?; V1 A5.39.217.77:8898麵粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; T& t( k1 _- y6 o* ^! E
【做 法】
& z# N' ?0 G+ U4 m& t+ i9 ]1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出4 v, i6 ?. k. k- U
8 z8 X# c/ f {5 G. ]( [2 F公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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6 \' @/ f2 D% d/ T; k3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb% m) J2 e" k/ s4 G" d- w$ D9 a; h
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, k( q: W+ O1 V: g% z1 r- ~
- w$ j) F* a* @$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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4 M$ h& c( T/ c' t' K9 wtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中tvb now,tvbnow,bttvb. \: Z, s( K3 v$ b# A W
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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