MagicAndy

芝士牛肉餅 7 A. ~/ n" D% ?9 u: Y) a9 p% a. n
5.39.217.77:88984 g* r7 J: C8 Z0 q
可供 4 - 6
3 B, Y  j/ p0 [  A5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇! u' I6 `' X* k9 N+ Z" h
煎 tvb now,tvbnow,bttvb# _2 M  `* W" b0 D/ G/ y6 f. ~
  5.39.217.77:88985 M8 b$ ~' @/ y. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M+ q6 D! Q$ {' X/ z/ Z
  
( M/ l; R! n& X# \: @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ M+ v) K0 S0 ?
材料
  V1 P8 p/ v2 k  V
4 o4 ^( t4 R# o5 C" v免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ @5 g) s/ O! F; \
公仔箱論壇2 t6 a) i0 y  K, e
5.39.217.77:8898+ F( A& b6 X  P4 e
tvb now,tvbnow,bttvb# b( k( A, @* T0 z' J: M' W
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調味料
0 q6 o4 q" \( H8 b0 a" |公仔箱論壇! d/ h# h- `8 [2 G% }" @, p
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
7 @! `0 s4 {. [6 z2 Z: \+ i9 \. a- ^/ w5.39.217.77:8898
+ C3 p2 c, [- v, c9 j3 Otvb now,tvbnow,bttvb7 V+ `8 n; A1 i0 V2 X  `$ C
做法公仔箱論壇5 ^( P" j7 N8 z6 u, Y/ c) {4 a4 e
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
5 ~' @. z1 I  Q1 H: l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇6 D% ~& W7 z8 J3 l- P/ q
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y0 N: T" e! L2 K! G" Q  m0 J
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇$ P- m! U+ G+ y5 ^
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
; `; G. J5 |  Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 q1 \0 e) f
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: B( |/ b* Y. p; ~$ K
做法5.39.217.77:8898, q1 c9 k: N2 n! V  h
焗 5.39.217.77:8898' h1 W. W  T8 g& k6 j( l
  5.39.217.77:8898! y0 ^* k, f# N* W4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ P% i8 l! F- ]/ L+ [
  
' |) ^! V$ F" G) U1 R( C- x# T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. P. v7 y6 L$ h4 `
材料
: T2 R: c: ?2 }3 v2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K1 @) G: \% z+ g' A  x公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
4 Q( [" o8 Z' z5.39.217.77:8898/ t) y8 ?6 c0 c7 b! C0 s

, O, D; \* ]4 b$ _+ m7 R0 ^
9 t  e  t5 V* p0 Z
9 [2 @+ I% ?- F$ {: A5.39.217.77:8898醃料
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+ I, S5 A5 A" z7 R# k- `叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙5.39.217.77:88989 A& Y( [; D9 ^" L( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 q8 _+ l, ^, i! p
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
5 S& Y% u8 E. g7 z0 q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 V( m) V1 ~4 p; W- R: d9 L

0 {' y) Y; H3 [+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* v+ q9 B% q. P. [, A1 p  |; f
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。# r# H( N+ G1 W
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
* h! q) ~4 Y9 X. ttvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
& E% r2 Q1 _$ \" V6 G2 s3 \; Rcan i use pork instead??

6 Z" j+ e: M8 l+ R8 g6 ?公仔箱論壇3 B/ r4 V0 g4 t! E3 R! |

. K  H; |5 ], Q( p9 y# B$ U' d' Q5 g& {tvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 q- w3 R( a6 R% o

' {; I( P! B3 k" G: I7 k9 d可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb% U( y3 Y' q! s' V  m+ q
做法
. Q$ m1 @  K$ P3 O# O% \5 |5.39.217.77:8898 其他
9 ^' ~1 v# O; ]% k! `* Ztvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb) J) W5 B8 P6 y2 o9 c" I

" {4 D' m* s4 a& K, A+ }  
0 C8 j" y; ?0 w
. v7 |' g% q/ r" b6 z- ltvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇  U$ N- M& P. b" i9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 H, X& l( V) I
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.77:8898* }8 N8 ]3 H1 F# m9 A

! E8 s: z' o/ A9 ?+ k5.39.217.77:8898鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]% f( F8 D; q1 M: H4 K

, B+ \$ A+ }8 ~/ H& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a  y( P7 e% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P% w: Q* ?4 D, T; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N4 A" Z5 Y. B2 Q- x2 R( Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料 * }, \. K7 j2 G0 z2 `

' C9 b2 h5 ]0 V$ _0 w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
( [) a- [  Y8 B4 ?! ]/ a& ~公仔箱論壇# p: s" g$ Z+ z" Y
泰式甜辣醬 2 茶匙" J" F; K6 ?# G) d- p) H% n

4 C+ J* _& c% b3 B/ [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
) r+ z) _$ p) j' ?% {& s公仔箱論壇
2 c3 J- q' I2 E: G芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.77:88986 }3 [/ M: e/ S3 K6 ]" b! m

! z/ W# T: g7 ^8 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇' y  ?! `' Q' `* k' g% o) n
做法公仔箱論壇; m+ r" y# k6 m, K+ H
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) G8 k3 K  l% T* b4 T
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @' P& H  ~( [

, p1 k3 h4 Q7 O1 W/ c. [6 ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
7 z& ?! R+ j4 J" a1 A! \tvb now,tvbnow,bttvb做法
" ]0 s- [9 c2 G; h1 X  s 其他 " E6 C- m" T" _) L
  
% E- ]( h7 a! k. @% q  a 5.39.217.77:88985 `3 x$ _6 ]6 W2 A  }8 Y* V; w7 V
  
5 B& p$ Z7 F3 L- D7 }tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 t; O! G" v7 ~
材料
+ ]. W- ?2 z, Q0 w% m( N) M9 P5 Z2 F
% h: B0 C% G1 Z牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb8 O. Q4 P* I; b3 O5 x
5.39.217.77:88982 l1 x" Z5 d; I+ |7 G
公仔箱論壇' [6 J0 B: z! w+ i+ V

5 d0 W4 i9 r$ \, l5 I& Ttvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 [+ o: a8 R/ R8 I8 A4 R' n9 ^+ Y$ L
tvb now,tvbnow,bttvb. I2 Q, ]# [2 u# m2 o/ g. ]1 E

# j( A5 U; s; R7 S& A( z: h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% U1 z& F' k; O7 d6 W8 x3 C/ @
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 |. E0 f$ Y( {6 l. O
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
) L# |2 I4 N% s0 T7 x& n2 L: t7 b公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
+ p6 y$ U0 T: `, a; |4 U7 o$ p5.39.217.77:8898It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

8 o+ z# d7 ~) N$ o, j- X- z; {1 o0 u

/ b; D' a) O1 I. J; n3 ^1 Ztvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 p( m( H# p) U. p: o
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
/ `/ {/ \, I! S  l) C% C' V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉  250克 3 q( ]; U2 o' \4 d: `  d3 A
辣椒末  10g
- f5 j- a9 v9 u( N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 f0 h1 B- h2 P, T4 w( h
香菜莖  少許
) x$ ^6 T& _" U! b公仔箱論壇洋蔥絲  10克 5.39.217.77:8898, i3 }% ]- S' ]( R& j4 K9 z) b7 S
紅蔥頭片  5克
! v; o9 ^; m% D1 P5.39.217.77:8898【調味料】
0 z* |2 `' b1 N: p+ x; ^6 [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
! p. s! j5 O1 e) r4 f" V  C2 C5.39.217.77:8898糖  3/2茶匙
, d8 D$ T' [1 f& }2 v2 U- a5.39.217.77:8898檸檬汁  2茶匙
# O; d2 l. r. ^水  50cc
9 ~  M6 S* w! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, u6 y( G0 |5 M- T# {
蛋清  2個
  x9 g5 r; }! L" }$ @2 y5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
( I. C8 o3 A* g6 Z米酒  2茶匙
" I  ~' X8 V) g% u: g# ^! U7 F4 C太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A# G- j/ T9 W. [8 i
【做　法】
$ c$ w$ y6 k. Q0 V1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
" ]! @7 F4 x, F* l5.39.217.77:8898 7 f/ D& C. A1 U
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇' h3 w1 R! X: M& ]
+ R. {' X6 l. p* E3 n
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
% l! Z- s2 e- ~0 u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 o- C2 \7 R! s' K: z  ]# ~
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( O4 O" T5 ~6 h7 I, ~  l% J$ G

) f' E  W: h. G公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
3 X7 q% E# n5 d' l. p& Ftvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
& \5 q( S( J( D- I, f, Gtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
5 D+ k. x: z$ F% K公仔箱論壇祝：
3 K& S, N& P  B) o5 @9 R+ F依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
1 y# ]4 {- Q- [8 p& ^6 ?6 k, Chi andy, how is everything?
& l& @! h7 T1 }9 h( V我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
0 _7 }- P0 J5 z5.39.217.77:8898今日就焗雞！thx。! k0 T  Z) P5 L/ w8 Z. j
祝：2 I" v/ ^+ x: C7 \) k6 j% Z* T
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

tvb now,tvbnow,bttvb5 O( x7 v% ]' s: P" Q) J
tvb now,tvbnow,bttvb3 w, n* A$ w. O
hihi 好耐無見
% t6 r9 Q" p, x7 O& Q2 p- ctvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
! F! x% c/ _2 q  L  Ltvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 4 Y- j0 P2 l9 o$ T6 ^
大乳鴿  2隻
/ @$ W( h3 r4 P, J2 J% r5.39.217.77:8898薑片  80公克
& `$ F, [1 M- z/ O4 i' C+ U5.39.217.77:8898青蔥  50公克 公仔箱論壇0 m. t) Y9 I) Z  w" p* |& Q3 t
蒜頭  15公克
, u6 c9 Q/ i: x" G3 ^/ E8 {) b# L- T辣椒  15公克
- D( y" G$ {& k: L! i醬油  300公克 5.39.217.77:8898: [( t; F2 p& ^; U# X0 s
冰糖  60公克 5.39.217.77:88983 l9 A0 Q9 k# |7 t' ~" f0 }+ R8 ~1 M
水  1000公克 ' f/ `6 ~3 N3 p5 J% k
滷包  1包 公仔箱論壇/ ^9 b) e: ~  u; n, i
醋水： 0 O$ ?/ Q) ^. h) a# S. \
清水 150公克 公仔箱論壇5 }$ I/ g0 t- s; `8 E, X6 R
白醋  50公克
8 j$ ?1 n9 B( _# i& ?麥芽糖  65公克 / G2 d; }5 F& R1 S
紹興酒  10公克 + i" f3 i+ [5 ^- F: M6 X( n% O8 Z
紅醋  30公克 5.39.217.77:8898! h  r1 E  p* E$ z: K( b
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( O% [3 Q+ @
【做　法】
& F; T  Y1 o' m+ _+ i/ w+ }% g1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。5.39.217.77:8898) U- I4 H+ U; P& _
5.39.217.77:88988 g& v' r# @2 @8 j6 l* S
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' l) ^2 }2 s
tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ M9 e  X' }  ]  P
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。