Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料2 K, T3 O7 b, Q6 \+ H

$ {2 _/ ?" \3 |1 ~9 g5.39.217.77:8898日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 j' x2 F/ u+ ^+ W0 [

2 m6 N) Q8 ^; M4 M: \8 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ w6 X3 l0 R; l& B

9 J$ ]' J9 O8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* r" q) d* @+ W% r/ G
芡汁 / U3 t" l8 b9 O1 t, {- I/ y" e

0 A, i& C2 K/ D5 g& m5.39.217.77:8898蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
6 L' y8 m2 L- {* S3 o9 N* V6 y) ^* ^+ E7 o; C; B: L# `6 v. h% w
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇% X+ o$ o0 e/ |; {# ^" |! L# Q

$ R5 [  `% U- Q6 j" Z2 x( |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ O2 ]" _/ `6 Q
做法
5 m  M7 I1 ?7 G- n* F9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
$ H! J" U4 z& [" t7 [7 F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
6 N; _4 K3 {. Itvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 b7 v  {3 @( j+ g
中式 ok )3).# `8 o- z! |& R2 y6 m2 k! T
thank you.

MagicAndy

材料
0 z+ Q* |' H6 ^5.39.217.77:8898
2 b! V: `' U5 _  k( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb* s$ L! Z4 z& _* v2 L# d

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0 n& A3 t* H# _' ?5 J. L3 C# B) Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 t) a7 N& N+ I" ]1 X: a: [( s! I
公仔箱論壇' D2 a5 F! f  l: I+ b; z8 G
醃料
2 L/ u9 ], `* ntvb now,tvbnow,bttvb
. r' t' h$ v! i( i. G& k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇" ]# f8 H0 V9 G$ [

, X% n1 r% L2 z芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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3 [2 J5 a, p* K5 W4 @) [tvb now,tvbnow,bttvb" Q& [7 M2 g6 ]8 {# o4 E% Y+ k
芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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9 x7 h. W9 t+ j1 e5 H( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.77:8898: p+ R3 [5 Q- e& b6 r7 I

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: K, p7 I4 {* }% ^) F8 ]8 J: r: Q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ `: d! O/ H9 q, L( K; }' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 ]) t( H7 P' C# o9 A' O& |
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
7 W" p6 J4 T' O3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
: o) c! N- J+ V  J) r4 i# \5.39.217.77:8898   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb" C6 g0 B, R2 i+ L  f
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
4 Z) D5 \& Y7 @% Uand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料! L4 U; T" r5 Y8 ?9 G

  }' v! s8 D; a* q* C雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇1 `: R- _# Z8 S) Z6 V( d4 m

. j/ v8 M1 b: K  M. a- h' j4 [0 L! b6 G
5.39.217.77:8898" V. r: r+ M2 F* o7 r" m9 V
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調味料
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# k, z, x, V+ F7 a/ z# a. J& Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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5.39.217.77:88989 l% ^9 y7 w7 R4 h: \* O1 k
芡汁
, K" J) M0 G+ H* M公仔箱論壇
9 K" s* B" V  n) ~! L; L5 @# Ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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; h) R* v4 I6 n! l7 C$ F/ Q, e$ X; W% Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 G, o( ]& j. }+ O- X做法公仔箱論壇. n, N8 [/ F) a: g5 v& h
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. B, M6 I4 e% C& l2 \3 O2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。2 b# u+ v3 U; d# q$ j
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。5.39.217.77:88987 u- b/ M/ g( w/ U3 r) b
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.77:8898  }9 W( s, E9 D; H- O0 }* `# M" o/ a
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.77:88988 i1 i. F$ Z" I" D2 x- f3 @8 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 u. }+ ?+ m' f& t3 ~% `
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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- K6 B( m) d* r/ R6 q* b5.39.217.77:8898
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4 |1 _* o% c* y0 q; w* U9 A, j醃料
) Y- U5 l" M4 c4 F7 m5.39.217.77:8898
1 d$ {; J2 N; [4 ^8 u舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~- J  H8 O" r

7 z9 [; q) j& E/ c: N, h9 q6 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) P: w( l2 h
芡汁 公仔箱論壇! N5 J6 \! r6 c

* C6 s' t3 o3 F水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ l! p0 K. M; Z: b" Z; m- mtvb now,tvbnow,bttvb
$ i1 I) F8 f5 @# L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
* H, Y% k2 u5 u) i7 Y6 jtvb now,tvbnow,bttvb
  ^# s' F4 M0 k7 X' T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 Y+ U# t, E: t1 B% G
做法
9 A  J8 ]& Q* q! V8 d. l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
1 U& n) g$ O* T0 g6 P' p2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。3 s6 Y7 l! o$ ^4 T. U, |4 L
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?% @) Q) ]# m
tvb now,tvbnow,bttvb% ]! f' B% w0 n6 ]3 I8 a1 f
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.77:8898/ l2 Z: S( s3 a8 ~8 n0 @& m( d

1 D9 r. e; Z7 A) x1 A$ y
% E0 y# |* X& htvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ Z1 c3 g3 a0 K/ o6 T$ `

! w( y. w$ [: ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙' Y& \9 i" Y" r  J3 b  L; N
0 B( n. M) |1 C! f
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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/ B) c  J) r% s5 V5.39.217.77:8898
' i, e) G  S2 x, `5.39.217.77:8898做法
7 {$ A5 {9 E; y) W  b) i5.39.217.77:88981.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb; W( n- ]3 k4 ?
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料0 ~' w/ V. Y& Y* e2 |( B4 K
- G. u2 m2 b7 z/ R9 |
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
: M6 B3 v3 G+ Q- e4 S8 D: atvb now,tvbnow,bttvb& G4 |% X, K  A4 V

- j3 O: }2 X- [! p& G8 y* J' ?4 B) S( Y& Q/ b7 b

- u/ B3 `$ m! h0 ]4 V0 r$ Q醃料
  Y. O' W: v( P4 @( p& a4 \5.39.217.77:8898
/ N( e3 f9 A7 N$ j. ]9 H% R! F9 l$ Q鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: v# m+ f- W0 U9 R
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芡汁
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9 i# v- C, Q; ]5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y& Y- _2 z' \: h* W3 q4 p1 C

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做法3 Z3 @& K2 Y7 ?7 O/ d, t  W* [7 Y2 q

2 B6 }+ g# c- O$ Z2 O) s7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `. n$ c9 @: @" n+ y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* @2 C# M6 e+ A/ P4 b
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇4 H- |4 @0 k; L/ b9 h% H  T8 k$ C5 q
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至( d: ?  y& J2 Q) h% Q" L2 X) p
   金黃，瀝乾待用。5.39.217.77:8898% z* w7 |2 v: U- R* }1 o
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，5.39.217.77:8898. _0 x0 G5 B7 v
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 \' n1 ]5 u2 {/ b: Q0 R) [' V* N
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇$ S8 X3 k$ P) s  N' o" s

% |' C6 |5 o8 t8 f: m* _' W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]