Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]+ A* M( t0 K8 i* a! \
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# ?& N1 _7 F# @5.39.217.77:8898芡汁 " N. p% K4 @3 h6 c7 ~* j% ^% u3 K
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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/ I$ {/ E5 A. T% f$ t6 U, T+ }5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb" x5 M$ O7 T" }" _+ n  }
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' c3 x, B" f4 N( l6 F( @做法公仔箱論壇  A6 i, _/ l9 j6 z+ V: Y; A
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 [$ ^; F: P' Q* K& L+ l5.39.217.77:88982.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
+ m5 F% r$ w- H7 t8 q5.39.217.77:8898Andy borther one is not enough, I need more.
& X# g% U, ~8 s( l8 ^: q9 r+ E3 p中式 ok )3).
/ n/ x/ g4 F5 Y0 U8 g+ Otvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料* R: f4 g: q( N$ a- u9 R% R
5.39.217.77:8898$ E0 P- {' s9 Z; ~. f3 l% O5 Z+ I
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用, y  y. E) _6 L" {+ ~
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9 @* p- r8 J* S; P% Q公仔箱論壇, G) [6 a4 ~. Q, Y* R
醃料
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9 q9 R5 v' `  o. F& d' f) K舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y* ?/ l9 x# `3 a* w
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
5 c. K/ Z. m  h# d公仔箱論壇0 S. l6 R# e$ R) L; |  x
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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: `- |7 ^6 v. B2 ]) d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% j+ h% D8 E3 d
1. 雞肉與醃料拌勻。
" n7 s# e$ i) [8 M2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
- M$ u% ]* d* |7 K; l2 V% X/ e3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去) X1 u; U. q% J- r  N
   多餘汁液。
& D# ?  n$ d$ ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
" |- S) }1 {& T0 R5.39.217.77:8898and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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4 }. ]- L1 d* o; O3 k# R' Y雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" q( n' g3 j4 B2 W

* p/ I- K% Y; v" ^- v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 m- a* U5 ~$ n7 |% A# [6 Y. k公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% ~! l1 V( ^9 B! ^& h

1 [6 t1 X: l7 i4 V/ i# {舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
2 s9 `) z! U' wtvb now,tvbnow,bttvb' X. b- ~/ s; w% l/ e

$ N& @9 S, V/ @. X) R: o  U$ b# r7 ?芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ v- E- L* [/ ~( Q1 V

  e2 z) q7 j) r: k* e0 z舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p# G/ s8 p3 f$ M: }! z' m
tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 |' ]- F  ?" Y5 n* p

. E5 b0 ?2 H6 Q7 T+ u. itvb now,tvbnow,bttvb做法
9 u( i; P6 F0 i  @! ]! b9 |1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ W& m  B. E- H! o9 y0 v5 {+ {
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) j0 I7 h1 a- x: R& n
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
) F8 Y  i! Z$ P公仔箱論壇4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% S6 k$ e' U9 H' W) `/ [
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.77:88985 o8 b' ^2 T* b; k4 q: ~

8 h* u* \) o  C; A9 @6 a5.39.217.77:8898鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
! W+ L6 Y4 I: O5 l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; y; H& h+ ^3 r' E; m

3 Q) w( Y% {4 B5.39.217.77:88989 f" W% Y! C  u- P5 T
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醃料 * h7 z. \2 t7 o

4 O% I, P2 [0 G: C: A4 K, f! s( X舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5.39.217.77:8898& b# g7 i$ I, C* v2 V$ Y
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芡汁 5.39.217.77:88983 _7 ]3 |9 e* n# P6 c3 N$ Y

) p% `! y# m4 d& {6 \( Q公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898% S! O* A, h' p6 U+ b1 G# g  |5 X3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ ~# l0 l9 A" S( g; j- P
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
2 u; ~' C1 v% W3 g7 g" `9 f1 C; N0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( `$ [3 [) V& o+ l
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做法0 N  _) `3 d7 |9 j, F% o
1.  鴨肉與醃料拌勻。
: u; G% E) z- Z1 U. r7 h0 M5.39.217.77:88982.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。. X* P$ J$ g- W# b( X: W: ], I
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇2 Q) b9 t7 I+ C, I# e' F% ^
3 Q2 h9 w1 Y) W
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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5.39.217.77:8898# a& T* M: v2 p1 N- N3 Y6 k, F
芡汁
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2 M5 ^3 g( e' M( h. [* }5.39.217.77:8898蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! ?% o  q) c4 \
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 W& {6 o  u6 v% k9 o( V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ f$ _6 V7 X8 w+ G6 D
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5 F. f5 B; u. f% @
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料) L0 x4 v* @, y5 G% G7 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 D  Q2 m+ h- A( l1 p% j
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料 公仔箱論壇: }$ ~5 f9 o, d' T3 g

3 W: t# n+ l1 w5.39.217.77:8898鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙# t: b' X4 q6 s* S9 ]* g

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芡汁
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( I0 L2 N' n+ P  k8 [5.39.217.77:8898泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]$ \  d3 V9 L# n+ o2 k1 z# p/ r

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# o; w, y+ t- \& X) {- Z* }做法
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tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ w4 B' A+ q* Q

" y: Q4 V+ _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M  e: ]1 Q8 w+ {$ L+ O' y
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb* N( {' a& a' I! C9 L; F
   金黃，瀝乾待用。
# L; k% ~4 F1 {% w5 M5 B5.39.217.77:88983. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
8 F; ]: N& c0 E/ ]1 T   加入肉排炒勻。
& j- F9 J6 k( J4 t* l# N* F* ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5.39.217.77:88989 Q4 @. M$ @# U% `

  `1 c, L0 @* z6 C! Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]