hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

4 p# g# w) t, P* X" W材料
$ E* ^5 Y  J3 Q( l5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]$ ?3 Q* H  ~6 q5 A& N( y) h0 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 k) g9 c, f1 \/ K7 w8 O" P5 t
5.39.217.77:8898+ \3 X0 S2 x/ e" w. ~( T5 v# o
芡汁
" m2 T& t2 e5 C. n( `5.39.217.77:88986 Q7 p6 }' q- y1 {: {
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
+ _* q9 h9 {& n4 G5 a公仔箱論壇/ u9 b% F- d, ]; J' ?3 u2 I0 q6 p
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]' s* m6 Y1 A, |. e- H

& y$ L& x9 s3 {: j, Wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙
5 ]# f' M" x  W' c. Q% Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 [# e6 P1 }. b1 R1 r* V8 b

; m% V4 A) R* Q4 R0 x做法公仔箱論壇, Y) j# g: Q+ U. P$ ?) [

# O4 W$ [" l' }+ R) `! V9 U2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。+ W3 U1 D- f3 E- s5 M$ D
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
" U+ t/ s2 K5 E- _4 M. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W% m, `! A4 @( A7 utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
, n+ k3 |; C: B" G$ S, _# `
! ]6 Y: M' O) H+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用" Y) |1 T8 `; C' r8 g: D

' H8 [4 p, I' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p' P7 t2 h3 @+ l/ vtvb now,tvbnow,bttvb; R/ e7 B' P# i" N

0 {* |' Y% K8 J0 l7 M芡汁 8 P3 c8 I5 T' A# g

7 c) }8 t( t4 k7 m3 O+ z* h5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
( ^6 w: z; V0 G2 {$ h
% t% N. p2 r9 |9 qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
% N9 _7 X# M* k: b) N$ d' r$ o+ H7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U1 [' C0 V5 p! T' v( {$ ?- c# E3 M$ i8 V7 T. X4 R, ]
做法
) G9 k0 [: {+ s5.39.217.77:88981. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* l% p* Q! S5 s# {2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ S# c( {2 T( S
迷你素粽
( n& }! V$ i, i" i7 ?
) c4 s9 G) B' g) I& Y. a, X可供 10 - 15
6 f& X, r4 p4 O- n* d9 S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 ~# Z* @# k! K" I
煮 ) j% g% k+ P3 v9 C4 M6 ]6 d
  ! U5 b! n/ [; N

- S1 T, j- {1 ]* O6 O6 S/ t/ v0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  , ^; S- O  z0 j0 V  s9 G
1 W4 a# @: X2 x  g
材料
  I' f. B+ j& V, e2 ]5 n5 x2 m  c公仔箱論壇5.39.217.77:8898" ?" K$ @% c+ C$ v/ i
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]! b3 x0 J; T7 H
公仔箱論壇7 U. m+ I, m5 o% v3 o1 ^
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb, x8 T3 r- @; [

( g" G$ B! N: x/ Y2 a/ l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ M& L( T% H( U" M8 F. B

  D8 z" q+ a, j. e. y/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o3 S- Y6 ]# m7 D6 T6 \公仔箱論壇醃料 5.39.217.77:8898) e4 g! k+ p& M
' j( L) ^* m; n$ P$ K& ?" U: Z
素食蠔油 3 湯匙) r" |9 W# s0 y+ x) s  k- o

8 ]" Q  [  ~6 N1 E+ o$ t5.39.217.77:88989 B# q1 U% P4 S0 Y& A$ g2 g
調味料
* i( r$ |. K. ^$ [$ I; R$ q( {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q8 z& P8 H. L9 btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙+ y9 ~& r" G0 K/ G# |  k
0 B5 B" N$ t' D4 V' O

, a: X+ [7 |+ B: ?tvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
; G% ^! \* P: ^) m& rtvb now,tvbnow,bttvb8 I% ]$ E9 {% I+ B" s( x; @
煲仔飯醬油 或糖
. L9 o# Z" t$ L; }6 ]% n) ?3 S5.39.217.77:88985 O1 V2 q, A( t; E+ X8 v$ e$ N
公仔箱論壇7 H/ h5 r+ P7 {# j- R) R
做法
( I9 }1 s9 r8 d5 Z1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
" O' \+ v0 x! x$ n" T6 Z! N" l公仔箱論壇    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( n  {, Z, _" O8 m% p
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ U7 \: ^  u2 t+ v* ^3 G8 a( k3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. T* o+ v- I' O5 L% C1 R6 H
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 r6 P, j' N( \) |# \
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇6 N. S( X: G/ f5 }
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
9 }4 B6 b- k* P, U    粽葉。7 Q0 L: _+ [) R6 N/ Y0 Z5 N5 i
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
) w; b; e, O2 v4 X( n0 K    瀝乾。  
9 D' }$ e6 n' b8 V0 [/ n' J; _6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77:88985 u4 ^! y! u( ^7 Y, I5 d* M  A

4 l7 o; t! ?- [. P豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙# W7 M0 I: L3 f4 C

" u& _9 Q' K. {5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 }" F/ C+ \7 E+ ]* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 C( {' {- J. q: r0 s
tvb now,tvbnow,bttvb" y- O& n# }5 y5 r' U5 M3 g. U
醃料
' h2 k+ o# i6 H* E
1 l) z0 l# v0 U公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:88988 A+ ~* ~* d6 N8 U9 B+ {
% p+ p& M% ]* w. d' p
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 o: B1 A% k7 Y5 U9 M

- [8 H, b# g  l& j! l5 e; c
% z0 _  E/ [7 d做法5.39.217.77:8898( \9 q8 y+ S9 s
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
" W" t! u6 O; e5 `! j  M7 G5.39.217.77:8898    醃料拌勻。
5 q1 e! k( x3 `& J2 Z* xtvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。8 U9 |0 M- M% l! B9 E
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇6 m1 i" k! v. t& M2 E0 E
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
. e3 X& P4 s; q% u0 H# R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& L; {+ C7 c! [- U" G$ c
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb; `& a. u8 T6 {4 Q/ q" \- T

2 y9 i3 H2 T8 n公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]公仔箱論壇4 N& \. I. C. i3 H1 l( E% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 A, L$ ?' J

- E2 P0 Z# H' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N. _1 Z/ P# }7 B( }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙5.39.217.77:8898. p6 T& w$ L  u) V2 ?4 ^
公仔箱論壇2 W8 P' [, s1 H, `, h9 o& \
tvb now,tvbnow,bttvb1 z( L+ {0 ]5 Y  B  d' V' V) x
做法: v" R; F: K7 q. {  f. ~
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb' o, \- g# c5 H0 O
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇4 R5 }  ?' g. T4 y  J3 D6 n, ]
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

+ k- A( d3 [7 {. R4 c/ l  ]0 n$ ^材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  H0 a- k) Q* h6 s3 p

( {/ v& t7 @. Z- f羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
0 g1 i- W; [1 C# t* c" t5.39.217.77:88980 }# b: }, V( d7 n/ x9 i' C
- V) W3 p! A& v' X: ^

* U5 R* x+ \8 W  l( C7 Z
  F- y8 ~! Q( j0 O6 N/ l" v5 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ Q7 |4 w5 N8 V* ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ W. K6 a, C* y
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [  N) J& Z7 u! j; W! T! h
6 x& q  q, g7 d- M; M
6 f2 C. C- q) E* }7 y- B
做法5.39.217.77:88983 U, a# I' B6 L9 x
1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @7 m/ B  t  h" w
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇5 Z! x( K  f3 i" d2 G
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
3 j7 D' |. ^! O" W8 {5.39.217.77:8898
( M* S7 x, Y! `" h, i1 s7 L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇. @; Q: ?; }8 E3 e0 H0 U8 p
材料
- X7 d' t! v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v# o4 N- X  X1 J6 ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B1 }, Y3 u8 N

: ^$ v7 O3 f' P# b! A公仔箱論壇  r0 @8 l; m; k1 L' L
5.39.217.77:88981 L5 E( m2 I. s9 U1 d5 O

9 J7 K+ ]# f: L! z8 ]# Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
2 Q2 V8 D: I7 b6 Z3 p3 D8 U$ o% G5.39.217.77:8898
1 d6 X( R) H9 R5 h蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.77:8898% k8 ]8 W* P) t/ J& V9 x
5.39.217.77:8898% G& n( o/ @, |
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |/ U* H* \% j4 C
' l# l, b: \. D/ {# z

; \3 z2 ]+ V/ ~, a) O) ]0 }5.39.217.77:8898做法
1 O  U9 P6 u& X  [3 w- v公仔箱論壇1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇9 h- v, }/ F& b( V  i5 Y4 ]
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 f  N" X2 |! `* f
    拌入芡汁煮至熱透。( c5 j0 e3 M7 T1 V, o4 e# k
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。8 X: l+ Q0 P$ R; w

0 y+ ?4 p# D5 B0 L% S( z7 B3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb1 o) ?# C# n/ v8 e) {* g9 R
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
6 m  ^5 ?( V. k7 P# a. ~2 @4 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E3 e) r) K' s  s/ W' d
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
6 X3 c  A  O8 e
" P( f" b1 j. F5 s  d5.39.217.77:8898
/ o# E: D( N9 o8 q5.39.217.77:8898
0 j$ A2 w, @" t5.39.217.77:8898
8 E( q2 R& v( a+ L. a- _  ?5.39.217.77:8898醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( W) E, ?7 T& J2 n3 j& }* d
9 Y* [& h5 u1 R7 ]- p  F
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& y3 E5 o$ U# v$ W4 q

9 o, v! p- h* \' W+ \6 y8 X5.39.217.77:8898
+ z2 w( p: i4 ^. b$ g5.39.217.77:8898芡汁
* C3 {, f5 P2 g% I2 v) E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O+ c+ b  u( E& s6 E
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
8 b' x! j% b$ X7 K5.39.217.77:8898公仔箱論壇, i( g; d/ z# d# K, c2 D
公仔箱論壇0 }! R5 ^/ w0 e2 ~$ |: C9 j4 T
做法
" G. n: O7 f7 X" n) t- ~/ J' F公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
. {! \, I) w7 d' O: y. r2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.77:88981 H( ?9 @+ w+ ^8 s' s+ Z: x: l
    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( D  {7 `( A5 o
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
& j# s( S  H5 C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
$ d- w- Y8 {% u+ o4 Q8 S4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y  O7 U' _3 K& B1 H

/ F4 [3 ]# |7 y3 c$ M  o+ B, y# s1 \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!