hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

# _& O9 v% |8 a4 v- ?材料公仔箱論壇  N; t; p! j, T& C7 ^( x
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ M. c8 C& I' T- @+ s7 U: j
tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 ^2 _* O# k& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K. q2 b7 l9 m0 b7 X
芡汁5.39.217.77:8898) G9 ]2 L' M- `* g7 p1 B

, k1 n1 D5 j3 o蒜蓉辣椒醬 1 湯匙4 N# i% e, O- [7 E' N+ `
5.39.217.77:8898% W4 b3 ], r, ]; L4 C" o( Q% y
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇. L( e9 E2 S" V7 {  ?7 A& k
9 z' T( r$ v* q: Q- O2 E* K3 C
舊庄特級蠔油 1 湯匙$ Z9 H' _# e" n1 [

" W0 J7 B$ Q6 J# Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 n% z* f( c& a" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 }3 q/ h! W( e2 s4 Y- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 P) m& g# H/ U$ A' k5 ^
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 i1 x, j; p/ o  {! P2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
+ A' H7 o" t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 z! ?7 M. e# ?% ]! o3 f. X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
& U" z6 [& y& H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' `6 s6 b4 ]4 g0 p
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用! h  C: a7 w; h: ]7 p

6 N# u  G  h9 @, Q$ X0 U4 }/ N0 ?, a# j6 l6 a# x& f$ `) d8 l

% P; R# E& y+ V" [5.39.217.77:88986 d5 N" y; m: m* k2 o
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' @* H9 Z5 c& M9 c; v6 @
5.39.217.77:8898! p2 W$ u) Q4 w8 j2 t/ Q2 ], r
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77:8898$ E7 V) Y( k5 ]; j* a0 Z! Z9 P; _( N1 W$ y
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冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇2 B% b+ N! d1 S6 o5 L% B% M- z5 o# G

! q2 S% X3 y  g# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ |  @+ r/ t+ ]  e4 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" C4 b8 U: f) _3 D$ q
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 I& b1 u9 x3 D! W" V# Z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

$ O$ |, e1 K! p* b: y% I  ~5.39.217.77:8898迷你素粽 公仔箱論壇5 K% T% e4 }$ g+ }) C; U0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 s' n, {, Z" s1 m7 i
可供 10 - 15
" [7 t5 p2 ^; B  rtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb$ d) [" c, q8 {) q: X9 h
煮
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6 J2 Q1 j9 E  B% {! J; O0 r 公仔箱論壇  d# ^& n! l" k( m2 m; S
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* T$ i: C' A- Q材料
" z4 |3 v8 e0 `8 k6 ?- Q4 c公仔箱論壇# _$ o7 _4 P6 v, m
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]9 q1 \$ m: N8 V% Y+ W7 |+ h
5.39.217.77:8898& m- O( G" v; X3 U( C
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q: S; m- l- F3 C$ Y. L
5.39.217.77:88987 i7 k: x* {7 p$ F5 W. B( @! C8 c

( K! H: J" z' N# F! x8 stvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ v3 f9 S8 t3 j% @5 w5 K  b

- W* @2 w6 h; o+ B9 t' z素食蠔油 3 湯匙
: D: F' B5 c- Y6 \0 D) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 }% J7 a7 S2 `# @* J$ ?1 h+ a

  i0 |+ G7 t3 i; l5 q; {# {: v  m調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 O& h; Z( X" z
tvb now,tvbnow,bttvb+ {* W# T; W( }0 O, J: |' T! W
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
  f2 M. L: i  V: L
& W2 T. f5 [1 h: x1 l3 m/ F' n
5 _5 g3 `6 `4 A6 v* K% X伴吃用料
$ W- x6 ^( E/ @: i公仔箱論壇7 m# H, t, F8 t
煲仔飯醬油 或糖1 E3 ~$ |4 Z$ p5 D& b7 d

0 f+ R+ D0 d! [# f2 q1 E
/ ?2 s8 ^/ {1 T公仔箱論壇做法
7 |1 a* n7 _! b- A2 p" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇2 i4 ?, g2 Z6 G& H. Y
    米、糯米及調味料拌勻。
9 M1 n/ R- u/ R8 J* @2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。* ?" j) ~  \0 n
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
( Z0 t! m4 O4 E6 O+ ^' T. e3 stvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U- V2 b* {  {6 G0 {& s1 X
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
) h  S$ e2 M8 D- g4 q, ?. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊& J2 ~" ^! w% `8 ~
    粽葉。公仔箱論壇" d/ ]& D3 b+ d, v. R) A
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
: `, G0 ^, Z6 w8 }' q公仔箱論壇    瀝乾。  4 _  d) Z+ _2 I
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
* r0 Z: |, V6 u0 D1 _6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A8 \( U( W  Z+ [) }2 k/ _( ^% x豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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; t# j9 \. n. u& u7 Y  s4 _9 utvb now,tvbnow,bttvb% p- T; k. }4 [

# Y9 _$ `" C6 ~- p  K- \7 s4 D' C5.39.217.77:8898/ J2 U2 M7 I0 b8 k% A
醃料
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! V4 l# |- H( t; @' ]) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
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& `  `9 J; l  L/ u9 s6 r公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙2 Q% \& s, l9 b0 }7 `7 [7 `
5.39.217.77:88981 T$ _- J6 m% n! Y% m

( X; K" Z+ t( V5 A6 ~* h公仔箱論壇做法
0 I  z% U" f& q9 O0 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
; c9 N, Q: i; y2 e1 ^! d6 ]& }2 Y5.39.217.77:8898    醃料拌勻。
; U) }8 W6 [* q4 x" y! c" L2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
; Q; y% `" X$ a* z% A3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5.39.217.77:88988 ~& U, v) ~! \8 {
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
8 X6 o* z- a1 [/ x" m: D5 t! ^5.39.217.77:8898( e- c# T; N! B* a" F7 p/ Q; ]
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]" _7 y6 {+ M* H+ ^# @4 x2 [
- y5 b. y  E; W
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
# ]! x! S" [4 j: M0 |4 H公仔箱論壇9 e8 X3 d: e4 `2 A: t! U
公仔箱論壇$ L4 @  G5 L3 V6 T# X) ^' g
tvb now,tvbnow,bttvb. K( x: M* y% d. `0 m
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% E  \' z8 Q- h

  ~/ }/ j, M) _! t
4 O3 A0 R" T" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:88982 Y& d# H" ?4 G0 N0 }/ |+ p
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 公仔箱論壇4 x. D4 g4 |5 H- h
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! O" V% ^7 `- M% q2 F* \
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: c+ D9 ?3 a1 d
材料
4 l& Q% X; m1 Z+ C. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ], O8 ?% |4 R. I! e7 @
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
6 q: O% D1 R4 H, utvb now,tvbnow,bttvb  H0 d: I; U0 U$ U
5.39.217.77:8898: J" K  D, k' r& e. C4 U

) m, a  ~6 ?# f& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I8 X) h2 T7 I% o! m2 s5.39.217.77:8898調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R1 O" i) o: t0 g
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 o9 G" x( i2 e- j

: u3 ]! d; C" V; o8 h- A: n5.39.217.77:8898
/ I; H1 Z: V2 e0 U+ r4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 u) X! O( M& J% y7 O
1.  羊肉片以粟粉拌勻。: F+ n3 O# J9 N0 \* r1 {
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
8 F" w: x# L  |1 C7 M    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。7 m' t: Z1 n4 `, U& P1 O

& \7 z" g+ h2 f8 j/ T3 x! R. M7 l5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

8 [' d: M% u. b+ k8 G5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88982 U3 [: M3 G  c! q+ ]

) c5 ^' R/ O7 B: A$ {: X蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
7 @* C5 o* }, |( |! B% k9 G6 I4 x0 ktvb now,tvbnow,bttvb9 v3 t1 q$ I  l0 @% I/ _. _
公仔箱論壇: q+ f; r( A* W+ L7 m

( e7 w& x8 u6 @* c, D
# X/ H5 u9 e/ g+ s+ d& ^芡汁
# _2 ?* q4 J0 ^( @9 h3 {! }
/ p: }6 U. I- w4 y1 H4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m$ o$ I6 S& J0 ~

( m$ L6 u. g, l$ Y舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 R& ~% K6 H* A# u" x/ z
5.39.217.77:8898) v2 v0 q# S# \) |
公仔箱論壇5 H. K4 v* _" l* p: A2 V* ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  h6 R4 s, @1 T' o( e
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' B% ]- |1 x% _, B2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.77:88986 _3 F& s% h- N/ W9 d2 r
    拌入芡汁煮至熱透。
, k- @0 f5 p+ }6 etvb now,tvbnow,bttvb3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
9 v! A* T4 i5 G8 g4 ^/ C$ ktvb now,tvbnow,bttvb
! x, g, L1 K: V& |# l& u2 e  u[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
1 p& x- [$ L3 ~" C8 \' j; e- n公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 ]' j3 i. t% z公仔箱論壇公仔箱論壇" w! M- G% X$ x4 X7 y) Z
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用4 C1 d* q% [: \3 y3 \
公仔箱論壇* F, B. z0 d: i

, ]) |1 C5 D  ^2 T# J
1 u& N8 k: T5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 w# P6 Y" @  f- A2 w) C( d
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& ^! v8 L  h! K$ C' e/ K

9 N1 R1 R+ \6 [# r7 |/ J( B鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
" p4 P4 g' s  a2 [* mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ v; n  r. {0 _+ q' e  A, ]

* ^3 g+ t$ a' L2 J# f芡汁 ) \3 n) y# ^) r' R4 z" \: x

/ e3 ^( {6 ]) A/ Y% F" i* ^: T舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇7 G6 V0 u, [8 \/ x9 e4 y6 h

' @8 C' b* j1 r# y. K- g7 \0 E公仔箱論壇4 F7 H! l: J8 N2 S! i6 t
做法
# [$ J, _% h6 m- E9 ?6 \5.39.217.77:88981.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。. b$ f( U( I# k& T% [3 Q2 w) |
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
9 F+ a; o8 a4 j. e0 q公仔箱論壇    火腿絲。
. z5 k2 ?+ |5 D1 j7 n8 \3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，# b9 R) b0 m. r! A' |
    並將蔬菜排放碟上。
$ E  _( C6 Y2 y) ~# k  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。! N0 u( X. M6 ^  C8 r

  ~- a$ X! e, S7 I- v- r6 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!