hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇: t0 W. r1 W9 r- G: {
材料5.39.217.77:88988 h7 h9 T# Q/ b4 ~
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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9 F5 q& ^6 e( ]% u* m( H5.39.217.77:88986 ?4 T" n0 {0 ~" d7 e# D
芡汁
5 T# F' U. i3 k+ _, ^tvb now,tvbnow,bttvb1 C, `/ X* W( |+ D/ ?, `
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
! i9 z$ [7 q# d+ N) d+ ^2 U6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 ~" {9 Y& I5 L$ x0 h3 k蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
# N+ g1 q1 J7 m/ u/ a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^' n' Z; K; R2 A舊庄特級蠔油 1 湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb0 `! S. v& c4 [; A' o
做法
. c( Z+ ]7 b5 x7 @公仔箱論壇公仔箱論壇( O  R/ _3 k5 F
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
8 d. O  l% c' w( L- F9 q. W+ ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.77:88980 U  b% m( k' G( O% l7 X8 P/ m

0 h: ~9 ~  w2 h, Q5 f4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
" K; W' O! g  b8 \' l5 \公仔箱論壇  B' p: Z& M4 u9 A! I% ^5 V
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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公仔箱論壇0 ]: L9 w5 g& W1 u- y. T
芡汁
, _/ \- X3 s+ o1 P2 y公仔箱論壇) l4 V/ d5 e: `0 s
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 o6 p! B7 l" k8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; i$ E. \( ?+ @& p& B: [公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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3 @, W% k; b3 @
0 \, R# m8 b' t' B/ E0 b. R9 [$ f! F5.39.217.77:8898做法
2 k& X# d6 b! ?2 N0 E6 s0 U# v" K1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ v- M7 K7 f4 [# [7 ]" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb) k1 S# n4 E6 j! r/ ~" ?, E2 K
迷你素粽
/ F+ k$ O0 v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; d! o, {1 g7 F) r
可供 10 - 15
. I# v. P# T) ~6 I5.39.217.77:8898做法
  c3 Z7 A3 |) m# n 煮 5.39.217.77:88988 t/ J# r8 u% r* F' l) N
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' [- F  x  j% L" V4 ^
5.39.217.77:8898$ P2 F7 `5 |: R1 D& N
  
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1 S" n% S0 R9 D  h9 Q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb: i% Y4 }% `; C( j" b+ |
8 k2 O3 I2 f4 s* f0 _1 _5 K
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]+ m1 d3 ^+ i3 U/ U
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇% H+ e, Q2 y1 ^! q6 @3 r7 M9 U

3 ^1 B% O7 }' Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 A* e  x5 h0 V  o9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w( ]2 B0 q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 G1 q' t/ z! e# j/ v8 o
醃料
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$ f* U) Y0 K( o- @6 S3 L公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
; E( ^& j! p9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) d5 P( l3 f  h- D
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調味料
0 Y  L# U" }2 ~+ A+ O' U( u% ktvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 H9 c, O. w0 R7 Q& B6 V7 c' T
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
! I5 t+ w, {0 v3 G9 h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l5 O; y, l+ Y- i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _+ i: w1 h; ?% j
伴吃用料 5.39.217.77:8898/ _6 Z9 s8 v4 `- K3 X9 a
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煲仔飯醬油 或糖5.39.217.77:8898/ A  x4 p7 a8 r6 A  p

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做法( _3 Z7 K, R6 @
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
1 @' r* a" j- r$ C5.39.217.77:8898    米、糯米及調味料拌勻。; {; k6 v- c/ [2 {$ r, ?6 A
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5.39.217.77:8898" q; g/ c5 Z) H
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
$ r! M2 m1 n* |4 c( w2 I" r* Ntvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
" f$ `, M+ }% a5 W公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
1 ?/ t+ ~4 x( D  k* x: s8 [% btvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊3 X1 s% y) |' H# ]7 r
    粽葉。
& M1 n* M: C) K. G, n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
) U$ L2 ^1 f( i    瀝乾。  
0 ~$ o! P' g5 H4 |# i1 ~3 |6 ^5.39.217.77:88986.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
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6 j& `3 D4 p$ f9 S+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
  _! C4 O$ \. Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 R6 i* n& t4 Y+ ]

3 O% q$ Y% n5 M% V: G' }5.39.217.77:8898
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醃料
# d, v6 r2 d. f" `8 I4 _1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 V4 K! J* ^
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.77:8898# z& H# n3 r, i/ M4 a0 g  ~; u

# }# B, N- {3 {# ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' D. K+ f) n3 H

+ I+ v* B) E7 _. K" ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 M% e- U" A* Htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ J/ }: a) W) a2 T$ L& z/ c
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
' N# t, R+ S, vtvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。
& \! C+ o) P" y公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  u  g1 A% {2 V# U  x
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( ?% W; b, N2 S' F
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.77:88982 ^* ^7 ]- z! `. ~* p
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意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.77:8898# Q) s: _2 w% x3 M" C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, q2 s' h0 k9 F* R
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb: ?) b0 a1 @+ E: {" V! F( z8 ~" B
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) @& j3 {, P- v* j1 ]5 U$ @7 N5 U6 g7 ^# {7 W: J  C/ Q1 p( w; q
黑椒汁 2 1/2 湯匙
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- c/ M( N9 [+ U" b- v* j; t8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb# M2 K+ l. w9 I  H: U6 s0 j
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
3 n& E  \2 ?2 k: v2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
. Y! D* c" I$ s4 H5.39.217.77:88983.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

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材料* x# p3 Z/ X  W
9 r$ K' P( ^1 J' ]) f# b; X, L! h" S
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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7 [9 `+ {4 f+ [! ]) b" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. c+ Y" ?4 B4 f1 |

& K2 g9 g8 T/ }# K5 Ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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8 f  _! X+ }/ O+ U% G' [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' ~$ Z6 y- g$ k5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
& h8 \* s  i1 U) M7 t% u0 `. j6 D公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
1 |. w. K1 B) R4 o0 p    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇0 S: {6 g# y; H& E# c

9 t0 ?0 h! ^7 F5 ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 m4 X: N; S" p! P, q
公仔箱論壇+ V4 X! a- o1 ~' r8 E- x
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙3 o( ~1 I: M9 }( E
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' r% U4 f( ~" x1 J9 b/ o5.39.217.77:8898芡汁 + h% [8 o5 C: ~# U1 t3 X; j  }
公仔箱論壇8 K8 s4 x4 o3 v7 L* V
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
0 T$ ]. r# X) m) X; N' D6 m( o1 L3 s7 b0 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; e  d+ J8 v" t7 F$ g) Q* q' F! [
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb% j8 c4 w2 w2 U( X" |7 H9 U4 b

& s" F9 O1 s5 U3 k9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* ]" `1 L" m9 n3 E) y
做法
1 ?9 Z- `8 t% `$ N9 H' Q9 U) F4 u5.39.217.77:88981.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.77:8898+ y1 d- i0 c) D$ m
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，. V+ Y4 Y( `- N8 D6 s% k, M
    拌入芡汁煮至熱透。2 n+ Y6 Q2 T. Q7 S
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。公仔箱論壇! G  p8 L: V$ T- [% P0 }5 E

: \. T# |* t/ t5 @( gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 5.39.217.77:8898: b  Y2 ?, J* W* P
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
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$ h% a* {  b; `3 r: z8 a5.39.217.77:8898罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
( K, y+ K- s6 Y& I1 Q# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& \9 ?0 c* D3 _7 @

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/ j, n/ I/ t% z4 {公仔箱論壇醃料
4 n9 G+ Q- T. ]. G* Ltvb now,tvbnow,bttvb* c4 I* g. I1 }
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 k6 a: Z* g: R% Z% c
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芡汁
# I& K8 ?. B7 x) H8 T, T% v4 D" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 n! U' T' A7 E! m2 T
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
9 ]  s) C0 P, K- k5.39.217.77:8898
3 W7 R& u0 [9 C3 A: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 ?1 c4 K% W% p; P* h
做法
6 r/ G- K1 _/ S1 w4 I8 s+ B1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
; t8 F& a: y- _tvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
3 \# ^2 W. u7 R5 m5.39.217.77:8898    火腿絲。
# m, z; ?+ q0 k8 x# }" k5.39.217.77:88983.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
, N. f8 T' E3 _2 D( f/ E$ T- t" s    並將蔬菜排放碟上。7 ]0 l* x7 c0 {# q  s# j5 ^7 Z
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
* u1 \2 C- G1 n- X" d! X$ s+ w- p% t公仔箱論壇
4 }4 q0 C& c9 I- o) g8 f+ Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!