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thank u

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MagicAndy

材料5.39.217.77:8898+ _) R% [! F/ M6 {# _3 ^

- U. i2 Q% J0 s1 u5.39.217.77:8898鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 ?& W6 W) Q' `9 L# H/ E
tvb now,tvbnow,bttvb$ }: y6 `$ _3 h* q

1 f9 \: _4 h" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F3 y# M6 q# K8 Q: B, q% k
4 e8 U; _8 l, t# @  U
醃料
% U* k# b) h( J1 Z- c& E$ A公仔箱論壇5.39.217.77:88981 z7 d# ~& T6 k8 a3 v! j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量+ F0 c0 H, l6 Z

- p- I3 ]. k% H( ^/ [# O1 ~  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G, k, K  }% f% t3 u$ h
做法
; {! t9 \9 u, n1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
0 i6 {- J  b! S公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
# ?2 p' J, {& o5 Y5.39.217.77:88983. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
- m  g- i7 q  ~$ p5 P% H5.39.217.77:8898; r6 @0 M5 W! _( ?1 L. q

: T3 }+ n7 i9 Q% A& T3 B: e& c8 M; m; h公仔箱論壇可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. {5 b5 x0 D+ m/ M
材料
' _/ U8 z/ m6 ^) F0 F+ T4 {; o( |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( D% A' h# s) z, y# k( f4 [
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
. X- B+ x; {+ q6 }7 t5 E. l公仔箱論壇: q( J  y8 ]- U. U* Z; p3 u* z% q
5.39.217.77:88985 c, J( X9 k+ N/ o* G/ e4 f
tvb now,tvbnow,bttvb: G0 M: v% r, k) [5 c

9 Q- Y8 Y5 R) Z5.39.217.77:8898醃料 tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 l. a) C( p
tvb now,tvbnow,bttvb5 A7 \  n! S% U4 E
舊庄特級蠔油 2 茶匙
: a3 r, _4 D# A) c. q. X: S+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \$ i5 O, J( R5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 茶匙
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( k: {" S& _0 q5.39.217.77:8898芡汁
' U9 P1 t, o- n  y! u/ M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb, O- c% J7 P$ r/ P# v7 X& y  T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E8 x. u! z3 ~# F, y1 k& p" h
公仔箱論壇1 t% S# J$ t) z; y* O* h# X

; s- c: }/ i% q! }做法
% x: l3 m, t) ]- d' S$ N公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。
! a- i3 N6 q  |/ g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。4 [7 F  ~9 S. A* P" @/ i
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 q4 ~( Q& I& s  ~. f
    灑上番荽碎。

MagicAndy

" k: K7 O: s. ^% U- m, d! a1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" f: A- @4 i1 U1 X公仔箱論壇
+ q& x2 J9 n: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.77:8898) Z2 E7 q) }! L: A5 O% [6 }( V* ~

- [2 e! s- y' b' ^7 }公仔箱論壇* W2 ^1 @+ P2 S, c) n
tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ y$ r$ q: }% o9 L

% a2 A$ |! ~3 w4 x0 e1 {4 W醃料 . s7 ^& d1 |4 u- L' F5 s! X1 j9 `7 @4 r

, b! Z7 \) _- r% M) p' E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
6 S0 J- v. E. g& ]% O! ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- |' w4 v* x& b% A

/ [2 V9 V' q: L: Y5 _  h& F1 A公仔箱論壇芡汁
9 E/ w- k3 F* x% a6 Y) h5.39.217.77:8898
0 H, |9 B2 o0 L- L1 ?2 n5 ?4 b5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
  g" l7 Z3 k, F- N* v
3 O* e1 ^  W3 e7 Q5 H% A  J; R( ?3 F* R4 i1 Q) E& h' K
做法
& l" D+ E3 \6 J2 k1. 羊架用醃料醃2小時。8 o2 y) X1 L, p" r
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至% {7 d! x8 K2 o, D( q
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
! f) W( ]+ q+ N7 g5.39.217.77:8898   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
. t9 M' c4 |4 m* Z3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
; I3 j6 w( V' l% Ztvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇- Z& x2 m2 [- J" c) ^
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb+ h  n5 a$ h6 a8 v4 f' e
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

8 y! i4 q. |/ `! w; \  E/ k, h+ A公仔箱論壇材料
" \6 S5 |  C9 |( T. @tvb now,tvbnow,bttvb
2 z1 g3 y! j( y1 Z5 }: V. T5 @' ~豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
$ c% Y. ]# }3 j% q1 V) V3 t- r: R0 Q
# D3 z. z" X7 S! X  |# e  d
1 b. g! G7 g1 T* z5.39.217.77:88981 \$ U4 k; h7 v: ]( [$ o1 u, }
公仔箱論壇% o* a. _8 ?8 N. `
芡汁 6 F; @  S# s9 X, J1 G3 m
5.39.217.77:88981 Q- d' U' U6 }! [
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
( w5 P; q5 d, m& M' z, I$ H/ t# i
/ C0 e4 ~9 t3 a2 w* T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.77:8898# Y/ a+ @; `5 q2 i/ h
! m& v: |7 }9 s7 y  W/ e
tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 u. v6 u' h% a9 V
做法
# G' {5 d$ c: q2 n4 ^- K* L5.39.217.77:88981. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
( p- @( g7 n) H$ J9 s7 L+ D2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. l+ D4 i! `, D
Just say hi , Andy borther.
7 a2 p0 e) @  _6 B" i' w$ ytvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.
7 ~) ^# R- Q: o5.39.217.77:8898P.S. I would like the 羊架.

1 b& K; d* O, q& }6 O5 g, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 c- ^5 E4 b8 F) J$ p

( u3 F% d0 ~; x8 Y# d7 K公仔箱論壇我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
) S  k: P9 z/ v3 ^公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

1 ^* g! v* l6 C1 u1 j8 q, e0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 x" V7 E6 R7 J' f6 {; I# v
tvb now,tvbnow,bttvb6 i% A, J$ m6 Q7 ]
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
/ \0 |; y6 y, a7 P% E& D! N, A/ x. T  _8 b

* b, b, |- {3 H# I5 L, H8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h' C* f7 E; T
, F2 @  i9 ~. R8 j* X' x2 I+ b公仔箱論壇醃料
0 W" [* F% P+ e; C
; U$ c9 E! i" Z; M; W$ Q公仔箱論壇粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {% x3 t" u  e/ |# L- K
( h( Z; t* D5 w6 w/ O. C
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙" |$ \+ ]2 @( F2 I4 J
5.39.217.77:8898! n3 P# x+ u% e9 E% @! W& N7 h8 S
5.39.217.77:8898; L9 W  d" v+ r( M) O
芡汁
& X! P( Z8 }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R3 q4 P( D7 E4 W1 `" |, w: v蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. k& ]: J' R" Y, R# W

: W8 k+ Q' t7 g$ ^8 Htvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# h" m: N# i' J

; ]. |6 T; ]% H% Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
. k- D2 _0 x' r  P0 Q, Z5.39.217.77:8898/ U( V* ?, w* C& x5 ^
5.39.217.77:8898+ k6 H, F6 B7 S2 l! ^0 i
做法% s" {5 q( p. C) z3 A
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
$ x: P' c6 O/ a) b/ x/ [公仔箱論壇2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 h* t7 e7 `
    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 D, p! f0 \3 U9 v. D
材料
6 s! ]- C, O$ M1 y
. S6 ^2 O: _/ }& h9 X+ l# y! L8 jtvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
! N, O3 l6 C8 S; X8 ]
+ t/ |1 R, g9 I" H* I8 y. o9 D" q' ^  E$ q, u5 \5 M8 h. K3 T+ y" G( F
& E. v& O6 b. G/ |; i7 |5 H9 u" E
黑椒汁 2 湯匙
3 L1 W3 {4 G* }- k( B& c% E/ W5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 ~7 H: z: b* b, P: w1 U. c
公仔箱論壇) N9 x7 H- p8 S& r# _1 [' B
芡汁
9 X) I! d- `+ |, V+ s4 a7 C5.39.217.77:8898
# u4 e6 {' D7 A/ K( L: p5.39.217.77:8898蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D6 p4 y% t3 C. e; f

$ U3 i2 Q1 G" v0 b9 O舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 q+ p9 N# g' B
做法公仔箱論壇+ P& y+ e  _' i5 {
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
4 B* E4 C. Z! _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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. s) ]* L7 E( x! x% Y$ }9 U
材料
* Z$ P/ Z# I+ h4 s3 x% z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' n( L* f; y) j6 K8 t
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]公仔箱論壇2 E0 @2 B7 n( i2 A7 P. Z- o2 I3 J( R# m
公仔箱論壇# Z& g$ f: X/ x$ x2 ]& s. h% B$ f' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 V. C. [/ ?% ^, P
tvb now,tvbnow,bttvb( U7 Y' u" y4 k
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芡汁 . f' z0 z$ W, w2 v* ^( N! B
4 M2 v3 j. ?2 w& {& w
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙4 g4 o) z7 A4 |- L3 T

7 X, ^. Z5 h/ _+ ?6 ~" X, N- g公仔箱論壇
" k+ e! T) x" k+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ b7 \. Y8 `, S8 r1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。公仔箱論壇+ u- y) v0 a) q, R
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻3 g7 ], `+ Y0 d" j( W
   至熱透。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb% N; S" m+ e0 M8 e  z
材料
  K; U* l) o  S- Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& P) v# U5 K) d/ Y) Z6 M1 v
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
- i' Y: I3 b! ^- R$ T/ j公仔箱論壇
7 e8 g& E; [# p0 \5 [/ _5.39.217.77:8898
2 E0 a  I) O6 f- A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  A1 ?0 ^4 @- d4 i0 G

$ a. \  }. r# X- c調味料 tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 N- p' |; p2 ^' T' z. f* w

4 [/ M& r# v+ ~* r舊庄特級蠔油 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- \" L3 Y' l2 u1 I. `: H# j
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
* g8 L# y$ G6 c3 S9 t  p5.39.217.77:8898公仔箱論壇; K( q- q9 f' s( ~. \- J" I8 v

$ r) _9 x' z9 h  O( X芡汁 5.39.217.77:8898: W! h; i5 y4 x$ W# u
% l" Y& {# E, ?3 O' n
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
  U/ e$ m) q' `! r  J0 k
# v' o! s  l8 V1 p; z+ tXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
1 k. e' @- h4 R2 O) a! q; r! ltvb now,tvbnow,bttvb# @# d2 {2 ], {! q, N
tvb now,tvbnow,bttvb) J& F) s( w& I* G9 L) q+ q, D& Z
公仔箱論壇5 Q8 o! t  {$ h: v8 t- i( b
做法
( y+ b, _& z# r  f: [7 ^. k3 U4 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 v# b$ k; ~. b: N6 `7 t* r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 n2 @5 y, Z$ R, e7 t7 x% \. f+ n' u

6 i7 i0 P6 L1 J7 Q  S0 C0 e- Q公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
' c+ p" C; M; M. T5.39.217.77:88982.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
) g3 S3 r; B# w$ C- ~- Atvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。5 k8 z1 u3 `  W9 W2 Q7 |: N) L4 l! U
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
' P3 b3 \1 T$ ~1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

1 ?& e/ Q  {8 W% G, B9 u4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! x* P) t: H' ~- p) s* ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 l0 \7 j9 U7 p8 f( C/ t2 C
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
6 \' z* n: N1 h1 L$ v) R8 r4 H" h5.39.217.77:8898" b( y5 |+ K8 g3 |7 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 H' T# A1 Z+ l2 L2 b' X0 f
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醃料 ; O% n0 Y; ~! D
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
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; D* Q$ U% |% C1 |/ ^. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
. K$ }! G, G8 T) C! a公仔箱論壇9 u/ X- V$ w  l' C2 j4 S3 h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 O; }  l7 e8 `

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4 u; m' K. i# K& }& e做法tvb now,tvbnow,bttvb, w2 v7 F" p/ E2 D: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 h( x* Y  T; t

% F. i8 R: e5 o0 h8 D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R/ ?3 Z3 {% H# C$ X* O( d+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  石斑魚柳與醃料拌勻。5.39.217.77:8898# u' h& O2 G  f/ }- ^: K
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁5.39.217.77:8898- h4 R7 B+ T7 i1 @' w$ q
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。8 j. q3 {  t* k& ~6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g  E  _6 l# B2 V: @' Z# C* t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 7 i! M& A' R  ?# p) K
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^