[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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0 D7 r- M, y9 o8 Q5 R. K: b1 o; ^5.39.217.77:88981 `# e* e# m0 R* P
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        # K# Q6 p. I, @& t7 x* Q
材料：
4 `' I- ], ?% ^* o: p8 `) Q0 k5.39.217.77:8898羊肉半斤（連皮）$ a0 }9 _' L( o" A2 W
巴戟5錢（買定）
' q. o: o9 U  R8 u; s公仔箱論壇新鮮淮山1條公仔箱論壇# r' o3 P# c4 ^' {2 V
杞子5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" e# {) @! W8 m# J! o: V8 y2 j
蜜棗3粒! U3 o5 j5 s2 j  e
生薑3片
( n; t, R0 r) o6 O公仔箱論壇份量：2至3人
" O$ s* \) f# {# E" d; ?4 G0 \0 }5.39.217.77:8898時間：2小時30分鐘
, \6 s' J3 s. m  v( W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快手指數：3
* v# V) V8 c' G' L" l% w5.39.217.77:8898工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：5.39.217.77:8898  s2 L& O& J; C
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。0 Z, `7 G9 v6 Y0 n
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb: W+ f' ?) Q) m# W
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb6 I& l0 B6 ^) n! h3 f
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3 q- e/ a+ u& \4 U  ~2 stvb now,tvbnow,bttvb採訪：謝翠玲公仔箱論壇' H8 n( u& W, z* ]' G; u& U. @' {
攝影：劉永發、梁志永公仔箱論壇; S' {3 ?1 B( V7 I( y5 J5 X7 E4 ~3 o: f

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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.77:88983 s- E3 D& n2 T+ N

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/ F" I: ~* g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。8 r2 i. ~' s3 @) M

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( L% p  J6 ?3 P' j6 _: u/ I: t羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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: _0 K# O6 Q7 F+ Q  _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- X1 @$ y- W2 c
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5.39.217.77:88980 ?  r  y  n$ ?
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇4 {) s2 o2 I* `. b" A

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