本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 公仔箱論壇5 r2 D7 h% l9 q$ ^/ N' p: C
7 ?8 w% o$ r3 Q8 c+ I( ]* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. @4 c3 Z0 n" [' E
巴戟羊肉湯
1 x% R1 l( F; u- |5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898; b: m* h' U0 d7 n0 O
羊肉半斤（連皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 y6 B; ?% G2 L+ x, X( ?) ^2 E
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇8 i% z0 C/ C& `7 t [2 L
新鮮淮山1條& g* N+ l6 C7 J' d3 A- H
杞子5錢tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 H; k/ _( g$ [9 w/ y# m$ V
蜜棗3粒
" \7 ]1 Y# f8 p7 m* d生薑3片5.39.217.77:88980 v l1 E2 U# @5 M5 C: [) O$ Z
份量：2至3人
: q3 F' W4 ^# q' i3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2小時30分鐘
. w9 V1 H# K/ q$ r3 a2 X; Utvb now,tvbnow,bttvb快手指數：3tvb now,tvbnow,bttvb3 M' h5 N" \/ Y- R7 V3 T8 T
工具：小煲、湯煲、膠手套
3 o% B9 C& |' f8 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 A, Z t8 F! K k( k
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: a2 v) T# ?5 n* q: X3 o5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇, w! x* r! p; M* h6 |5 o
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。公仔箱論壇) i- f9 H: @- D& Q5 T% M5 C
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
7 u6 ?; g6 O! L, ^! }9 m$ i3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
; L9 h8 N- b" n5 n& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898" n, X) ~ k: N2 [" t2 P4 C
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5 P# \2 c$ z0 X0 p# M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：謝翠玲
" y& j' D, d. s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。* P& c) }5 S; }2 i" ?9 T
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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- H- a) o$ ^7 u bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。5 g: o0 Z6 E5 l$ |0 X1 w
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/ g! p O) s* p! c$ x公仔箱論壇周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。tvb now,tvbnow,bttvb n* o9 Y! _1 [
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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