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( B) |. Z, W; l+ a$ K# H" a這個蛋餅材料簡單，老少咸宜，而且非常易做。5.39.217.77:8898: H2 F, e- r- V; V) ]' ] l
食材（二人份）：
% C+ v! E( f: M5.39.217.77:8898薯仔 1個5.39.217.77:8898$ ~8 F7 p5 Z) N( O0 n
洋葱 半個5.39.217.77:88986 [# O* M9 G7 ~/ u& l
雞蛋 4隻6 r2 u1 G7 q6 q0 j9 m9 b
鹽 半茶匙5.39.217.77:8898" ~0 n& x5 _6 B) c- j5 G7 V% N/ P
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做法：0 W! n. E6 I6 e. t' h. U- j
1.薯仔削皮，切片（約半厘米）tvb now,tvbnow,bttvb) o4 \7 _# V- u& Z' Y# B2 e
2.洋葱去皮切絲: e3 x4 S) L* g& }, {, v! l8 j/ W
3.燒熱一杯油，中火炸熟薯仔5.39.217.77:8898$ a' w- Q4 E' U8 x: [+ B
4.加入洋葱炸熟，取出隔油
3 M4 e# C9 l8 |6 V' ~; D) t* x公仔箱論壇5.雞蛋加鹽拂勻，並跟薯仔洋葱拌勻
0 l. ]7 R% Q4 ?; R公仔箱論壇6.燒熱1湯匙油，倒入蛋漿，略炒至半熟
; g3 |* M0 j3 d0 g/ f6 G7.中火慢慢烘熟蛋漿，並煎至兩邊金黃，即成
. ]+ `/ u3 D1 `/ f/ h（建議用一個直徑比較小的平底鑊，才能煎出一個厚厚的圓餅）
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編輯：李潔英5.39.217.77:8898: L6 P1 G7 l: M6 i7 t" H
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:23 PM
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