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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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( z, k' }8 e, l: {+ |- e/ n公仔箱論壇食材(二人份):
2 G- J& Y; U) g# m公仔箱論壇無⻣雞腿  1件+ R" V+ U/ O7 V6 E
番薯粉 2湯匙
0 U2 N* }+ L9 N  P8 R* K# W5.39.217.77:8898乾花椒 1湯匙4 I$ D( N( i7 k: I2 K
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雞腿醃料:
4 b& [) i$ o9 Btvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
2 s, D) Q" o; p, f1 v/ N# [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許公仔箱論壇- @4 k, X% @/ x# e8 m+ l
米酒  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k( L% q+ i7 k. l; V
糖 半茶匙
3 L* d9 t+ l! g- {2 Y5 |& Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 r$ q3 R7 O; R
醬汁材料:
& I" B! H6 O$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2茶匙0 A# \& i) L/ \# b/ V
辣椒 2隻& p1 A0 P  z6 ]* I; S8 e6 e# V
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" `" u8 d2 B/ G6 [0 g  K
青檸 1個
, k$ H* t2 C8 [' t) A+ p9 T6 ftvb now,tvbnow,bttvb糖  2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z. F6 n3 X0 }3 d7 o& Y
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 T5 |, K0 g- ]$ j
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做法:5 f& f( Z1 R$ J$ Z; q" d
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, o8 _3 t  f8 R7 K
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
! c6 @4 f0 K8 D' _公仔箱論壇3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb; t/ m  t1 q8 {4 L% o0 k' e  N5 P
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面' l8 k/ X( X% P: W3 |4 n
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
: j9 O6 I- _0 ?' H, g; l# j, D' y3 Itvb now,tvbnow,bttvb6.離鑊,切件,上碟
3 j: Q" ?, y* r  i5.39.217.77:88987.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
$ Y; ~0 @, Z; Q2 J* P4 b公仔箱論壇8.淋上雞件,即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W: q) e: Q& y- l7 [, @( c

/ q4 R+ g8 _! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯:李潔英公仔箱論壇% S2 X' b& p% H4 R8 i; J
拍攝:梁偉德
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