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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：
6 g6 J5 T0 U; ?, s! _) h5.39.217.77:8898無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ l( J. h' b1 D+ \: a
番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t }! [, v/ R. Y4 E) x# q* W
乾花椒 1湯匙2 w& Z$ h) E8 Z9 o7 c, z
: l6 p9 {% [; @/ R- D$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料：5.39.217.77:88988 ?( {8 g; h9 ?$ W4 b7 ]1 f( B
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]% ?% w" J: G/ _
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ P6 I6 Y$ J& y f% A6 D3 E
米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ t+ o. p! Z
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }- ] W m! c; u n! ?! h& v
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醬汁材料：
) ~& C W- X/ g+ D0 C蒜茸 2茶匙
$ _% l% w6 `8 j5 l- h公仔箱論壇辣椒 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 F& _# M6 V% n; _; @. R% v
芫荽 3棵
# C6 a7 }/ \2 C% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
6 {$ n6 r- S g0 A' e8 q公仔箱論壇糖 2茶匙公仔箱論壇# F/ \1 C6 W! Y) p+ B
魚露 2湯匙
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9 D0 x9 \ H6 b/ ^3 `* @6 ^9 @1 V2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ f" ~$ y# I* c4 T7 p
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& l! Y% x1 f+ A6 ^
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U) h3 ~0 C4 y h3 \
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
9 U! n8 B/ b" A; R4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: [6 m2 ^3 Q8 X4 `2 |/ q8 H# q; P
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
+ N0 Q% u+ j; n7 d# Z' ?; z6 btvb now,tvbnow,bttvb6.離鑊，切件，上碟
# }$ M# P) a5 R' s+ ^2 a# g7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻6 u' i. t" ?: U. R4 J0 o* z
8.淋上雞件，即成5.39.217.77:8898- {3 A' z% H' u
^( x X# t; T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英
8 o, z+ E" K8 K$ G0 atvb now,tvbnow,bttvb拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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