[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

itsctsu

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 y7 V! _% c3 Y, Z# c
5.39.217.77:8898$ h7 e, i. ^8 `- y- k+ m& P0 i
二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 # y8 c& N% O+ e! R1 Y
$ _( Z9 P! {0 r) `3 f6 J- j1 Z

+ D/ I7 Z# I6 q+ T/ T  ^0 X公仔箱論壇巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        ) F7 m3 F3 W( E0 M3 b3 n2 H
材料：5.39.217.77:8898$ Z% j0 Z5 Y4 G2 q" g6 s
羊肉半斤（連皮）1 A$ l+ j/ |+ |+ c( j, C- x
巴戟5錢（買定）
) I$ a. b' b6 G3 q. r5 W公仔箱論壇新鮮淮山1條# u& A# L8 X: f3 \$ U5 D
杞子5錢
$ T, q# o. b3 @* q, L# P2 O8 k! ~0 U5.39.217.77:8898蜜棗3粒公仔箱論壇& ]3 }0 v* ~5 k; N2 d
生薑3片公仔箱論壇" l! T$ i0 I5 d, z5 c" j( f" t
份量：2至3人
. B; Z0 T7 q6 }+ k) F時間：2小時30分鐘
; I6 i/ G6 P1 I/ d8 C! h1 W. e/ W& i快手指數：3
7 i' g/ ~0 D" p" Y; M, R) s工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
# x& y* u; q  C* c& {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                   
% O: U/ r2 m0 a- S* G, R* E1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        ; K6 G+ B' ?% I3 n
                    
# Y3 N' a! m0 [' o$ z2 }
2 f4 d& ?% G! w2 L0 ~; G做法：9 J# A/ c3 Q  V
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 }# y. Y( k9 P( b. n: c# u
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
: c& P0 }! ]- V" s4 g  X3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                ! Z* P; ^0 q) y1 s3 d
                                                                                                                                                    ) q* D8 D- v' x& ]$ C+ `. U4 ^
                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ B: X5 v+ U9 j! C2 l, Y
                    % O  ]. {% Y  s9 S
3 c0 J3 X* ]  u/ R# f, [7 t
採訪：謝翠玲
, _0 p6 n5 f( ?& N1 [. Gtvb now,tvbnow,bttvb攝影：劉永發、梁志永5.39.217.77:88983 ~+ m1 W1 ]* q+ g% v
( k# P6 U9 [% `9 O# O

9 r' N: [7 R/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5 N( V- u  K- R; r0 f1 F

8 C( w; S/ t1 q# z3 Z1 m* M鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。. g# v' A2 q- }- [

2 K( p" {6 {/ B6 k, o公仔箱論壇
, g/ E+ r- J' d% \% N6 ]: x2 z4 a公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
4 r8 p  d3 U( }3 W/ y' |. P. p# K0 M
tvb now,tvbnow,bttvb# Q; q! M8 U$ F
羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇; p5 @+ x3 l3 V/ q$ l0 k6 m/ D

( @. L, Z, q0 \, y0 L  Ttvb now,tvbnow,bttvb1 u' T9 G5 T) ~" Z
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。" |! E& u4 z$ a7 X( x

4 i4 R6 @& p" L  b  h) w
* b0 I6 E" ]( d0 D" U周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
7 T0 S* a2 G; d3 G4 x公仔箱論壇
( q3 U. q. p" v" ^; _: _5.39.217.77:8898