本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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烹飪時間:1小時# D7 r4 Z, E, Y q& I
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一般食材
' z) A8 K$ x9 a- G6 g4 `, ]8 X& v公仔箱論壇| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, f" U; i5 s3 Q; f. |, m4 j
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* s2 Y$ g, X5 stvb now,tvbnow,bttvb 烹飪步驟 公仔箱論壇/ V- q3 y3 L" M q; A7 o
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煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。 8 x+ K4 ~/ d' _6 J# V9 j3 s# [6 T
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I x. f. S% O$ O
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( L! i0 ]2 W/ M5 a7 H# ~- |% C/ J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。
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9 i) l* f' l' I% ~tvb now,tvbnow,bttvb 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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