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意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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& q/ {" r2 K$ v4 [- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ O' A! V6 s( I1 R' Q7 [# T
意大利粉100克
! c( j; v5 I! W, S4 q! S* ]煙肉3片
1 D* O- c) x) M6 @! stvb now,tvbnow,bttvb帕爾馬芝士碎20克tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 O2 _* @2 y/ Y- q4 s
忌廉1湯匙
. M0 L4 b* s: d2 i1 E' ?雞蛋1隻
/ d ]& @/ m6 \7 |4 L | 鹽及胡椒粉少許
- c- k* \" J# P* S+ H# q3 X* Q0 N' etvb now,tvbnow,bttvb | 準備：10分鐘
o$ s4 B9 M" X. l3 P* m 烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- y7 K' d' H7 s# U( d3 J$ Q- d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 [3 z' ?9 w3 g# X3 O: I" e$ v* ]
製法
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8 r" v. `) R# O9 t; B/ M+ F - 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
- 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
- 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
- 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
- 最後灑上餘下的芝士，便可享用。
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發表於 2018-6-27 12:22 AM
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