材料:公仔箱論壇' f7 R+ {, I8 H9 J& p
雞肉tvb now,tvbnow,bttvb8 j, K2 [1 x! v
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調味:
( D4 V8 X, {" b' v蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
5 G' G8 R! ]1 ?& B* a/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. r! v: e! |
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製法:
4 }. H. ]0 }' n5 W; U: H; e0 C% ?9 W1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟5.39.217.77:88983 ~& e9 h Z! ]6 D
' R) U9 j3 ], j9 ] T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.# F3 Q2 w O9 h# {' L0 i
( c0 V+ j# z" W) z3 T" J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用公仔箱論壇, p3 O; @8 s( S3 C5 }8 q
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竅門:
/ Z. |5 _1 x, C% R" E* y1 X: [4 g- r注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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