材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& y% i# C/ P" X* |
雞肉
1 H h! h+ L6 W' k
6 @0 D" e6 {- G( _9 x調味:
; q5 d; c1 w6 W3 q5.39.217.77:8898蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 y6 c9 { o7 N& R- u" h
) Q! ^* g. F l5 p製法:
; b6 P2 g8 p/ r) Y# m" U1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟/ P' ^: \# W, a& k' Z4 K( L
. ]: K: b0 }7 v2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
: `4 J. M# q$ ?) D9 Y L4 z6 r
& e x+ A: J5 i: f+ l* U2 _3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
| 
