材料
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/ ]/ ?$ w4 @- h甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]tvb now,tvbnow,bttvb3 U* Z0 o3 J$ E0 j- P
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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調味料 5.39.217.77:88980 L0 B+ K; P2 e0 X' V8 Q
" o" m& A* ^" m4 k公仔箱論壇糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙公仔箱論壇: M# ~. P7 y6 r2 L& L. @
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做法
- ]# F3 Y8 v8 ]' u( `1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，) D' F) @$ t/ k3 E" d+ @1 O3 C
慢火炆約1 1/2小時。公仔箱論壇1 o- u3 B2 N0 b! B6 k% O
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或
! _* j- K$ X$ L6 B# g% i( a. e6 C 至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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